具有抗氧化功能的維生素被普遍認(rèn)為可以產(chǎn)生抗癌作用。但針對(duì)吸煙者的研究卻發(fā)現(xiàn),大劑量服用維生素實(shí)際上可能會(huì)增加他們患上腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)新研究或許能解釋為何出現(xiàn)上述自相矛盾的情況。
瑞典科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中讓一些患上早期肺癌的老鼠服用了抗氧化劑。他們觀察到老鼠體內(nèi)的腫瘤不斷長(zhǎng)大并具有很強(qiáng)的侵略性,致使這些老鼠的死亡速度比未接受此種治療的老鼠提高了一倍。
研究人員稱,出現(xiàn)上述情況的原因是,額外攝入的維生素明顯妨礙了老鼠體內(nèi)一種主要抗癌機(jī)制的運(yùn)轉(zhuǎn)。
科學(xué)家還強(qiáng)調(diào)指出,他們基于針對(duì)老鼠的研究結(jié)果無法為公眾提供一般性建議,但他們的發(fā)現(xiàn)為現(xiàn)有的謹(jǐn)慎使用抗氧化劑的做法提供了支持。
哥德堡大學(xué)教授馬丁·貝爾戈說,“未經(jīng)確診的肺部腫瘤在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)不會(huì)惡化”,但對(duì)于一些高危人群,如曾經(jīng)的煙民而言,攝入額外的抗氧化劑“會(huì)加速腫瘤的生長(zhǎng)”。抗氧化劑是一些能夠幫助細(xì)胞免受某種類型損傷的化合物。富含抗氧化劑的水果和蔬菜無疑是健康的。而以藥物形式攝入過多的抗氧化劑從而給健康帶來的影響則引發(fā)人們的質(zhì)疑。針對(duì)人體的各項(xiàng)研究得出的結(jié)論各不相同,但并未證明維生素補(bǔ)充劑具有防癌作用,而一些研究則認(rèn)為它們有可能對(duì)人體造成傷害。
20世紀(jì)90年代展開的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),服用β-胡蘿卜素會(huì)增加吸煙者患上肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。不僅僅是吸煙者需要引起重視。2011年的一項(xiàng)研究指出,維生素E補(bǔ)充劑會(huì)增加男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
美國國家癌癥研究所的研究人員表示,對(duì)于已經(jīng)患上癌癥的人而言,“在我們對(duì)抗氧化補(bǔ)充劑為癌癥病人帶來的效果有更多了解之前,癌癥病人應(yīng)謹(jǐn)慎服用這類藥物”。但科學(xué)家尚不能從生物學(xué)角度解釋為何抗氧化劑或許會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害,但這項(xiàng)研究在這一方面已經(jīng)邁出了第一步。
這項(xiàng)研究沒有探討抗氧化劑能否預(yù)防腫瘤的形成,而只是分析了癌癥已經(jīng)出現(xiàn)后所發(fā)生的情況。研究人員稱,抗氧化劑阻止抑制腫瘤的基因p53獲取抑制腫瘤的信號(hào),從而讓癌細(xì)胞得以從人體的防御系統(tǒng)中逃脫。
(摘自《參考消息》)