春天當吃春“菜”

寶寶飲食的“一年之計”

孩子的食譜除了根據自身生長狀況調整，還可參考四季的食材變化。在當季的特點下，選擇最適合孩子的飲食方式：

好脾胃在于調理：“一年之計在于春”，寶寶在生長發育的時期，需要補充各種營養成分，但如果沒有強健的脾胃幫助，那吃再多再好的食物，也很難達到預期的作用。所以春天里，我們需要注意幫助孩子調理好脾胃。

調理要點：飲食需以清淡為主，可多攝入富含蛋白質和維生素的易消化食物，避免過于油膩、和煎炸食品。

促進食欲、助吸收：孩子在春天容易產生厭食、積食等問題，家長需注意均衡各種食物的搭配，盡量讓食材能夠粗細搭配，葷素調和，增加寶寶的食欲、便面偏食。

增強免疫力，減緩過敏癥狀：春季也是過敏癥狀頻發的時候，早春期間口角炎、口腔潰瘍等問題尤為多見。因此，在寶寶飲食上，可注意多攝入維生素、微量元素豐富的蔬菜和水果，幫助寶寶提高免疫力，減少春季疾病發生機會。

幫助寶寶提高抵抗力時，最好多選擇一些當季的蔬菜，不但口感更佳而且營養價值更豐富。

從春天開始，讓寶寶愛上蔬菜

對于剛剛添加輔食的孩子，或“從來”就討厭吃蔬菜的寶寶，要讓寶寶愛上吃蔬菜，家長還需慢慢讓孩子接受。

循序漸進的蔬菜計劃：在寶寶剛接觸蔬菜的時候，需注意避免一下子給太多的量，最好將蔬菜，如青菜菜莖、胡蘿卜、青椒等，先切成小塊，讓寶寶較容易入口和咀嚼。對低齡的寶寶，必要時還可以將蔬菜做成蔬菜泥、蔬菜餅等，讓寶寶更容易接受和食用。

用故事帶動食欲：對于本身對蔬菜有抗拒感的孩子，父母還需要多想辦法。譬如在平時可以利用童話故事，讓寶寶了解不吃蔬菜會如何影響身體、多吃蔬菜能夠讓身體長得更強壯。但對孩子抗拒的某種蔬菜時，也不要強迫，或嘗試用其它蔬菜代替。

嘗試不同的料理方式：寶寶喜愛色調明艷，口味清新的食物，所以家長可以多轉換一下蔬菜的烹調方法，盡量讓孩子對吃蔬菜口味保持好奇和新鮮感，這樣孩子就能積極嘗試更多不同口味的蔬菜。