做客土樓

我是帶著一個(gè)故事，一份神秘造訪福建土樓的。

那是一個(gè)美麗的故事。相傳清朝嘉慶年間，黃百三郎跟隨父親貴希公來(lái)到一個(gè)叫田螺坑的小山村，以看管母鴨下蛋來(lái)維持生計(jì)，生活過(guò)得倒也快活。三郎讀書(shū)、習(xí)字認(rèn)真刻苦，待人有禮貌，博得村民的喜愛(ài)。一天午后，突然烏云密布，雷電交加，傾盆大雨接踵而至。三郎似乎聽(tīng)到呼喊聲：“三郎，三郎，快來(lái)救救我！”三郎仔細(xì)一聽(tīng)，聲音是從坑邊傳來(lái)的，三郎向山坑那邊沖去，發(fā)現(xiàn)坑里有一只大田螺，三郎馬上從坑里把一粒碩大的田螺抱上來(lái)，一位貌若人仙的美女站在三郎面前，微笑著對(duì)三郎說(shuō)：“三郎，我是田螺姑娘，不會(huì)傷害人。”田螺姑娘伸出雙手拉住三郎說(shuō)：“三郎，今天你救了我，我要送你兩件最寶貴的禮物，黃氏家得到她，一定會(huì)繁榮昌盛，興旺發(fā)達(dá)。”于是姑娘把“和昌樓”的蟹形地和祖祠的旗形地指點(diǎn)給三郎，田螺說(shuō)完就不知去向，留在三郎手中的是個(gè)很大很大的空田螺殼。三郎楞過(guò)神去追，始終沒(méi)有追上，三郎牢記田螺的叮囑，與父親開(kāi)墾兩塊寶地，蓋起“步云樓”。為紀(jì)念田螺小山村改名為田螺村，那房屋蓋得也似田螺。繼“步云樓”建成之后，黃百三郎的后代又環(huán)繞著它先后建起了“和昌”、“振昌”、“瑞昌”和“瑞云”四座圓樓。田螺姑娘未必是真，那黃百三郎可是確有其人。

土樓建筑奇特怪樣，被人們譽(yù)為天外來(lái)客，被西方誤為核反應(yīng)堆。無(wú)疑，是一個(gè)怪誕。我造訪土樓，漸漸揭開(kāi)它的頭蓋來(lái)。居住土樓的客家原自中原，由于戰(zhàn)亂侵?jǐn)_，幾次輾轉(zhuǎn)遷徙到南方，逐漸形成了一支特殊的民系，土樓，就是客家人在經(jīng)歷各種禍患的過(guò)程中獨(dú)創(chuàng)的一種建筑。從空中俯視，它們像一個(gè)個(gè)巨大的句號(hào)，渾厚敦實(shí)地座落在不起眼的山坳田邊。在福建南靖縣有各類土樓15000多座，其中3層以上各式土樓有2137座，清代道光以前的建筑古土樓占220多座。無(wú)處不在的題刻楹聯(lián)、雕梁畫(huà)棟，昭示出深厚的文化底蘊(yùn)。這些土樓大多分布在偏僻山區(qū)，為了安全，人們便營(yíng)造“抵御性”的城堡式住宅——土樓。這種土樓奇特而神秘，既像古羅馬的城堡，又似巨形蘑菇，形態(tài)有方有圓，也有長(zhǎng)方形、半圓形、曲尺形，大多為三至五層高，古色古香，堅(jiān)實(shí)牢固。土樓的建筑就地取材，用生土、石灰、細(xì)砂、糯米、紅糖，配以竹片、木條筋骨，經(jīng)過(guò)反復(fù)揉舂、壓夯筑成幾十米高的圓環(huán)或四方形土樓，在墻內(nèi)側(cè)壘隔墻，造成一間“斧頭形”或四方體房屋，樓頂用火燒瓦片蓋上。圓形樓和方形樓建筑結(jié)構(gòu)均是封閉式的，只有1個(gè)大門(mén)可以進(jìn)出。

我站在田螺坑土樓群上，看到最壯觀的一處絕景，整體布局巧奪天工，5座土樓依山臨溪，周圍是層疊連片的梯田。從山腳往山上看，高低錯(cuò)落有致；從高處往下看，恰似一朵梅花開(kāi)4瓣，中間1座方形樓。走進(jìn)土樓，仿佛置身于遠(yuǎn)古時(shí)代的獨(dú)立王國(guó)。我看到眾多居民聚在一個(gè)封閉式的土樓里，上前打問(wèn)，同屬一姓，平時(shí)他們互幫互助，其樂(lè)融融。客家人告訴說(shuō)，只要一家有喜，闔樓歡慶，熱鬧非凡，大廳、門(mén)樓布置一新，人人笑容滿面；一家有難，個(gè)個(gè)憂愁悲戚，眾人鼎力相幫。土樓里輩份高、有學(xué)識(shí)、處事公正的長(zhǎng)者為首領(lǐng)，樓中大事取決于他，人們無(wú)不尊重樂(lè)從。土樓人家特別熱情好客，我們一行人在一家入座，主人熱情招呼問(wèn)候，先獻(xiàn)上一大碗濃香撲鼻、純正甘甜的糯米酒以示敬意，我們?cè)诜块g探視的時(shí)候，大媽已經(jīng)開(kāi)始宰雞殺鴨了，不一會(huì)幾道芋心地瓜、酸菜春筍，清炒土雞蛋等濃郁地方菜，騰著熱氣，飄著芬香端了上來(lái)。客家人一直都保持著傳統(tǒng)的道德觀念，至今男尊女卑的思想也沒(méi)有改變，豐盛的飯菜端上來(lái)，我們請(qǐng)大媽一同吃飯，大媽和女兒一直不肯，只有大叔和兩個(gè)兒子陪我們。席間酒不醉，意不濃，主人是不肯罷休的。

古樸的村落，潔凈的環(huán)境，蔥郁的山林，清澈的溪流……走進(jìn)靜謐和諧、生機(jī)勃勃的土樓，不僅留給我們一個(gè)美麗的故事，還留下“東方建筑明珠”的情韻。