為什么說茶藝又說是茶道

范增平

1985年在臺灣創辦“中華茶文化研究中心”，1988年任“中華茶文化學會”創會理事長，是第一位把茶藝帶進祖國大陸的使者。

茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶，而是在整個茶事過程中，對每一個動作以及對所有的茶、器物、人的尊敬，在茶藝的過程中反映出我們在生活上的為人之道，人與人、人與器、人與萬事萬物彼此之間的互相尊重。

茶藝學習是提升修養的一個過程，而提升自己的修養是靠自己努力的。我們應該有責任讓自身更有修養，用平和的心態對待身邊的一切，即使面對困苦與艱難，也要用一種淡定、寧靜的心態對待，用修養的力量讓自己變得更美麗動人。老舍的《茶館》里寫著這么一句話：真水無香，即把散亂的心神凝結一處。心境淡定了，生活自然也美好了，生活的環境也變得更有質量了。

人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應當像茶一樣，當還沒有被摘采的時候，要經得起風吹雨打：當被摘采下來之后，還要修剪制作加工：當被人品嘗的時候，要經得起評價和回味。

從司茶到品茶，到茶器，到茶花，都以靜為主，以求得恬淡中感知幽美和雅致，在靜中品味動態美。靜坐爐邊聽水聲，初沸如魚目，水聲淙淙似鳴泉，二沸、三沸聲漸奔騰澎湃，如秋風蕭颯掃過松林，室內的水沸滾動聲，融和的寂美，是忘知忘覺的整合美感。茶藝的精髓是文化層次，不僅只是感官的享受。

茶道的精神有四項，也就是有四種境界：“和、敬、清、寂”。不要以為這四項精神是日本茶道的精神，其實是中國人提出，日本歸納而已。何況，茶道精神是不分地域、國家、民族的。“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽：“敬”主要表現在對別人的尊敬，對茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺，就是對茶壺的尊敬；“清”指的是泡茶的環境清雅、清幽，各種茶具的干凈、整潔，讓人覺得舒服；“寂”是茶道里最高的境界，它體現的是一個人泡茶的心境淡定、從容，可以忍受寂寞。

茶藝中的寂靜之美，是沉穩、安靜、平和，是面對日常生活中的內省內悟，是茶藝文化的重要元素。茶藝的開始和圓滿，是在一種無言的靜寂中展露。“誠則形，形則著，著則明，明則動，動則變，變則化，唯天下至誠為能化”，這是茶道的層面，將茶藝深入道法中，靜心泡茶能漸人禪定，定后自然能生智慧。

透過學習茶藝，以凈化心靈，菩化社會，美化人生，讓自己的心堅定心寬意純的信念，懷抱大愛與感恩的人文精神，創造禮教和美的社會，體證茶道合一，在超越智慧理想境界中，找到身心平安的歸屬。