人參皂苷提取技術分析

【摘要】 目的 研究人參皂苷最佳提取工藝。方法 正交設計法，以溶媒用量、乙醇濃度、回流時間、回流次數為因素，每個因素3個水平，人參皂苷含量為評價指標。結果 不同條件，人參皂苷含量不一樣。結論 取人參粗粉，加10倍量75%乙醇，回流提取5次，每次30min。

【關鍵詞】 正交設計；人參皂苷；提取工藝

【中圖分類號】R284.1 【文獻標識碼】B【文章編號】1004-4949（2014）05-0276-02

人參為舒脈寧注射液中的貴重藥，人參皂苷提取量直接影響注射液的療效。因此為制備舒脈寧注射液而提取人參皂苷， 參考 有關資料，用正交設計法研究其最佳提取工藝。

1 實驗材料

1.1 人參 符合《 中國 藥典》（1995年版一部有關規定）。

1.2 人參皂苷Rb1 化學對照品，中國藥品生物制品檢定所提供，批號703-8802。

1.3 高效液相色譜儀 HP8810美國惠普公司。

2 正交設計

2.1 因素水平的確定 根據人參皂苷的性質，確定用乙醇回流法提取， 自然 pH值條件下，本研究重點考察乙醇濃度、乙醇用量、回流時間、回流次數等4個因素，每個因素3個水平，因素水平表見表1 人參皂苷提取因素-水平表（略）

2.2 正交表的選擇 本研究選擇L9（34）表，正交設計及統計分析見表2。

3 實驗方法

3.1 樣品液的提取 取人參（粗粉）20g，加表2中規定量的規定濃度的乙醇，回流規定的次數和時間，放置24h以上，濾過，回收乙醇，加水溶解并稀釋至100ml，115℃滅菌30min，靜置3天以上，濾過，備用。

3.2 含量測定 參照《中國藥典》2000版（一部）新增與修訂內容匯編（1999年8月）“人參”項下方法進行。精密樣品液1ml，置50ml量瓶中，加50%甲醇稀釋至刻度，搖勻，即得。分別取對照品溶液與供試品溶液20μl，注入高效液相色譜儀，測定， 計算 ，即得。

4 結果

測定結果見表2。 表2 提取工藝正交表及統計分析表（略）

5 結果分析

實驗結果表明，影響人參皂苷提取的因素大小順序為B>C>A>D，即乙醇濃度為最重要的因素，溶媒用量、提取次數及提取時間影響不大。各因素最佳水平為A2B1C1D3。

6 結論

最佳提取工藝：取人參粗粉，加10倍量75%乙醇，回流提取5次，每次30min。

7 討論

（1）人參為五加科植物人參Panax ginseng C.A.Meg的干燥根。人參具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神作用。用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病贏虛、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心源性休克。人參皂苷為人參的主要成分，含量約為4%。人參皂苷的提取方法較多。有用甲醇提取，除去甲醇后用水溶解，乙醚脫脂，正丁醇提取，得總皂苷。用95%乙醚回流提取，回收乙醇，加水溶解，石油醚等脫脂，正丁醇提取。用80%甲醇室溫提取，回收甲醇，乙醚脫脂，正丁醇提取。對于人參制劑提取工藝，有 文獻 報道，將人參分別進行50%乙醇回流、50%乙醇滲漉及水煎煮3種提取液用正丁醇萃取，丙酮沉淀，沉淀干燥后用甲醇溶解過濾，結果熱回流比較好。有人選用乙醇濃度、回流次數、回流時間、pH值的影響4個因素，以比色法測定人參總皂苷含量，結果認為用85%乙醇回流7次，每次回流60min，pH值在原 自然 狀態，以此條件提取人參皂苷為最佳方案。本研究是 參考 各家報道，應用正交設計法研究其最佳工藝。

（2）本研究設計的依據為人參皂苷的性質，人參皂苷易溶于水、甲醇、乙醇，可溶于正丁醇、醋酸、醋酸乙酯。其次根據前人研究的結果。

（3）本研究中，參照 中國 藥典方法，應用高效液相色譜法測定人參皂苷的含量。其方法學考慮將在其他 論文 中報告，本文不作贅述。

參考文獻

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