為貴族托斯卡納葡萄酒舉杯

Guicciardini Strozzi酒莊

位于意大利庫索那（Cusona）的Guicciardini Strozzi酒莊占地超過530公頃，以擁有千年以上的歷史為豪。該酒莊坐落在托斯卡納的翠綠丘陵之間，歷史可回溯至公元994年；地近中世紀古城圣吉米尼亞諾（San Gimignano），此古城有時也被稱為“中世紀曼哈頓”。這座歷史悠久莊園的主人是Guicciardini Strozzi，其家族于意大利的釀酒、商業(yè)、政治與社會發(fā)展均具備精彩的歷史，并且長期位居核心地位。

娜塔莉亞和伊琳娜公主與丘吉爾有血緣關(guān)系，最近也被證實是蒙娜麗莎直系后裔。這兩位年輕的女士都有著近似蒙娜麗莎的美麗笑容，對我而言更重要的是，她們能釀造出上等的葡萄美酒。

Cusona 1933 Vernaccia di San Gimignano、VignaRè Bolgheri Superiore和Millanni Super Tuscan這三款帶有獨特風(fēng)味的Guicciardini Strozzi酒莊葡萄酒，是中國葡萄酒市場中的新面孔。

由維奈西卡（Vernaccia）葡萄釀制而成的Cusona1933被視為是托斯卡納最“有型”的白葡萄酒之一，它帶著熱帶水果與杏仁風(fēng)味以及一絲宜人的香蕉氣息。VignaRè是一款單一葡萄園紅酒，由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和美樂（Merlot）三種葡萄混釀而成，帶有波爾多風(fēng)格的結(jié)構(gòu)與深度，以及托斯卡納風(fēng)格的活潑與熱情。限量生產(chǎn)的Millanni紅酒是為慶祝莊園1000年歷史而誕生，是由桑嬌維賽（Sangiovese）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和美樂（Merlot）葡萄混釀，此酒帶著典型的桑嬌維賽黑櫻桃和紅色水果香氣與滋味，伴隨著細微的橡木風(fēng)味，單寧柔順。

Barone Ricasoli酒莊

第一次見Francesco Ricasoli男爵已經(jīng)是十年以前的事情，當(dāng)時他來我在錫耶納（Siena）下榻的酒店接我。那一天我罹患重感冒，對此他深感同情，所以他在將我?guī)е梁陚サ腂rolio城堡與鄰近的葡萄酒酒莊前，我們停了下來享用美味的意式濃縮咖啡。

我還記得他是如何談到重建Barone Ricasoli酒莊及其葡萄酒盛大聲譽所面臨的挑戰(zhàn)。

倫巴族出身的Ricasoli家族于1141年首次搬進布歐利歐（Brolio），當(dāng)時佛羅倫薩和錫耶納城邦正值史詩般的區(qū)域勢力斗爭早期階段（此斗爭持續(xù)到1478年）。而Ricasoli家族城堡的歷史可追溯至10世紀，它本是一個駐防嚴密的村莊，后來轉(zhuǎn)變?yōu)橥兴箍{南部抵擋佛羅倫薩勢力的堡壘。

19世紀中葉，Bettino Ricasoli男爵發(fā)明了Chianti Classico葡萄酒的配方，同時擔(dān)任了意大利統(tǒng)一時期的第二任首相。我的朋友Francesco Ricasoli身為第三十二任男爵，現(xiàn)在負責(zé)監(jiān)管這座歷史悠久的莊園，并且在過去二十年間，成功地以意大利最偉大的葡萄酒生產(chǎn)商之一的身份，幫Barone Ricasoli酒莊尋回其歷史地位。

有一系列的Barone Ricasoli酒莊葡萄酒可于中國購得。單一葡萄園的白酒Torricella Chardonnay Toscana IGT在近期的年份已變得更加優(yōu)雅而平衡，且展現(xiàn)濃郁水果風(fēng)味和良好的酸度。

旗艦級的Brolio Chianti Classico DOCG紅酒蘊含大量的紅色和黑色水果風(fēng)味與完美融合其中的單寧，是一款典型的Chianti Classico紅酒。

此莊園的超級托斯卡納紅酒為Casalferro，并且已從波爾多混釀風(fēng)格演變?yōu)榫呙烂钌疃群妥兓S富的美樂紅酒。

我最愛的Ricasoli酒莊葡萄酒是Castello di Brolio Chianti Classico DOCG，這是Chianti Classico愛好者必嘗酒款，因為它展現(xiàn)了該產(chǎn)區(qū)能生產(chǎn)精確表達當(dāng)?shù)厣删S賽葡萄酒的潛力，同時也結(jié)合了傳統(tǒng)與極佳的現(xiàn)代釀酒技術(shù)。

兩位貴族酒商

Marchesi Antinori與Frescobaldi是另外兩個托斯卡納貴族酒商，他們已成為意大利葡萄酒在全球市場上最重要的代表之一。

這兩個酒莊都具有豐富的釀酒歷史，Antinori酒莊始于1385年當(dāng)Giovanni di Piero Antinori加入佛羅倫薩葡萄酒生產(chǎn)商公會之時，而Frescobaldi酒莊則創(chuàng)始于1300年。

正如其悠久歷史般意義重大的是，這兩個家族都為現(xiàn)代托斯卡納葡萄酒的風(fēng)格及釀造方法帶來革新：他們不僅令傳統(tǒng)風(fēng)格的托斯卡納葡萄酒重振雄風(fēng)，更以創(chuàng)新手法運用國際葡萄品種釀制出超級托斯卡納葡萄酒。