老偏方

米湯加鹽治好拉肚子

腹瀉痛苦而且容易造成身體脫水，巧用以下食材可止住腹瀉：米湯 500毫升加精鹽 1.75克，或炒米（炒米粉，熟米粉） 25克加精鹽 1.75克，再加水 500毫升煮 2～3分鐘，飲用即可。

點評：炒米性溫養脾胃，喝下去能調脾胃，溫中散寒，達到止腹瀉的效果。而腹瀉真正的危險在于拉肚子使水分、鹽分大量丟失，造成身體脫水、電解質紊亂，所以需要攝入鹽水達到補鹽、補水的效果。

蒲公英泡水可治缺鐵性貧血

治療缺鐵性貧血的老偏方：1. 蒲公英 30克泡水飲用，每日 3次。 2. 三紅湯：紅棗 7枚、紅豆50克、花生紅衣適量。三味共熬湯，每日 1次。

點評：引起缺鐵性貧血的主要原因是胃病導致鐵吸收不足，胃病主要與幽門螺桿菌感染有關，蒲公英能殺滅幽門螺桿菌，還能修補胃黏膜的損傷，所以喝蒲公英水是輔助三紅湯的吸收。紅棗所含的多糖成分能促進造血功能；紅豆性平，有健脾之效；花生衣能增加血小板的含量，同時可促進骨髓的造血功能。

擦傷、割傷，藥在廚房

有了小傷口不要慌，走進廚房可自救：方法1. 先按常規清潔傷口，然后把魚肝油丸剪破，把里邊的油液倒在傷口上，令油液完全覆蓋傷口。方法2. 用雞蛋膜貼傷口，注意把雞蛋膜中沾有蛋清的那一面貼在傷口上。

點評：魚肝油里含有豐富維生素，能給傷口局部細胞提供營養，促進組織生長和修復，而且覆蓋傷口等于加了一層保護膜。雞蛋膜是接近于生理狀態的生物半透膜，有像創可貼一樣的保護作用，而且雞蛋膜上的蛋清含有溶菌酶，能起到殺菌作用，其營養成分也可促進傷口組織的生長、愈合。

得了慢性前列腺炎，多喝山楂水

每天用 1～2兩的山楂泡水當茶常飲，可治療非細菌性前列腺炎。

點評：山楂中富含一種叫檞皮素的物質，具有消炎、抗水腫、促進尿道平滑肌松弛等作用，很適合治療非細菌性慢性前列腺炎，且細菌性的慢性前列腺炎也可用它配合輔助治療。除了山楂，富含檞皮素的食物還有槐米、銀杏葉、洋蔥、綠茶等。

有一種痛苦叫便秘，有一種解藥叫核桃

便秘不僅影響人們的生活，而且可能引發老年癡呆。每日早、晚吃幾塊核桃仁，或閑時隨意吃，能有效緩解老年人便秘問題。但核桃含有大量油脂，攝入過多可能引起肥胖，以每日不超過半兩為佳。

點評：大家都知道，魚類特別是海魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降血脂和預防動脈硬化的效果。老人每日吃 20克魚肉，可大大降低癡呆幾率。但一般人可能不知道，核桃油像海魚一樣同樣含有大量不飽和脂肪酸，因此常吃核桃同樣能預防老年癡呆，這個結論在2009年被美國醫學家證實。

花椒白酒漱口，不再怕牙痛

牙疼要命，花椒有辦法。把10克花椒倒進茶杯，倒入半杯開水，蓋上杯蓋泡 5分鐘，然后倒入一兩白酒，等其冷卻后過濾掉花椒，喝一口含在嘴里，像平時漱口般含漱10多分鐘，吐掉酒后，牙疼消失。

點評：《神農本草經》記載：花椒“味辛、溫，主治風邪氣，溫中，除寒痹，堅齒明目”。花椒有麻醉作用，而且還含有能消炎止痛、抑制局部炎癥反應的成分，花椒里的揮發油對細菌、真菌都具有較好的殺滅抑制作用，對牙齦炎之類的感染性牙病，自然可以治本。