太太樂“鮮味之旅”的中國味道

來自哥倫比亞的Carol剛剛體驗了上海太太樂食品有限公司“鮮味之旅”，給他留下深刻印象的，除了看到的世界一流雞精生產線，還有他學會的一道中國菜及菜里濃縮著的中國味道！Carol豎著大拇指說：“中國菜好，太太樂好，鮮味之旅好。”

2007年，上海太太樂食品有限公司升級整體配套硬件、提升講解隊伍素質、配備星級大廚隊伍，全力打造一場與眾不同的 “鮮味之旅”。“鮮味之旅”適合各類人群，這幾年里，有學生團、親子團、學術交流團、外國商務考察團等絡繹不絕地到太太樂工業園體驗“鮮味之旅”。在“鮮味之旅”里，上海太太樂食品有限公司特聘的星級大廚，用太太樂的調味品，為游客們烹制美味菜肴，讓大家體驗制作中國菜肴的樂趣。

在接待學術交流、外國商旅考察團時，星級大廚們，根據游客的實際需求，制定個性化接待方案，如果是和Carol一樣對中國飲食文化非常感興趣的外國游客，那就從學習簡單的中國菜品烹飪開始，讓他們從接觸中國菜的味道，感受中國飲食文化。食材、火候、調味，環環相接，順序而行，適量而入，都是中國飲食文化里的學問。當然，上海太太樂食品有限公司對中國味道的傳承和發揚，有不可磨滅的功勞！不僅精心生產高等級的調味品，還向外國游客們傳授烹飪中國菜品的技藝。

在星級大廚的親自示范指導、英文講解員親切翻譯下，外國友人們饒有興致地擺弄著各種食材和調味料。“那個叫鮮貝露的東西是做什么用的？可以直接吃嗎？”美國人Tony好奇地問廚藝顧問；秘魯人Jose興奮地對同伴說：“今天我在太太樂知道了什么叫掛糊，而且居然成功了！”……歡樂的氣氛里，飄散著濃濃的鮮香！對眾多外國游客們來說，“鮮味之旅”代表著中國味道。

“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”這是蘇軾對于中國傳統烹煮技藝的贊嘆。而上海太太樂食品有限公司，一直致力于的是向世界展示中國傳統飲食技藝與現代工藝完美結合，把“鮮味”融入人們的日常生活，把中國味道擴散到世界各地！