張帆：一杯香暖的人生

在湖南星巴克，有一位幾乎所有員工都熟悉和喜愛的咖啡大師，她的名字叫張帆。這是她的成長故事，也是星巴克伙伴巨大凝聚力的秘密所在。

張帆系著代表“咖啡大師”身份的黑圍裙，坐在咖啡飄香四溢的星巴克里，選擇一張柔軟的沙發(fā)，暢聊著她這幾年的咖啡時光，2011年進入星巴克的場景歷歷在目。

那年，張帆從澳洲畢業(yè)，走到了人生的一個迷茫期。不知道是選擇繼續(xù)留在悉尼發(fā)展自己的事業(yè)，還是回到中國，自己的父母身邊。

一天，她和媽媽到星巴克東塘店喝咖啡，點了一杯摩卡和熱巧克力。那是她第一次在長沙喝星巴克，當(dāng)時就被那里的氛圍給打動了。“我看不出來哪個是值班主管，哪個店經(jīng)理，哪個伙伴，他們的氣氛非常融洽。”

喝完咖啡以后，她心里萌生了一個想法。于是隨口問一句店員：“你們這邊招兼職嗎？”沒有想到店員非常熱情，“我們這里不招兼職，但是你可以來做全職哦。”當(dāng)時的伙伴向她推薦了在星巴克工作的種種好處，并且將如何應(yīng)聘的方法也一一告知。

張帆想都沒想就將簡歷投了過去，沒想到的是，星巴克也很快錄取了她。圣誕節(jié)前，張帆領(lǐng)到一條綠圍裙，成了一名星巴克的星級咖啡師。“當(dāng)時就想做一名快樂的星級咖啡師。沒有想過未來的發(fā)展，也沒有想過今后有沒有更多機遇。”

張帆一直還記得她進入星巴克以后，喝到的第一杯是太妃榛果拿鐵，星巴克只在每年圣誕季推出這款飲品。“我非常愛它。那種獨特的甜蜜和溫暖，就像我接下來在星巴克這個家庭的感受一樣，一直持續(xù)到今天。”

張帆覺得遇到了最給力的伙伴，他們總能在工作繁忙時互相支持；遇到了最關(guān)心他們的值班主管，他們總在不斷發(fā)現(xiàn)她的機會點并且給予她最有效的回饋來幫助她；也遇到亦師亦友的店經(jīng)理Billy，“他總在我熱情高昂時充分相信伙伴，在我迷茫時站出來指引方向。”

她覺得自己是一個害羞的人。但是通過一次次點單、跟顧客聊天、介紹飲品，開展咖啡教室，她認識了許多熟客，成為朋友，也漸漸變得大方起來。2012年，張帆參加了咖啡大師的比賽，獲得了第一名，也成功獲得了“咖啡大師”的榮譽，穿上黑色的圍裙。“黑色圍裙是對于伙伴在咖啡這個領(lǐng)域?qū)I(yè)程度的一種認可。”

星巴克在長沙三年多了。隨著門店的迅速增長，張帆的職位也得到了提升。從最初一個普通的星級咖啡師，變成了現(xiàn)在的店經(jīng)理。張帆感嘆道：“在忙碌的工作中，我尋找樂趣，常常渴望挑戰(zhàn)一些困難的任務(wù)。”

于是從2014年年初，張帆開始負責(zé)組織星巴克社區(qū)公益在長沙的活動。“我們相信任何企業(yè)只要盈利了，就要開始想辦法去回饋社會。當(dāng)然，不同的公司就會有不同的理念，有的人覺得只要捐錢就好，有的人喜歡把公益當(dāng)做宣傳自己的機會。但是星巴克希望不僅僅停留在物質(zhì)層面，更不喜歡做吸引眼球的花樣，更希望通過激勵伙伴，抽出自己的時間來動手做公益，融入本地社區(qū)，鼓舞人心。”

張帆接到項目之初，她感到困難重重，“但是我們都有同一個希望，希望我們不僅僅只是做一杯咖啡，而能夠真正做到星巴克的核心理念：激發(fā)并孕育人文精神。”

張帆的門店屬地在登仁橋社區(qū)，他們與社區(qū)取得了聯(lián)系，仔細了解這個社區(qū)最需要的是什么。4月22日，星巴克組織了一場大型公益活動，伙伴們集體來到愛麗聾兒聽力回復(fù)學(xué)校。“那里的學(xué)生從3歲到20歲都有，聽力有很嚴重的問題。我們?nèi)フ{(diào)查的時候發(fā)現(xiàn)孩子們物質(zhì)上不缺什么，但是學(xué)校校舍陳舊，樓道非常昏暗。”于是，伙伴們決定為學(xué)校做一些外觀的美化工程。

他們重新為學(xué)校刷了墻壁，請了一些有藝術(shù)才華的星巴克小伙伴來繪制卡通人物。活動當(dāng)天，他們發(fā)了一些顏料給其他小伙伴，讓他們來添上自己的顏色。活動結(jié)束以后，整個學(xué)校都變得明亮起來，各色鮮艷的卡通畫妙趣橫生。

“直到今天，每當(dāng)我路過那些我們曾經(jīng)服務(wù)過的社區(qū)綠化帶，那些特殊學(xué)校彩繪過的墻壁，和那些曾經(jīng)一起玩耍環(huán)保游戲的操場，似乎隱約看到當(dāng)時我們的星巴克伙伴們在這里留下的汗水和笑容，聽到居民們和小朋友們的笑聲和感謝。”

今年年中，張帆離開了溫暖的東塘店，作為一名新店經(jīng)理來到了黃興路店，“我面對更多挑戰(zhàn)，我并不擔(dān)心路有多難走，因為就像之前的每一次，我相信星巴克的伙伴會一如既往的如星光般陪伴和支持我走下去。”

有時候，人生就是一個又一個不期而遇的岔路口，邁出一步就走進了另一片風(fēng)景。張帆露出她標志性的笑容說，選擇回國，留在星巴克做咖啡師，自己從來沒有后悔過。