2013，我們一起喝著葡萄酒看過的葡萄酒書籍

2013年，葡萄酒世界一如既往地色彩繽紛，而幾本葡萄酒書籍也為其增色不少。

Christie’s Encyclopaedia of Champagne and Sparkling wine

參考譯名：

《佳士得香檳起泡酒百科全書》

作者：Tom Stevenson Essi Avellan

推薦指數：★★★★★

推薦理由：湯姆·史蒂文森

（Tom Stevenson）是香檳界的權威人士，也是葡萄酒專欄作家。今年，他攜手艾希·埃維蘭（Essi Avellan）重新修訂了該本香檳界的寶典。該書總共528頁，較之前版本擴容了40%，涵蓋了全球1600家香檳和起泡酒生產商的詳細資料，其中大量增加了香檳的相關資料，也將拓展起泡酒市場的領域，如英國、智利和中國等，當然也增加了卡瓦（Cava）、普羅塞克（Prosecco）以及弗朗齊亞柯達（Franciacorta）等起泡酒的詳盡資料。該書是一本名副其實的起泡酒百科全書，適合香檳和起泡酒學習者及愛酒人士翻閱。

500 Wines for 100 Occasions

參考譯名：

《不同場合選用不同葡萄酒》

作者：David Williams

推薦指數：★★★★

推薦理由：該書由著名葡萄酒網站The Wine Gang的主編之一大衛·威廉姆斯（David Williams）編撰，是一本集日常生活和學術研究于一體的葡萄酒書籍。該書針對不同的場合如圣誕節、父親節等給出了選購不同葡萄酒的建議，是節日送禮以及聚會選酒的救急手冊，值得每一位葡萄酒飲用者閱讀。

Wines of the New South Africa-Tradition and Revolution

參考譯名：

《南非葡萄酒：傳統與變革》

作者：Tim James

推薦指數：★★★★★

推薦理由：盡管南非有著350多年的釀酒史，但到目前為止是唯一一本全面介紹南非葡萄酒的書籍，直到該書的出現才填補了這一空白。蒂姆·詹姆斯（Tim James）是南非著名的葡萄酒作家，對南非葡萄酒和葡萄酒產業都有著深入的觀察。該書開篇就提到了南非葡萄酒發展的挑戰與機遇，接著逐個數開普省各個子產區的詳細情況，包括產區地圖、近期發展狀況、代表性酒莊等等，是一本圖文并茂的南非葡萄酒百科全書，值得每一位關注南非葡萄酒的人士關注。

The World’s Shortest Wine Book：21 Ways to Get More Out of A Bottle Of Wine

參考譯名：

《葡萄酒袖珍手冊》

作者：Simon Woods

推薦指數：★★★★★

推薦理由：該書由知名葡萄酒作家西蒙·伍茲（Simon Woods）編撰，最初以電子圖書的形式發布，最后形成一本49頁的袖珍手冊，分21個小章節教你如何盡享每一瓶葡萄酒，內容從酒杯的選擇到如何聞香不一而足。該書將西蒙對葡萄酒的認識以幽默而干勁的方式呈現給各位讀者，值得葡萄酒初學者和愛好者一讀。

THE GUIDANCE OF WINE

參考譯名：

《葡萄酒入門》

作者：百嘗

推薦指數：★★★★

推薦理由：百嘗，中國知名葡萄酒專欄作家，20世紀90年代初于香港介入葡萄酒行業，有著10余年的葡萄酒專欄寫作經歷，對葡萄酒品鑒有著個人的獨到見解。該本葡萄酒入門書籍聚焦在如何品酒上，將葡萄酒品嘗的口感分析作為重點，然后推出個人的一套口感分析圖，將葡萄酒的酒體結構、層次分析得一目了然，進而歸納出他個人的百分制評分表。他將葡萄酒品鑒分為色香味格4部分，然后在其選項下再分出24個詳細子項，讓每個使用該套評分方法的人都能為酒打出一個相對客觀的分數。該書適合葡萄酒初學者、葡萄酒愛好者以及專業人士使用。

Grandi Vini Toscana：The Vined under Sunshine

參考譯名：

《托斯卡納名莊酒：艷陽下的葡萄樹》

作者：劉慧

推薦指數：★★★★★

推薦理由：該書被世界著名美食美圖圖書評比權威機構（Gourmant World Cookbooj Awards）評為“2013年度中國最佳葡萄酒圖書”，并獲得2013年度“Best European Wine Book”殊榮，并將角逐“世界最佳葡萄酒圖書”。

劉慧，WSET高級品酒師，中國知名酒評人，還曾獲得法國圣埃美隆葡萄酒騎士勛章等榮譽。該書是劉慧的第二本著作，其深入淺出地講解了托斯卡納四大葡萄酒產區的歷史與風土、釀酒工藝與風格、代表性名莊以及酒莊背后的故事，是一本學習托斯卡納葡萄酒的必備書籍。