殷凱：明確目標 全面出擊

2014年6月6日，以“攜手合作，共同發展”為主題的第五屆中國國際葡萄酒博覽會落下帷幕。今年的法國館引來很多人關注，法國團連續5年成為參加TOPWINE CHINA的最強陣容。

在此次TOPWINE CHINA2014上，我們與卡思黛樂中國區總裁殷凱進行了面對面溝通。

《酒世界》：這次topwine，您總體覺得怎樣？

殷凱：此次topwine人流量比以往較少，這種情況我覺得很正常，像這樣的酒展，來的都是專業圈內的人，大家都有目標，不會像逛商場一樣毫無目的。這次topwine，來的人更專業，目的性很強，質量就會更高，最后達成的效果也比較好。

《酒世界》：由“卡斯特”到“卡思黛樂”，能否談談更名后遇到的難題，以及所采取的策略？

殷凱：商標也不是沒帶來麻煩，但通過處理都已解決，現在大家都很樂于接受，而且消費者的認可程度不亞于當初的名字。

卡思黛樂是全球葡萄酒業的權重企業，也是中國進口葡萄酒市場有號召力、有責任心的領導企業，此前進行的法律訴訟對于卡思黛樂目前和未來在中國市場經營的所有產品不會構成任何影響。在正式啟用前，也經過了一段時間的醞釀，所以后期在中國市場的品牌化運營中符合邏輯和延續性。

當然市場策略也有一套完整的推廣方案。首先，我們與運營商共同推進帶有“卡思黛樂”中文標識瓶頸吊牌的普及推廣工作；其次通過投放廣告來深化加強消費者印象；最后，我們會繼續把“卡思黛樂”帶到各個展會當中。通過各種活動來幫助消費者建立起更清晰、更深刻的印象，并將產品的“高端化”和“普及化”同步；同時，在建立各產品品牌的差異化形象之上下功夫，使其能更充分地滿足中國主流葡萄酒消費人群日益多樣化的需求。

《酒世界》：2013年中國葡萄酒市場遭遇了前所未有的困難，2014年大家同樣也不看好這一年的葡萄酒市場，您怎么看？

殷凱：出現這樣的狀況，是市場發展自然狀態，這種情況并不只在中國市場出現，作為一個傳統產業，據統計，全球葡萄酒業的各個板塊在過去的2013年里都出現了產銷量的明顯下降，其實與2012年的銷量不相上下。在這樣的環境下，中國市場的增長其實也是振奮人心的，所以我們不要只看到負面消息，也要從實際數據出發，對中國市場注入更多力量，并加強信心，寄予厚望，讓中國葡萄酒市場在變革轉折中實現最大的增長價值。

《酒世界》：很多葡萄酒品牌都采用電商來銷售產品，您怎么看？

殷凱：現在的網站，在我看來就是打折商、促銷商，它并不具備品牌運作能力。我們的產品需要的不僅僅是銷售渠道，更多的是希望經銷商能夠一起塑造品牌、推廣品牌，維護甚至增厚品牌附加值。因為品牌價值的穩固才是最重要的。

品牌形象的維護也很重要，即使酒類銷售增長緩慢，但卡思黛樂的形象定位不能變，我們更會去開拓五星級酒店、外資餐飲渠道，而不是開拓線上渠道，電商的缺陷是貼著“廉價”的標簽，加之采用電商瓶裝運行很不安全，質量方面也可能會出現問題，所以發展電商渠道暫時還不會納入我們的戰略。

《酒世界》：在這種新的形勢下，卡思黛樂有哪些規劃？

殷凱：現在全新的“個人消費時代”興起，消費者對產品的選擇將呈現出鮮明的多元化特征，消費情境也將從“禮儀”向“休閑”延伸。白葡萄酒、起泡酒和桃紅葡萄酒這些品類在全球范圍內增長快速，中國葡萄酒市場上一直存在同質化的傾向，因此，卡思黛樂將著重擴展非紅葡萄酒領域的產品線。除此之外，卡思黛樂還將正式大規模引入在法國和歐洲備受個人消費群體歡迎的“菲嘗”系列果味葡萄酒。另外，我們還會在五星級酒店、外資餐飲機構等直營渠道里試行“統一指導零售價”制度。我們希望提升價格體系的透明度，充分保護消費者的知情權。同時，我們會加大力度推廣卡思黛樂品牌的酒莊酒，像這次展會，我們也將酒莊酒推廣放在很重要的位置。