鄧小平嚴(yán)格制定用餐標(biāo)準(zhǔn)

1949年11月30日，中國人民解放軍第二野戰(zhàn)軍解放并接管了西南重鎮(zhèn)——重慶。進(jìn)城后不久，西南局發(fā)出《關(guān)于檢查與糾正享樂思想以迎接新任務(wù)的通知》，指出：“要克服干部和戰(zhàn)士現(xiàn)在發(fā)展的享樂思想，應(yīng)由高級干部以身作則，不設(shè)私人公館，房子擠著住，集體辦伙食，嚴(yán)防鋪張浪費(fèi)?！?/p>

這時，劉伯承、鄧小平還帶著從大別山出來的炊事員老程。老程給劉鄧首長做飯就兩個菜，一葷一素外加一份咸菜和一碗榨菜湯，沒有客人從來不加菜。后來，老程回老家去了，換了新炊事員，菜的花樣多了，數(shù)量也多了，開始是四個菜，后來是六個菜，最后成了八個菜，雞鴨魚都有。

劉伯承生氣了：“這不是天天吃席嘛！”鄧小平說：“怪不得人家說我們天天過年?！编囆∑絾柡笄诓块L：“我和劉司令員是個啥子伙食標(biāo)準(zhǔn)？”后勤部長不明就里，隨口說道：“沒有標(biāo)準(zhǔn)?！薄皼]有標(biāo)準(zhǔn)？”鄧小平發(fā)火了，“你這個同志有意思。沒有標(biāo)準(zhǔn)，地主老財(cái)吃飯，都要量入為出，我沒有標(biāo)準(zhǔn)，我都把地主老財(cái)比下去了！你要知道，我們國家還很窮，好些人在餓飯，我不能沒有標(biāo)準(zhǔn)。”“那就請政委定一個標(biāo)準(zhǔn)吧?！焙笄诓块L紅著臉說。鄧小平說：“今后，按團(tuán)級標(biāo)準(zhǔn)吃四菜一湯，一葷三素，不得超支！”

（王景義薦自2014年6月29日《黨史信息報》）