白小姐

素萍從第一天到我家做小時工，我就很滿意，以后逐步買斷她的時間，直到現在全職服務。我喜歡她的原因是從沒見過這樣高素質的中國保姆，我以前在新加坡用的是菲傭，我認為素萍的水準比有口皆碑的菲傭高。

我出門前，她已站在門口拎著我的包，手里搭著相配的圍巾等候，起初她還為我系鞋帶，我自己不適應，跟她說我能自己做她才歇了這道工序。我若坐沙發上工作，她會抱來小毯子圍住我的腿，順便檢查我穿襪子沒有，沒有就給我穿上。家里午餐變換不同花樣，還會煲香港人才會煲的湯。衣柜整理得好像要參加展覽，以至于朋友到我家來，任何時候我都歡迎人家開柜巡查，360度無死角。素萍是朋友們外借最多的幫手。

我一直好奇，這樣高素質的素萍是怎樣訓練出來的。

素萍告訴我她前東家白小姐的故事。

素萍早年的雇主是個臺灣單身女人，在上海灘很有名頭，產業做得很大，光屋子在上海就辦了N套。她因工作忙，需要保姆照顧家，于是找到素萍。用素萍的話說：“我跟她過了七年魔鬼般的日子。”白小姐每天出門前，冰箱上已貼了即時貼，列出素萍今天要做的活兒，不僅是從里到外，從上到下的順序，甚至連細節都點到：馬桶要怎么刷，刷完以后的刷頭怎么處理，衣服要怎么疊，什么品質的衣服要如何熨燙。時不時白小姐就甩回家一種從未見過的新電器，要素萍研究怎么用，大到專業殺菌吸塵機，小到美體美療儀。素萍是流著淚一邊查英文字典，一邊讀說明。據說一個寒夜，素萍都睡了，接到白小姐一個電話，電話里大發脾氣，要素萍去把床上三個熱水袋歸位：“你挪動了一厘米，與我早上放置的位置不一樣。”

素萍說到這的時候，我都要暈倒了，忍不住贊嘆素萍的耐受力：這樣你都不辭職？

“她有一句話讓我堅持下來。她說，你要是從我這里畢了業，你一生都不愁飯碗。”

素萍說，她很感謝白小姐七年的熏陶，從養生飲食，到果汁紅酒搭配，從注意服務的細節，到安排家庭消費，甚至什么場合說什么話，什么場合不說話，雇主的眼神是什么意思，她要為宴請做哪些準備等。“七年苦吃下來，我不再討厭白小姐，我倒很傾慕她，她要是不嚴格要求我，我怎么會從一個鄉下丫頭變成走到哪里都受歡迎的員工？”

她是被有潔癖的白小姐培養得眼里揉不進一點污垢，走到外面看見地上有痰都會掏出餐巾紙擦干凈。

我很好奇白小姐的身世，后來聽素萍說，真是驚得下巴都掉下來！

白小姐以前不過是一名護士！

她自身的勤勉加高標準嚴要求，讓她迅速成為護士長，在一家私人醫院服務最難伺候的大爺。有一次，一個私企老板看上她的嚴謹，問她愿不愿意去上海管理自己的企業？白小姐，一個中專護士，竟然答應了。

白小姐初到上海，對老板囑托的企業一百個頭大。懶散無序是她的初步印象，而這是她無法忍受的。她像訓練素萍那樣，每天給各部門經理寫即時貼，貼到人家門上，一樣一樣檢查，無論食堂還是廁所，她都有規范管理標準。她把自己對生活的潔癖和工作的效率帶到管理中去，不出兩年，企業扭虧為盈。我想，她一定是個挑毛病專家，總能看到細微的不合理。一個小護士，就這樣坐穩幾家企業高管，最后自己做了老板，生意做得很大。

她管理的工廠，現在離開她依舊高效運轉；她管理的員工，現在離開她，依舊出類拔萃。

我看到今天的素萍，就感到很羞愧。素萍說，我是她伺候過的主人里最隨和的一個，不挑不揀，啥事都能湊合。她學的十八般照顧人的武藝，在我這只要伸個指頭就夠用，時間再久些，一些服務理念都要遺忘了。若以后素萍再換東家，她一定不會記得我在她生命中對她有什么刻骨銘心的影響。這，其實是我當老板的失敗。