冬春黃瓜品種選擇及嫁接育苗

冬春茬黃瓜主要供應(yīng)“元旦”、“春節(jié)”和“五一”市場，一般9月下旬到10月上旬在溫室播種，10月底到11月中旬定植，11月下旬開始收獲，一直收獲到來年6月，生長期長，效益好，技術(shù)要求也高，其中選用良種和嫁接育苗是事關(guān)成敗的重要 環(huán)節(jié)。

1 " 品種選擇

品種選擇的原則：耐低溫、弱光，抗病，豐產(chǎn)，適應(yīng)性強，結(jié)果性好，產(chǎn)品整齊，商品性好，品質(zhì)優(yōu)，市場前景好。目前，適于陜西溫室冬春栽培的黃瓜優(yōu)良品種有：①普通黃瓜——津優(yōu)3號、津優(yōu)30、津優(yōu)33、津優(yōu)35、津優(yōu)303、津綠3號、博耐13、博杰21號、中農(nóng)26號等;②水果黃瓜——京研迷你2號、京研迷你4號、碧玉3號、中農(nóng)29號、康德、戴多星等。

2 " 嫁接育苗

嫁接育苗是冬春設(shè)施栽培中克服土傳病害的有效方法，它具有抗病、抗寒、根系發(fā)達、不緩苗、成活率高、適應(yīng)性強、增產(chǎn)顯著、效益好等特點。運用穴盤進行工廠化育苗，可一次性培育出大量整齊優(yōu)質(zhì)的種苗，而且運輸方便，栽植簡單，成本較低。

2.1 " 砧木選擇 " 選用親和力好、抗逆性強且不改變黃瓜品質(zhì)的優(yōu)良品種作砧木，一般選用云南黑籽南瓜。也可根據(jù)情況，選用南砧一號、白籽南瓜、黃籽南瓜或博強4號等其他砧木。

2.2 " 基質(zhì)準(zhǔn)備

2.2.1 " 進口基質(zhì) " 按草炭 ∶ 珍珠巖 ∶ 蛭石為3 ∶ 1 ∶1或草炭 ∶ 蛭石為3 ∶ 1比例直接配制，不需消毒。

2.2.2 " 國產(chǎn)基質(zhì) " 需消毒后用，1 m3基質(zhì)加200 g百菌清或噴800倍液甲基托布津45～60 kg，另加優(yōu)質(zhì)氮、磷、鉀（15 ∶ 15 ∶ 15）三元復(fù)合肥1～1.2 kg，用水完全溶解后與基質(zhì)混合均勻。

2.2.3 " 自產(chǎn)基質(zhì) " 如當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的食用菌廢料、腐熟藥渣等用于有機生態(tài)型栽培的基質(zhì)均可用，但必須注意其顆粒大小要適中，消毒要徹底，營養(yǎng)要全面。用自產(chǎn)基質(zhì)配制時，除用上述殺菌劑外，還需加殺蟲劑（如敵敵畏）熏悶等，用肥量可減少一半，提前3天拌勻、堆漚，用前晾開。

2.3 " 嫁接方法

2.3.1 " 靠接

1）播種接穗。黃瓜每畝用種200～300 g。先用5倍于種子量的55 ℃溫水浸種，不斷攪拌，10分鐘后讓其自然冷卻浸泡，待種子吸脹后，搓洗掉種子上的黏液，瀝干，置于25～30 ℃環(huán)境下催芽，1～2 "天種子露白后即可播于VFT128育苗穴盤中，深度1 cm左右。播種時將種子胚根部斜向上放在穴盤小孔的中心，以減少“戴帽”苗。播種后用基質(zhì)覆蓋，均勻澆水，澆水量不宜過多，約為飽和持水量的80%，然后移入智能溫控催芽室。若包衣種子，可直接干播，播種后澆足水入催芽室。催芽室溫度保持25～28 ℃。若無專門催芽室，日光溫室也可以，只是需要注意的是溫室空氣濕度相對較小，蒸發(fā)量大，基質(zhì)容易干，而且密度小，瓜苗容易“戴帽”，因此覆土的基質(zhì)最好加些過篩消毒的細土，加強水分管理，以減少幼苗“戴帽”。當(dāng)70%的種子拱土?xí)r降低溫度，白天25 ℃，夜間15～18 ℃。幼苗子葉展平時噴400倍代森錳鋅+0.2%磷酸二氫鉀+0.1%糖水混合液，以促壯苗。

2）播種砧木。選云南黑籽南瓜（發(fā)芽率80%以上的新籽），畝用2～3 kg。溫湯浸種催芽方法同黃瓜，也可浸種24小時后不催芽直接播種，播期比 黃瓜遲5～6天。播種盤選用VFT128的小孔穴盤或平盤。

3）適期嫁接。黃瓜播種10～13天，莖長8～ " " 9 cm，子葉發(fā)足，真葉初展1 cm左右為宜;黑籽南瓜播后5～7天，莖長7～8 cm，子葉展開，剛吐心葉時為宜。

4）嫁接操作。將剛露心的南瓜苗剔去生長點，在子葉下方0.5～1 cm處呈35°～45°向下斜切，切口長1 cm左右至胚軸的1/2處，黃瓜苗在子葉下方1.5～2 cm處向上斜切，切口長1 cm左右，深達胚軸的2/3處，之后將黃瓜苗和南瓜苗的切口部分吻合，使黃瓜子葉位于南瓜子葉上方，呈十字排列，接口處用塑料嫁接夾夾好，栽于VFT32大孔穴盤中。栽苗水用多菌靈等藥劑消毒，覆蓋基質(zhì)時不要埋住嫁接夾，及時遮陰。

2.3.2 " 插接 " 先播南瓜，后播黃瓜（方法同上）。南瓜直接播于VFT32的大孔穴盤中，黃瓜播于小孔盤或平盤中（也可同時播于小孔穴盤，拔起嫁接后另栽于大孔穴盤）。黃瓜在南瓜出土?xí)r（即播后5～6天）播種，待南瓜苗高7～10 cm、長出真葉、下胚軸直徑達0.5～0.6 cm，黃瓜苗直徑達0.3～0.4 cm、真葉露心時嫁接。方法是先削去黑籽南瓜生長點和真葉，用一根比接穗胚軸稍粗的竹簽削成竹簽刀，將竹簽刀從心葉處斜插入1 cm左右深，并將砧木下胚軸表皮劃出輕微裂口，然后將接穗（提前從盤中拔出備好）斜削一刀，長度1 cm左右，將接穗插入砧木，接穗創(chuàng)傷面和砧木大斜面相互密接即可，一般不用嫁接夾。

2.3.3 " 雙斷根嫁接 " 砧木、接穗同時斷根，即將插接或靠接后的幼苗切斷根系，下端削成楔形插入穴盤基質(zhì)中，讓其重新生根發(fā)育。這種育苗方法雖對基質(zhì)和嫁接技術(shù)要求較高，但有操作簡便、節(jié)約成本、苗子整齊、成活率高的優(yōu)點。特別是去掉了主根，削弱根系的頂端優(yōu)勢，增強了須根的活力，其吸收肥水能力與抗旱性強于傳統(tǒng)嫁接苗，同時嫁接傷口愈合處吻合好、平滑，不易出現(xiàn)疙瘩或小裂口，后期抗早衰，不易出現(xiàn)急性生理性凋萎。若砧木短缺，還可達到“一砧兩用”的目的。

2.4 " 嫁接后管理 " 一般嫁接后前3天溫度，白天保持25～30 ℃，夜間15～20 ℃，空氣相對濕度90%，遮光率70%左右。第4天可早晚各見光1小時，適當(dāng)通風(fēng)，白天溫度22～24 ℃，夜間14～17 ℃，地溫18～25 ℃，空氣相對濕度80%左右。第5天早晚各見光2小時，第6天早晚各見光3小時，第7天全天見光。此時黃瓜第2片真葉已展開，開始煉苗，期間可噴百菌清防病。靠接的還需斷根，即第10天左右，在接口下1 cm處用剪刀或刀片將黃瓜胚軸截斷并拔除（避免自身愈合），初斷根1～2天內(nèi)注意遮陰，后轉(zhuǎn)入正常管理。嫁接后要及時抹去南瓜新生的生長點和真葉，培育壯苗。當(dāng)苗長至4葉1心時即可定植。

2.5 " 苗床病蟲害防治 " 工廠化育苗高度密集，要搞好溫、濕度的調(diào)控，空氣濕度不宜過大，以防發(fā)生病害，可用硫磺或臭氧進行空氣消毒。若發(fā)生猝倒病和立枯病，可選用綠亨二號可濕性粉劑600～800倍液或95%綠亨一號4 000倍液或霜霉威、百菌清、殺毒礬等藥劑噴霧防治，陰雨天用百菌清煙霧劑進行熏蒸防治。