一杯紅茶的世界之路

對于紅茶，有兩點是毋庸置疑的。第一，世界上最早的紅茶是由福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明的；第二，世界紅茶的歷史是從17世紀(jì)西方的大航海時代開始。最早飲用紅茶的歐洲國家是荷蘭，但真正將紅茶經(jīng)濟和紅茶文化發(fā)揚光大、并推廣到全世界的是英國。

17世紀(jì)的英國，經(jīng)過了三次的英荷戰(zhàn)爭，終于確立海上霸主的地位。長達20年的海上爭霸戰(zhàn)，它的目的只有一個——打敗商業(yè)競爭對手，壟斷海上貿(mào)易，以發(fā)展本國的資本主義。當(dāng)時，海上貿(mào)易最重要的一個目的地就是中國，中國的商品如瓷器、茶葉等，源源不斷地輸往英國及歐洲大陸。

關(guān)于中國商品，有個故事說當(dāng)時英國人喝下午茶，先往杯子里倒茶還是先倒奶，都很有講究，那是身份的象征。原來，當(dāng)時的英國也產(chǎn)瓷器，可是質(zhì)量不好，如果熱茶先倒，瓷器就裂了，所以只能先倒奶、再倒茶。但是，英國的貴族為了顯示身份和地位，等朋友聚首喝下午茶時，會告訴大家我先往杯子倒熱茶，因為我買的起中國瓷器。

當(dāng)紅茶成為英國不可分割的一部分后，400年來紅茶成為世界貿(mào)易的主角，更見證了東西方經(jīng)濟與文化的交流史。時至今日，這種交流顯得更加迫切。當(dāng)中央高層提出“走出去”戰(zhàn)略，茶作為中國符號、又曾經(jīng)在中西方交流史中扮演過重要角色，它的再一次走出國門也就顯得更有意義了。

十屆全國人大常委會副委員長許嘉璐在接受媒體采訪時說：“人類要想可持續(xù)發(fā)展，需要東方智慧。我們需要用茶、中醫(yī)來推進，恰當(dāng)其時。”可見，茶在對外交流中的重要地位。今年4月，習(xí)近平總書記到歐洲訪問。在論述中國與歐洲的關(guān)系時，他用到了酒和茶的借喻。他說，茶和酒不是不可兼容的。人們既可以酒逢知己干杯少，也可以品茶品味品人生。

中華文化講究和而不同、求同存異、和平共處，茶就是最好的代言。2014年9月，“絲路帆遠·茶香英倫”閩茶世界行英國站正式啟航。在福建茶進入英國的400年后，中英再次以茶為媒，暢敘兩地的交流與合作，重溫那個遙遠年代，英國人從福建把茶種引種出去的一個個歷史畫面……那必將成為茶界的佳話和福建茶葉的新榮耀。