
“中國茶史上有三次的歷史高峰:第一次是唐代,以陸羽和大唐貢茶為標志,是在浙江;第二次,以北苑貢茶,蔡襄為標志,在福建;第三次,以西湖龍井為代表的明清茶高峰,也是在浙江。當代茶文化的高峰在茶都杭州,也是牢牢地被浙江‘抓’在手里。”
1993年,“中國國際茶文化研究會”經國務院、民政部正式批準成立,并成功舉辦了浙江杭州、湖南常德、云南昆明、韓國漢城、浙江杭州、廣東廣州的六屆國際茶文化研討會,把中國茶文化的研究推向空前繁榮。中國國際茶文化研究會提出了“三強”,即“強本部”、“強本地”、“強本色”。中國是茶葉大國,但不是茶葉強國,我們提出了“復興中華茶文化、振興中國茶產業(yè)”的口號。浙江省所轄的11個市都成立了茶文化研究會,在全省100多個縣中,有90多個縣設有茶文化研究會。各地的茶文化研究會都有所側重,杭州為茶都,促進全國乃至世界的茶文化交流;寧波是茶港,側重海上絲綢之路、茶港的研究:湖州是《茶經》故里,主要是陸羽茶文化研究;臺州的天臺山是天臺宗的祖庭,主要是禪茶文化研究;舟山以普陀佛茶的文化研究為主;浙南與福建接壤,主要研究生態(tài)茶園建設。目前,我們組織召開了五屆浙江省茶文化研究(促進)會會長(11+1)聯(lián)誼會,即浙江的11個市加上安徽黃山市(徽州茶文化),輪流在不同的城市舉行,一年舉辦2次,針對不同城市的不同特征,舉全省之力獻言獻策。浙江省政府也非常重視支持茶文化的投入,一年拿出200多萬來支持茶文化建設。