金佛的禪味生活

在任意時光抵達適當場所，喝一盅“金佛”，釋放躁氣和忙碌郁結，那一刻我們得到的該是緣。

佛是緣，僧人坐禪，常伴一壺香茗。如若擊罄凈心，品茗則是洗塵，塵積而侮，禪茶滌煩去躁消侮。金佛巖茶從未自命禪茶，春氣濃厚時節開采，“茶發芽”的呼喊過后，亦無“金剛般若”地唱念，但產地浸潤在自古“華胄名山”的武夷山晨鐘暮鼓，經風佛雨里，加上制作者深懷虔心禪意，技藝工巧細致如傳道者經營佛家道場，金佛自然沾了佛慈。

什么是佛？有人說佛是大慈大悲的人、是正知正見的人、是深信因果的人、是修一切善的人、是露出圓滿智慧的人。“金佛”女主人游玉瓊說：“制作金佛這泡茶，以篤佛修道之心善待，條索飽滿圓融，滋味醇香綿綿，溫和敦厚。”思憶三年前得一泡“雙獅戲球”2007版20克裝金佛茶，清杯凈盞，端然開泡。粗壯茶索傾入瓷白蓋碗，幽香裊裊升騰。懸壺高沖，回環翻滾的茶索如游魚戲水，蒸騰的白霧裹挾香氣沁人心脾。點斟間，盞中湯色橙黃清澈，湯面似千年琥珀般折射寶氣，細潤飽和令人不忍輕呷。

擎盞啜飲，茶湯末沾唇，奇香已入喉。品飲間，確如瓊漿潤滑，綢鍛細綿，溫和敦厚。這感覺是否就是乾隆皇帝評價武夷茶“氣味清和兼骨鯁”的“清和”？徐徐回味，滿口山朗水潤，天清月白，融融生津。我似乎又找到了乾隆所言的“骨鯁”。

“骨鯁”就是“巖韻”，就是上乘武夷巖茶中天然的“巖石味”，瓊漿石乳的韻味，這種滋味感覺在回甘中表現特別明顯，“牛肉”“馬肉”的回甘如仙山泛起的甜霧，而金佛茶的回甘則是佛海泛起仙山，“骨鯁”在喉，游走著禪意的梵境之香，甘與香牽牽連連裊繞，久而不去。

金佛母樹生長在武夷山景區九曲溪側畔山間，白天夾山風和日麗，晨昏騰云駕霧，山光水色滋潤，砂粒巖和腐殖土涵養，金佛茶樹曼妙細長，側生肥厚葉片，富含現代養生必備的諸多礦物質和微量元素，可謂蘊天地精華于一身的仙山靈草。仙山是道家鋪排的大道場，又何曾不是佛家聚居修行的道場？武夷山集儒釋道于一身，于茶中品出儒釋道的物質比較扯淡，但武夷茶中確有一種儒釋道的精神內核。茫茫世界，物質至上，以出世的情懷做入世的事情便可平心靜氣。品飲金佛茶，或許能從中找到一種佛道平衡的滿足感。

據游玉瓊介紹，“金佛”原產武夷山佛祖洞（又稱彌勒洞）。傳說佛主修行時每月以此茶充饑修成正果，故把此茶命名為金佛。母樹自1993年發現至今，已屆二十載，通過無性繁育，茶園面積達數十畝，年產數百斤。

金佛中果然有佛性佛緣。茶道是一種生活化的禪，喝金佛，則把生活化升華為禪境。