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碳酸飲料六宗罪

2014-04-29 00:00:00房秋云
中外健康文摘B版 2014年4期

年僅三歲的男孩李寶寶酷愛喝可樂。因?yàn)榧依锸情_超市的,李寶寶每天都自行在超市拿易拉罐可樂喝,一天估計(jì)有2~3罐,尤其是吃飯的時(shí)候,常把可樂當(dāng)水喝。

2014年2月27日凌晨3時(shí),李寶寶突發(fā)嘔吐、抽搐、雙眼凝視,頻繁眨動(dòng),呼之不能應(yīng)答。父母心急如焚,連夜將兒子送到醫(yī)院兒科搶救,確診為重度酸中毒。明確病因后,醫(yī)生進(jìn)行了糾酸、吸痰改善通氣等處理,患兒神志漸轉(zhuǎn)清醒。

醫(yī)生介紹,可樂里含有碳酸成分,碳酸作為一種弱酸也有一定腐蝕性。當(dāng)飲料中的二氧化碳和血液中的水分結(jié)合,就會(huì)產(chǎn)生碳酸,而血液中大量的碳酸堆積將導(dǎo)致酸中毒。

碳酸飲料引發(fā)“兒童飲料綜合征”。碳酸飲料的成分是白糖、碳酸水、香精、人工色素、防腐劑等,有些還含有咖啡因。從營(yíng)養(yǎng)的角度來說,除了糖類能給人體補(bǔ)充能量外,碳酸飲料幾乎不含其他營(yíng)養(yǎng)素。從1998年到2008年,中國(guó)城市兒童少年人均每日飲用量從1998年的300毫升左右增加到500毫升,其2/3是含糖飲料。含糖飲料中的“糖”暗藏著健康危機(jī),過量飲用,會(huì)增加能量的攝入,引起肥胖、2型糖尿病、骨質(zhì)疏松。此外喝飲料多的孩子常有厭食、消瘦、蛀牙、胃腸炎、情緒不穩(wěn)定等“兒童飲料綜合征”表現(xiàn)。

碳酸飲料是兒童齲齒的元兇。碳酸飲料顯然已成為造成兒童齲牙的最重要的飲食來源之一,它對(duì)各年齡段的兒童都有影響。碳酸飲料中的酸性物質(zhì)及有酸性糖類副產(chǎn)品會(huì)軟化牙釉質(zhì),對(duì)牙齒齲洞形成起到促進(jìn)作用。更為嚴(yán)重的是,如果牙釉質(zhì)軟化,再加上不正確刷牙、磨牙等陋習(xí),會(huì)導(dǎo)致牙齒損壞。

碳酸飲料促使兒童肥胖。特別喜歡喝飲料的孩子,在體格發(fā)育上往往出現(xiàn)兩極分化:要么是小胖墩,要么是很清瘦。大家都知道,吃糖多會(huì)使人發(fā)胖。碳酸飲料含糖量約在10%左右,一聽355毫升的碳酸飲料含糖量大約為40克,每日攝入兩罐碳酸飲料,就有320千卡能量。連續(xù)三個(gè)月就多攝入28800千卡能量,相當(dāng)于增加脂肪4.1公斤。

碳酸飲料危害兒童發(fā)育長(zhǎng)高。碳酸飲料影響人體對(duì)鈣離子的吸收,所以長(zhǎng)期飲用肯定是會(huì)造成缺鈣的。而且碳酸飲料還會(huì)增加兒童身體中原本鈣質(zhì)的溶出,造成兒童小便中含鈣量的增加,又增加了腎結(jié)石的潛在風(fēng)險(xiǎn)。所以說,正在發(fā)育的孩子是不能喝碳酸飲料的。而且從另外一面說,成年人也不應(yīng)多喝碳酸飲料,因?yàn)闀?huì)造成骨質(zhì)疏松和腎結(jié)石的危險(xiǎn)大大增加。

喝太多碳酸飲料的兒童有暴力傾向。拿著一聽飲料、仰頭喝個(gè)底朝天,是如今很多“新生代”的特點(diǎn)。英國(guó)一項(xiàng)研究顯示,經(jīng)常喝碳酸飲料的孩子可能表現(xiàn)得更加暴力,攻擊性和侵略性行為更顯著。令人憂心的是,1/3孩子表示每周喝碳酸飲料超過5罐,處在“高危”水平,有的甚至一天就要喝兩三罐。

喝太多碳酸飲料的兒童易得結(jié)石。多喝飲料并不解渴,相反還會(huì)越喝越渴。這是為什么呢?原來,碳酸飲料中含有糖和多種食品添加劑,這些成分在體內(nèi)代謝時(shí)需要大量的水分。可樂等含有的咖啡因則有利尿作用,會(huì)促進(jìn)水分排出,使小便中的鈣含量增加,尿路結(jié)石的危險(xiǎn)性增加。

(摘自《揚(yáng)子晚報(bào)》)

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