粵東雞矢藤揮發油的GC—MS及抑菌性分析

摘要：采用水蒸氣蒸餾法提取新鮮雞矢藤[Paederia scandens （Lour.）Merr.]

關鍵詞：雞矢藤[Paederia scandens （Lour.）Merr.]；揮發油；GC-MS

中圖分類號：R284.1 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2014）04-0912-03

Analyzing of the Essential Oil from Paederia scandens （Lour.）Merr. by GC-MS and Its Antimicrobial Activities

FANG Zheng，GUO Shou-jun，LIN Hai-xiong，LIN Xiao-yu，LI Hao-long，LIU Yue-hua，YAN Jiao，YANG Yong-li

（Department of Biology， Hanshan Normal University， Chaozhou 521041，Guangdong，China）

Abstract： The volatile oil from fresh whole plant of Paederia scandens（Lour.） Merr. was extracted with steam distillation methods and the chemical constituents were analyzed by GC-MS. The antimicrobial activities of oil was determined with oxford cup method. The results showed that 25 peaks were separated from the oil and 97.15% of them were identified. The main chemical components of the volatile oil were（E）-3-hexen-1-ol（31.95%），（Z）-3-hexen-1-ol（21.35%），β-linalool （16.66%）， n-hexanol （11.34%），3-（Z）-hexen-1-（ol）acetate （5.58%）， phytol （1.49%） and 2-camphanol（1.33%）. The Bacteriostatic test showed that the volatile oil had good inhibition effects on Staphylococcus aureus， Bacillus subtilis， Penicillium notatun， Rhizopus nigricans， but the inhibition effect on Escherichia coli and Aspergillus niger was not obvious.

Key words： Paederia scandens （Lour.） Merr.； volatile oil； GC-MS； antibacterial activity

雞矢藤[Paederia scandens（Lour.）Merr.]是茜草科雞矢藤屬蔓生草本植物，分布于長江流域及其南部地區，粵東地區分布廣泛。雞矢藤具有鎮痛、抗驚、解毒、消炎，治療無名腫痛、降血壓、抗感染及抗病毒等療效，是我國民間傳統中草藥[1]。近年研究表明，植物中含有多種生理活性組分[2]，具有抗氧化、抗自由基、抗癌、防癌，調節血管系統、內分泌系統、免疫系統、護肝、抗菌、抗病毒等功能[3]。目前，已有雞矢藤揮發油等化學成分的相關報道[4-7]，但可能存在地域差異，報道結果差異較大。本試驗分析了粵東雞矢藤揮發油的化學成分及抑菌活性，以期為雞矢藤的合理開發利用提供科學參考。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

雞矢藤采自韓山師范學院東校區。

供試菌株：大腸桿菌（Escherichia coli）、枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）、金黃色葡萄球菌（Staphyloccocus aureus）、青霉（Penicillium notatun）、黑曲霉（Aspergillus niger）、黑根霉菌（Rhizopus nigricans），均系韓山師范學院生物系微生物實驗室保存菌種。

石油醚、乙醇、亞硝酸鈉、硝酸鋁、無水乙醚、無水硫酸鈉、氫氧化鈉等均為分析純。

1.2 主要儀器

FZ102微型植物式樣粉碎機（北京市永光明醫療儀器廠），TC-15恒溫電熱套（海寧市華量儀器廠），低溫冷卻液循環泵（鄭州長城科工貿有限公司），SL320N型電子天平（上海民橋精密科學儀器有限公司），HP 6890/5973型GC-MS聯用儀（美國惠普公司），8 mm牛津杯，UV-2800型紫外分光光度計[尤尼柯（上海）儀器有限公司]。

1.3 方法

2.2 雞矢藤揮發油的抑菌試驗結果

雞矢藤揮發油的抑菌試驗結果見表2。由表2可知，雞矢藤揮發油對金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、青霉、黑根霉菌有較強的抑制作用，對大腸桿菌及黑曲霉則抑制作用不強。其中金色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌均為革蘭氏陽性菌，說明雞矢藤揮發油對革蘭氏陽性菌可能有較好的抑菌效果。

3 小結與討論

雞矢藤揮發油抑菌試驗結果表明，雞矢藤揮發油對金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、青霉、黑根霉菌等菌株均有較好的抑制效果，對大腸桿菌和黑曲霉則抑制作用不明顯。

參考文獻：

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[2] 吳立軍. 天然藥物化學[M]. 北京：科學技術文獻出版社，2006.

[3] 嚴禮國，曾凡坤，鐘 耕，等.蕎麥生物類黃酮研究現狀[J].糧食與油脂，2002（12）：22-24.

[4] 余愛農，龔發俊，劉定書.雞屎藤鮮品揮發油化學成分的研究[J]. 湖北民族學院學報，2003，21（1）：41-44.

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[8] 錢存柔，黃儀秀.微生物學實驗教程[M].北京：北京大學出版社，2000.

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