決定壽命的十個飲食習慣

美國MSN網站刊文指出，只要雷打不動地堅持以下10個飲食習慣，就能幫你找到那把長壽鑰匙。

1.用涼開水泡紅茶。紅茶中含有更多的抗氧化物質，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。

2.復合維生素飯后吃。

3.生吃洋蔥防心臟病。每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加“好膽固醇”。

4.每餐之前喝兩杯水。研究發現，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節食減肥的效果更明顯。

5.睡前吃些高纖維食物。睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如谷類食物，有助于睡眠。

6.有些素菜要“葷”著吃。南瓜、胡蘿卜中含有大量β—胡蘿卜素，用油炒一下更有利營養素吸收。

7.涼菜的汁用來蘸著吃。把調好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。

8.冷水洗肉，溫水洗菜。用溫水或熱水洗肉，會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水，更容易去除果蔬表面的農藥殘留。

9.深色水果抗衰老。深色水果里含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，具有抗衰老等功效。

10.晚餐別吃得太晚。晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。