編者有話說之死磕的采訪

接到采訪上期封面人物孟兵的任務后，為了對孟兵的創業項目“西少爺肉夾饃”有直觀的體驗，我鐵了心一定要在采訪前買個肉夾饃嘗嘗。事先，雖然知道買肉夾饃要排隊，但現場情景還是讓我吃驚！中午12時3分，我站在了二十幾米開外的肉夾饃隊伍后，聽著音樂、曝曬在正午的日頭下，靜靜地排著隊。12時45分，歷時42分鐘我終于買到了傳說中的肉夾饃。當我把這段過程告訴協助我采訪的人大同學張蓋倫時，她卻告訴我：“你還算幸運的，通常排隊一個小時至一個半小時才算正常。”

張蓋倫之前已拜訪過孟兵四次，因為處在創業初期，孟兵的手上有一堆事兒，無法擠出整塊時間，因此采訪只能見縫插針。有一次，下午三點她就趕到肉夾饃店鋪，跟著孟兵，見他閑時就上前問上兩句，等他忙時，她就在一旁等待。直到晚上十點，這次采訪才結束，孟兵還算仗義，見張蓋倫采訪這么辛苦沒顧上吃晚飯，就送給她一個肉夾饃，張蓋倫感動得淚奔了。

——尹穎堯

責任編輯：刁雅琴