慧眼“識”食物

過敏體質的顧客選購食物并不是一件輕松的事情：食品標簽上的文字太小以至于人們不能一眼就獲取自己所需的重要信息。為了改變這一窘境，荷蘭的研發團隊開發出了一款全新的能夠檢測食物中過敏原的應用程序，它能依照每個人獨特的生理情況方便迅速地告知使用者自己所選購的食物中含有哪些過敏原。

這款應用程序允許客戶在智能手機、平板電腦或個人電腦的客戶端上創建一個以家庭為單位的資料庫。客戶們可以在自己的資料庫里添加的信息包括：哪些過敏原對自己和家人帶來了苦惱，過敏的程度（食物中含有的過敏原或過敏原的來源）以及想要獲取的信息（哪些食物可以食用，哪些需要忌口）。客戶們所提供的有關于哪些食物適宜食用的信息已被完全地輸入個人數據庫。

客戶在采購食品的過程中可以使用自己的智能手機掃描產品包裝上的條形碼，獲取有關的食品食用信息。這一過程甚至在家中也可以完成！

這款用于檢測食品中所含過敏原的應用程序現今包含了近三萬種不同的產品信息，并且開發者們還在繼續擴充其信息資源，它所提供的信息來源于荷蘭營養中心基金會、Jumbo大型連鎖超市及索迪斯的三大數據庫。開發者使用一個獨立的翻譯層來解析數據和組合信息，這樣就使得數據庫中的“新成員”無需新軟件的輔助便能被添加。新功能的引進也無需對應用程序的軟件做過多的修改。

這款應用程序能夠快速地提供有關于食物中所含過敏原的信息。開發者們還利用了心理學原理來提升應用程序的友好性和直觀性：它能提供不同層次的信息和多種多樣的語言表述方式，并且有關于信息的表述都能夠很容易地被客戶理解。

韓俊杰/編譯

內容來源：荷蘭瓦赫寧根大學官網