葡萄酒在地中海的“承諾”

要用一個詞來形容法國南部，除了浪漫應該再找不出更加貼切的詞匯了。溫和明媚的氣候、溫暖的陽光、細沙海灘和濱海浴場，所有的這些都不能少了葡萄酒這個有力的元素，正是所有元素的集合讓這片海灘充滿了浪漫的眩暈。

朗格多克（Languedoc）是法國葡萄酒的10大產區之一，位于法國南部地中海沿岸，是全世界面積最大的葡萄種植園，全法國有三分之一葡萄園坐落在這個地區。朗格多克-魯西榮大區共擁有280 000 公頃的葡萄園（歐洲為350萬公頃），是世界上面積最廣袤的葡萄種植園，同時也是最古老的葡萄園之一。這里的葡萄園充滿了詩情畫意。著名畫家路特雷克的名作“家鄉的葡萄藤”把染上金色陽光的葡萄藤描繪得宛如來自天堂，美不勝收。因為寫《朗格多克的夏天》而名聲大振的法國小說家弗羅芒坦筆下的葡萄園則充滿著愛情的浪漫氣息。那句“這是愛在地中海的承諾，這是愛在法國南部的婚嫁”讓無數人為之癡迷。

歷史成就規模

法國葡萄酒在整個葡萄酒歷史版圖中的地位可以說是無人匹敵的，而占了全法國三分之一葡萄園的朗格多克產區更是有著重要的地位。據考證，早在公元前八個世紀，希臘人就已經在這里開始種植葡萄和釀酒了。

朗格多克-魯西榮大區的葡萄酒的歷史可以追溯到公元前5世紀，希臘人在納合本附近海岸開發了第一個葡萄園。葡萄種植區身處地中海的懷抱之中，由羅訥河谷地區延伸至比利牛斯山和西班牙，占據了一整片廣袤起伏的土地。伊特魯里亞人、希臘人以及羅馬人都曾經在此培育葡萄釀造美酒。多樣的土質、適宜的氣候、豐富的葡萄品種以及種植者的智慧造就了這里出產的葡萄酒的不凡品質。到19世紀后期，該地區的葡萄酒產量約占全法國總量的44%，是名副其實的法國第一葡萄酒產區。

朗格多克-魯西榮大區擁有超過60個地區餐酒產區， 和超過30個的AOP法定葡萄酒產區。法國南部產品系列覆蓋了從紅葡萄酒，桃紅葡萄酒與白葡萄酒，到單一葡萄品種葡萄酒與混合葡萄品種葡萄酒，以及起泡酒與天然甜葡萄酒所有系列的葡萄酒。

地中海的魅力

幾乎所有的葡萄酒產區都離不開對“地中海”的依賴，而地中海的魅力正是在于它創造出葡萄賴以生存的氣候和風土條件，而這是一切美酒的前提。

朗格多克由丘陵和高山地帶組成，海拔20-130米，擁有多種土質，為各種不同品種的葡萄種植提供了天然條件：在沿海地區，土壤以沙質，石灰質以及黏土土壤為主；在峽谷與山坡上，土壤以板巖、泥灰巖、石階地類型為主；在魯西榮地區，土壤以花崗巖沙礫，含鵝卵石的硅質土壤為主，沉積土壤厚度3-15米，葡萄樹扎根4-5米深，汲取足夠水分保證葡萄的成熟。這里屬于典型的地中海氣候，受海洋性氣候的影響，這是生產高品質葡萄酒的王牌。朗格多克-魯西榮大區的比利牛斯山脈狹長山谷中的地中海濱海平原，擁有獨特的二元性氣候，強烈的密史脫拉風和來自地中海岸潮濕溫暖的季風交替，非常有利于葡萄的生長。

在平原與沿海地區，氣候溫和，天氣溫暖舒適。典型的地中海氣候，保證該地區全年平均日照在2500小時，在葡萄生長的旺季，氣候非常的干旱炎熱，在冬季，氣候溫暖潮濕，葡萄能夠免于受凍受傷，得天獨厚的氣候條件成就了魯西榮地區的葡萄種植以及葡萄酒的釀造。

地中海地區及法國的葡萄品種較強的適應性也成為朗格多克-魯西榮大區種植葡萄的優勢。朗格多克-魯西榮大區種植的葡萄品種超過30個，每種葡萄都散發著與眾不同的獨特芳香。

葡萄酒的一千零一種滋味

法國朗格多克-魯西榮出產的葡萄酒不僅豐富多樣，而且當地每年超過300天的陽光照射以及特殊的地理環境造就的此地葡萄酒不僅個性強烈，又不失細膩與輕盈。法國著名的大鼻子情圣杰拉爾德-帕爾迪約（Gérard Depardieu）也被此地的風土條件所吸引，著手釀造自己的葡萄酒。由當地熱情酒農釀造的葡萄酒非常適合于地中海菜肴的許多基礎材料搭配：如橄欖油、蔬菜、海鮮以及奶酪等。

法國奧克地區IGP葡萄酒（*IGP = PGI - 受保護的地域標識）來自朗格多克-魯西榮大區，奧克地區作為歐洲單品葡萄酒的首要產區，它已成為法國第一，世界第五的單品葡萄酒出口基地，其在中國銷售的法國葡萄酒產區排名第二。奧克地區的葡萄種植主總共擁有56個授權葡萄品種，是歐洲葡萄酒品種最全的產區之一。在朗格多克 - 魯西榮產區有10萬公頃土地出產奧克IGP葡萄酒。

瑪茜嘉貝拉紅葡萄酒

品牌：瑪茜

等級：IGP

地區：朗格多克-魯西榮

產區：奧克地區

國家：法國

類型：紅葡萄酒

葡萄品種：赤霞珠

酒色：紅色

經銷商：上海建發酒業

酒品描述：瑪茜嘉貝拉紅葡萄酒結合了傳統與技術，高標準與品質的完美典范。具有寶石紅色，醇厚的口感、圓潤豐厚，回味綿長。

瓦倫堡美樂干紅葡萄酒

品牌：瓦倫堡

等級：IGP

地區：朗格多克-魯西榮

產區：奧克地區

國家：法國

類型：紅葡萄酒

葡萄品種：美樂

酒色：紅色

經銷商：江蘇元豐國際貿易有限公司

酒品描述：瓦倫堡美樂干紅葡萄酒，以柔順豐滿，優雅細膩，潮流與傳統兼收并蓄而著稱，是地中海地區經典之作。地中海地區夏季干燥炎熱，冬季也比較溫和濕潤，豐富多樣性的土質為葡萄的種植提供了理想的條件。

圖雅斯赤霞珠干紅葡萄酒

品牌：圖雅斯

等級：IGP

地區：朗格多克-魯西榮

產區：奧克地區

國家：法國

類型：紅葡萄酒

葡萄品種：赤霞珠

酒色：紅色

經銷商：浙江優馬貿易有限公司

酒品描述：圖雅斯赤霞珠干紅葡萄酒呈漂亮的紫紅色，濃郁且鮮亮。帶有青椒和黑茶的芬芳，再摻雜上生姜、紅椒等香料的辛辣口感，整體強烈而濃郁。優質的單寧為本品增添了醇厚回味。

惟詰尼黑品樂干紅葡萄酒

品牌：惟詰尼

等級：IGP

地區：朗格多克-魯西榮

產區：奧克地區

國家：法國

類型：紅葡萄酒

葡萄品種：黑品樂

酒色：紅色

經銷商：浙江優馬貿易有限公司

酒品描述：惟詰尼黑品樂干紅葡萄酒是源自于奧德省產區海拔較高的產酒區。這款葡萄酒采用中等溫度進行發酵，保證了葡萄和單寧間的平衡，并使酒體始終保持如絲般的滑潤。

CASTEL家族牌優選西拉干紅葡萄酒

品牌：CASTEL家族牌

等級：IGP

地區：朗格多克-魯西榮

產區：奧克地區

國家：法國

類型：紅葡萄酒

葡萄品種：西拉

酒色：紅色

經銷商：北京恒億盛世酒業有限公司

酒品描述：CASTEL家族牌優選西拉干紅葡萄酒酒體醇厚，濃縮，單寧強勁，有胡椒和加工過的紅色水果香氣，與紅肉和帶香料的菜肴搭配非常完美。

瑪茜霞多麗白葡萄酒

品牌：瑪茜

等級：IGP

地區：朗格多克-魯西榮

產區：奧克地區

國家：法國

類型：白葡萄酒

葡萄品種：霞多麗

酒色：白色

經銷商：上海建發酒業

酒品描述：瑪茜霞多麗白葡萄酒是在法國葡萄酒工業中展現創意的最佳典范。此酒色澤宜人，清澈透亮，充沛的霞多麗果味散發于口中，余韻清爽。適合搭配西式和亞洲風格的海鮮，或白肉佳肴。

惟詰尼長相思干白葡萄酒

品牌：惟詰尼

等級：IGP

地區：朗格多克-魯西榮

產區：奧克地區

國家：法國

類型：白葡萄酒

葡萄品種：長相思

酒色：白色

經銷商：浙江優馬貿易有限公司

酒品描述：惟詰尼長相思干白葡萄酒色澤通透明亮，富含水果芳香，口感柔滑清爽。