農業也講高科技有機果蔬身價翻番

對上海的很多“吃貨”來說，惠南鎮“草莓公主”劉海燕的名字并不陌生。她種植的有機草莓，每年都能吸引眾多買家慕名而至，更吸引了周邊農戶上門取經。

劉海燕創立了上海桂峰果蔬專業合作社，致力于農業科技化，為智能化、生態化可循環農業提供方向性和技術性支持。她創建的“桂峰臺農”，已經成為精致農產品系列知名品牌。

高科技農業優勢：質量高 成本相對低

劉海燕本來不種地，從西安交通大學計算機專業畢業后，她先在中國電信工作，后又轉做進出口貿易，地道的都市白領。

婚后有孩子，“給孩子吃什么”成了大事。食品安全問題頻發，劉海燕愛子心切，干脆自己種菜?！凹依锏牡案夂小⑵颇樑瓒急凰b滿了土。丈夫開玩笑說：“你看陽臺還能走人不？給你塊大的地，你整不整？”

丈夫家有點地，劉海燕開始倒騰種菜。慢慢地，一個夢想在劉海燕心中萌芽了，那就是擁有自己的農場，生產最安全的食物。

2008年，劉海燕流轉了30畝地。她最想種的是草莓。草莓營養價值高，在西方被稱為“水果皇后”。以前，劉海燕感覺草莓皮薄，不易洗，擔心會有殘留農藥，一直都不敢多吃。

土地平整，機耕道路修好，排灌設施安裝到位，她拿出一塊地育草莓苗。辛辛苦苦巴望草莓苗快快長，現實卻是當頭一棒。上海進入了黃梅天，連日陰雨，農田來不及排水，等水排光了，接著遇上艷陽高照，沒兩天苗就都死了。劉海燕大哭一場，也明白了，種地也得講科學。

劉海燕向臺灣農業教授求教，開始走科技生產道路。“農耕文化5000年，一直是粗放經營，這讓不少人講到農民就覺得是老土。但國際上最尖端的科技就用在軍事和農業上?！薄罢l說有機農產品長蟲了要靠人去抓，簡直是弱爆了！有機農產品的確比普通農產品貴一大截，主要原因是投入高。前期土地要拋荒三年，要滿足健康的土壤、純凈的水源、良好的周邊環境三個基本條件。種植有機農產品要遵循植物生長原有的自然規律和儲存包裝要求，不用農藥不用化肥，因此成本相對要高。但除蟲無需靠人工，我們用超聲波頻掃技術，發現蟲害，用超聲波儀器掃一下就行了。關鍵靠技術不靠人力?！薄叭巳硕枷氤陨嫌袡C農產品，只是太貴了。我做的就是讓有機農產品的生產成本降下來，進而使價格降下來，讓更多的市民吃得起有機農產品。而降低生產成本的路徑就是，工業化生產道路?！?/p>

2009年，劉海燕找來了強大的技術支撐，陸續聘請了多位農業專家，成立技術研發小組，還聘請了兩名美籍專家作為顧問，全程指導生產種植。劉海燕引進國外先進農業技術——波麗有機農法，自制有機生物菌肥料，改善水質，去除原先土壤中的農藥殘留，并在惠南鎮陸樓村創建千畝生產基地。

在劉海燕的基地，傳統的耕作模式被徹底改變了：倉庫里沒有農藥和化肥。不用農藥，草莓長蟲怎么辦？劉海燕說，每年夏季最熱的時候，草莓地剛好歇夏，地里加上肥，覆上地膜發酵，把細菌殺死。不用化肥，所有的肥料都是生物有機液肥。自己研制成功含有大量氨基酸和放線菌的魚漿，作為農作物的最佳液體肥料和原始的生物農藥。

第一年30畝草莓一炮走紅。劉海燕種的有機草莓糯、香、甜，耐碰，經放，吃口特別好。慕名而來的“吃貨”源源不斷，人嘗過一回就有數了，回頭客就這樣來了。

周邊的農戶也紛紛上門取經學習，要求“加盟”。劉海燕決定擴大生產，成立合作社，6人一組，管理18-20畝地，草莓的種植面積從30畝擴大到200畝。

此前，上海地區草莓苗大多從浙江建德購買，而她的合作社利用先進技術，引進美國拉森峽谷苗圃脫病毒原種苗自主培育，實現了草莓的平地育苗，大大降低運輸成本，提高苗的成活率、產量和果實品質。如今，桂峰果蔬專業合作社已成為浦東乃至市郊具有一定規模的有機草莓種植基地，也是“紅霞”等草莓新品種的試種推廣基地和“波麗有機農法”的示范基地。同時，“桂峰”草莓也走進了市區的高端超市，麥德龍、八佰伴、百聯又一城等超市里都能看到其身影。

常常有訂貨電話打進來說好取貨時間，劉海燕會讓員工提前一會兒到草莓棚里摘草莓。草莓剛摘好沒多久，買主就上門提貨了。

高科技技術孵化 實現產品多樣化

高端農業有市場，劉海燕嘗到了甜頭，她打算把事業做做大。種植的品種從草莓拓展到小黃瓜、小番茄、火龍果。合作社種的彩色番茄不僅有傳統的紅色，還有抗氧化、抗癌和美白功能更強的黑番茄、明目利眼的綠寶石小番茄、胡蘿卜素更多的黃色小番茄。這些番茄都是“不用洗，拿著直接就能吃”的有機食品。合作社出產的甜瓜獲得了上海市甜瓜生產科技示范戶“評優、推優”金獎。合作社已成為浦東“草莓推廣示范基地”。

除了有機果蔬外，合作社還種植無公害蔬菜?，F在合作社已擁有2000畝土地，旗下有一百多農戶，生產的蔬菜源源不斷供應到上海市民的菜籃子里。

劉海燕的農業生產技術出了名。2012年劉海燕應邀到新疆指導當地農業生產。當地一個養雞場場主碰到了麻煩，養雞場規模很大，雞的排泄物不知怎么處理。她看到當地有萬畝棗林，馬上有了主意——雞糞拌上她帶去的生物菌堆肥，再撒到萬畝棗林，這可是最好的有機肥料！一個棘手的問題迎刃而解。

很多農民種地憑經驗。劉海燕舉了個例子，冬天發現萵筍空心，以為是長蟲了，拼命打農藥；發現沒效果，又以為農藥打得不夠多，再加量。其實，這是因為萵筍前期挨凍了，打再多農藥也沒用。劉海燕說，她愿意用自己掌握的知識，幫助其他農戶，大家一起生產優質農產品。

劉海燕隨上海婦女代表團去中國臺灣訪問交流。臺灣的農業已相當發達，但當地專家一聽劉海燕介紹經驗時，立刻感覺棋逢對手，雙方馬上投入地切磋技藝。“可見我們做得不差！”說起這件事，劉海燕很開心，“我愿意堅守有機農業這片土地，為農業現代化做貢獻！”