淺談加強中專學校食品安全衛生教育的重要性

摘要：民以食為天，食物是人們賴以生存的根本，而食物在一些特殊的環境下會因為變質對人體的身體健康、人身安全造成影響，對于中專學生來說，對這些知識并不熟知，因此，要加強對中專學校食品安全衛生教育，才能有效的避免或降低校園內發生的食物中毒事件。

關鍵詞：中專學校 食品安全衛生教育 重要性

中圖分類號：G645.5 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5336（2014）12-0051-02

1 引言

學校作為培養學生良好的行為習慣和教育學生知識的場所，對學生的安全需要做好相應的工作，尤其是食品的安全衛生教育，更需要列入到重點教育的行列中。本文主要以加強中專學校食品安全衛生教育重要性進行分析。

2 加強中專學校食品安全衛生教育的重要性

食品安全衛生教育主要是為了消除和控制食品中存在的一些有害因素以及污染因素等對人體健康造成的危害，是保障人們身體健康、生命安全的重要手段，尤其是在當今食品生產流通消費極其廣泛的情況下，對食品安全衛生監督非常重要，需要嚴格按照食品安全法律、食品安全知識等進行操作，嚴格規范食品流通消費的活動，有效預防食源性疾病發生。中專學生作為一個社會的特殊群體，他們從懂事以來每天的衣食住行都是有自己父母全權辦理的，而在向著自理能力轉變的過程中，會涉及到消費自由、飲食自由等，但是，這也是中專學生比較薄弱的環節，由于剛學會自理能力，在食品飲食上可能會忽略一些安全的問題，可能會對自身的身體健康，甚至是生命安全造成一定的影響。……