高效產(chǎn)業(yè)化藍莓生產(chǎn)基地建園的幾個問題探討

摘要從5個方面介紹高效產(chǎn)業(yè)化藍莓生產(chǎn)基地規(guī)劃要求，包括集中連片、面積規(guī)模化，突出主栽品種、產(chǎn)品批量化，集約化栽培、技術規(guī)范化，高起點、管理目標化，栽培設施化；從產(chǎn)地土壤環(huán)境要求、空氣質量要求和灌溉水源質量要求3個方面高效產(chǎn)業(yè)化藍莓生產(chǎn)基地園地選擇標準；在此基礎上，介紹高效產(chǎn)業(yè)化藍莓生產(chǎn)基地園地規(guī)劃和藍莓品種選擇，認為要根據(jù)當?shù)販囟群蜌夂驐l件確定合適的藍莓品種，并要優(yōu)先引種適宜鮮食的藍莓品種；最后，提出高效產(chǎn)業(yè)化藍莓生產(chǎn)基地藍莓種苗選擇標準。

關鍵詞高效產(chǎn)業(yè)化藍莓生產(chǎn)基地；園地選擇；園地規(guī)劃；品種選擇；種苗選擇

中圖分類號S663.2文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）24-08136-01

藍莓屬杜鵑花科越橘屬多年生灌木新興小漿果樹種。藍莓具有防衰老、抗癌、養(yǎng)顏滋腎、護眼等獨特功效，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織定為五大健康食品之一。近幾年來，我國藍莓產(chǎn)業(yè)化栽培得到較快發(fā)展。但很多種植藍莓者因選址或品種或種苗或管理等方面出現(xiàn)問題導致種植基本失敗[1-6]。為此，要進行藍莓高效產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，提高藍莓產(chǎn)量和質量，保證食品食用安全，提高藍莓的市場價值，獲得最大的經(jīng)濟效益，必須要考慮藍莓生產(chǎn)基地建園各個環(huán)節(jié)。所以，筆者對高效產(chǎn)業(yè)化藍莓生產(chǎn)基地建園要求、品種選擇、種苗引進等問題進行探討。

1高效產(chǎn)業(yè)化藍莓生產(chǎn)基地規(guī)劃要求

1.1集中連片，面積規(guī)模化藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)要形成基地規(guī)模的大氣候，要求基地面積在20 hm2以上，并在統(tǒng)一的規(guī)劃指導下集中連片種植，以便采用現(xiàn)代生產(chǎn)手段，進行藍莓園科學管理和病蟲害綜合防治及抗災工程，逐步形成生產(chǎn)、運輸、貯藏、加工、銷售專業(yè)分工的商品生產(chǎn)服務體系。

1.2突出主栽品種，產(chǎn)品批量化高效產(chǎn)業(yè)化藍莓園，不但規(guī)模要大，更要有自己的拳頭產(chǎn)品，不然就沒有爭奪市場的能力。所以新建高效產(chǎn)業(yè)化藍莓園，品種不能多而雜，要突出重點品種，重點發(fā)展。

1.3集約化栽培，技術規(guī)范化高效產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)不但要追求數(shù)量，更要強調質量。高效產(chǎn)業(yè)化園產(chǎn)出的藍莓鮮果率應達到80%以上，才能有高效益。因此，從建園起就按生產(chǎn)商品果的技術規(guī)范要求，集約栽培，精細管理。

1.4高起點，管理目標化藍莓園投資較大，收益時間長，這就要求人們要敢于高起點、敢于制定高目標。如5年生藍莓苗栽植第2年進入結果期，2～3年本利平，3年生藍莓苗在栽植后第3年進入結果期，其最佳經(jīng)濟壽命可達幾十年。

1.5栽培設施化應用保護性藍莓栽培可改變北方在春季不能生產(chǎn)藍莓的狀況，延長了藍莓鮮果供應期，避免了花期霜凍、采果期遇雨等諸多不利因素影響，使藍莓產(chǎn)量和效益明顯提高。

2高效產(chǎn)業(yè)化藍莓生產(chǎn)基地園地選擇標準

要選擇光照條件好、無長期澇害、排灌良好、坡度≤10%、酸性沙壤土、光照通風良好、土層深≥20 cm、土壤肥沃（有機質含量高）、水源豐富、排灌設施良好、旱澇保收、遠離污染源、連片成方的地塊建園。對位于交通繁忙道路旁邊的藍莓園，應該沿著緊靠藍莓園、交通繁忙的國道、省道和市道，同時種植（綠籬等）灌木隔離帶，以減少外來有害物質進入藍莓園。因此產(chǎn)地環(huán)境應符合以下要求。

2.1產(chǎn)地土壤環(huán)境要求藍莓對土壤條件要求比較嚴格。3高效產(chǎn)業(yè)化藍莓生產(chǎn)基地園地規(guī)劃

建園時首先對園地的地形、地勢以及土壤類型、肥力、水源條件等基本情況做全面調查，做好規(guī)劃，尤其是發(fā)展面積較大的藍莓園，更要統(tǒng)一規(guī)劃連片成方。根據(jù)地塊形狀、現(xiàn)有道路及水利設施等條件，劃分若干小區(qū)，形狀以南北向長方形為宜。建園地選好后，要在藍莓栽植前1年進行深翻，土壤翻深以40～50 cm為宜，深翻熟

化后清除石塊、草根、硬木塊等，并將地面進一步平整，整好地后要進行起高平畦，一般南北向起畦，梯田順田埂方向整畦。在畦面中間栽植1行，同時設置好排水溝。如果土壤pH較高，需要施硫磺粉調節(jié)時，可在栽植前1年結合深翻和整地同時進行。

道路和排灌應因地制宜，在利用現(xiàn)有道路的基礎上，留出4～6 m寬的主路，2～3 m寬的干路，以利車輛、小型噴霧器及行人通行。做到旱能澆，澇能排，路、林、排、灌相結合。

4高效產(chǎn)業(yè)化藍莓生產(chǎn)基地藍莓品種選擇

4.1要根據(jù)當?shù)販囟燃皻夂驐l件確定合適的藍莓品種高叢、半高叢藍莓喜冷涼，濕潤氣候條件，在高溫、干旱少雨地區(qū)如沒有噴灌設施不宜栽培。高叢、半高叢藍莓需要700～1 060 h冷需量（≤7.2 ℃積溫）。如果冬季滿足不了藍莓冷需量，則會出現(xiàn)藍莓只長樹不結果的現(xiàn)象。長江流域種植北高叢藍莓夏季易受熱害（將7月份平均溫度≥28 ℃地區(qū)為易遭受熱害區(qū)）。北方種南高藍莓易受凍害抽條。在選擇栽培品種之前，如當?shù)匾延蟹N植藍莓的，最好對當?shù)卦耘嗟乃{莓進行初步考察，以免重復引進不適應當?shù)鼗蚪?jīng)濟效益差的品種。

4.2要優(yōu)先引種適宜鮮食的藍莓品種兔眼、高叢和半高叢中的大果類型藍莓，都可作鮮果栽培，生產(chǎn)鮮果進行市場銷售。同時應注意以鮮食和鮮果銷售為主要目的，在區(qū)域氣候土壤條件適合情況下最好種植高叢藍莓。優(yōu)良品種有藍豐、公爵、萊格西、藍金、布里吉他、奧尼爾、燦爛、薄霧、北陸等。矮叢和半高叢藍莓中的大部分品種果實很小，果實只能作加工原料。如果沒有加工廠家收購合同，則不宜盲目。

5高效產(chǎn)業(yè)化藍莓生產(chǎn)基地種苗選擇

5.1購買真正純的藍莓種苗從可靠的藍莓種苗繁育單位購買藍莓苗木可有效地降低種植風險。目前在國內藍莓品種規(guī)劃方面，主要依托青島沃林藍莓果業(yè)有限公司等幾家公司進行繁育、品種試驗和產(chǎn)業(yè)化種植。

5.2選購根系發(fā)達、無病毒、根系完整的健康營養(yǎng)缽苗缽苗栽植成活率高，無緩苗期，栽植后能直接生長，且栽植時期基本不受季節(jié)限制，春夏秋冬均可栽植。但藍莓栽植仍以3～4月和10～11月為佳。

5.3種苗大小樹較大的藍莓苗木栽植總體效益要好于小苗。從實際種植經(jīng)驗看，3年生、苗高25 cm以上的藍莓苗木在栽植后第3個春季即可產(chǎn)少量果；5年生、苗高70 cm、具有2～4條枝條的苗木，第2年春季即可結果。但購置5年生藍莓苗木的單株價格是3年生苗木的幾倍。因此還要根據(jù)自己的經(jīng)濟實力來確定選購哪種價格的苗木。

參考文獻

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[3] 趙禹，趙錦云.伊春打造全國最大組培藍莓生產(chǎn)基地[N].華夏酒報，2010-05-17（003）.

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[5] 孫志健，張燕，陳芳，等.對藍莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思考[J].食品工業(yè)科技，2005（12）：183-184.

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