在美國要中文菜單才能滿足中國胃

都說美國的中餐館比比皆是，可知道，想要吃到真正家鄉(xiāng)味的中餐，還是需要“內(nèi)行人”指路的。剛到美國不久，我們幾個同學(xué)結(jié)伴到“村”里的中餐館（見慣了國內(nèi)高人口密度城鎮(zhèn)的同學(xué)們總愛戲稱人煙稀少的北美小鎮(zhèn)為“村兒”），犒勞思鄉(xiāng)情切的胃。可是，一頓飯下來，無論國內(nèi)少見的“左宗雞”、“芝麻雞”，還是看起來很親切的“宮保雞”，竟然都是酸甜黏膩，怎一個齁字了得。

回去之后，自然少不了跟學(xué)長學(xué)姐們一通抱怨“不正宗的美式中餐”，誰知，反而引得前輩們一通詫異：“怎么，你們沒有要中文菜單？”

“什么是中文菜單？”我們也愣住了。

這才知道，原來很多中餐館的老板為了適應(yīng)美國本地居民的口味，都對店里賣的菜品進行了改良，“入鄉(xiāng)隨俗”地變成了酸甜口味。不過，很多餐館也同時準(zhǔn)備了中文菜單，專門服務(wù)我們這種中國胃。

再一次到店的時候，我們問老板要了中文菜單，果不其然，看著熟悉的“水煮肉片”、“麻婆豆腐”，一桌人幾乎感動得熱淚盈眶。

所以，如果下次遇到從沒到過中國的美國朋友跟你說“我愛中國菜”，你可以一定要注意了，也許他愛的只是酸酸甜甜的“左宗雞”，卻會被正宗的川菜館子嚇得落荒而逃呢。