當(dāng)藝術(shù)遇到餐廳

對(duì)于油畫家和獨(dú)立藝術(shù)策展人張思永來說，“有時(shí)間藝術(shù)會(huì)”有點(diǎn)像當(dāng)年巴黎的花神咖啡館，是一個(gè)能將薩特、波伏娃、加繆這些文化和藝術(shù)精英們匯聚在一起的自在又快樂的聚會(huì)場(chǎng)所。張思永創(chuàng)辦這個(gè)藝術(shù)沙龍的想法很簡(jiǎn)單：“希望大家能置身在藝術(shù)的氛圍中，又不為藝術(shù)所累。”午后三點(diǎn)，舒舒服服地窩在沙發(fā)里面，無論是藝術(shù)家、策展人、收藏家還是對(duì)藝術(shù)深感興趣的明星，大家都可以在“有時(shí)間藝術(shù)會(huì)”找到自己最舒服的區(qū)域。伴著咖啡雪茄，聽游吟詩人萊昂納多·科恩的民謠，享受這里最舒服的時(shí)光。

“有時(shí)間藝術(shù)會(huì)”還會(huì)每?jī)芍芘e辦一次主題餐會(huì)，內(nèi)容多為藝術(shù)收藏，作品集出版發(fā)表，財(cái)經(jīng)界精英論壇，還有藝術(shù)評(píng)論家們的茶敘。

對(duì)于張思永和陶陶的藝術(shù)家朋友們來說，“有時(shí)間藝術(shù)會(huì)”是一個(gè)難得的聚會(huì)場(chǎng)所：“沙龍文化類似于中國傳統(tǒng)的筆會(huì)，是‘談笑有鴻儒，往來無白丁’的另一種形式，在一定程度上讓人的思想相互碰撞，在自由的氛圍里，相互交換思想與情感。”也許有天你來這里坐一坐，會(huì)發(fā)現(xiàn)高圓圓就在不遠(yuǎn)處和朋友一起談笑風(fēng)生，這也不失為一種快樂的巧遇吧。

米念 真正的藝術(shù)家大廚做出的美食

將“傳遞米粒大小的念想”作為理想的藝術(shù)家工作室“米念”藏身于京城以“慢生活與藝術(shù)性”著稱的楊竹梅斜街，在不長的胡同里藝術(shù)家工作坊云集，各種新鮮前衛(wèi)的設(shè)計(jì)理念都在這里生產(chǎn)和發(fā)酵著。

各種美食也隨著這種輕松舒緩的生活方式滿足著前來獵奇的人們。

小巧可愛的米念就是這樣一家被各路文藝青年熱愛和眷戀的藝術(shù)家工作室。

要想吃到米念的大廚侯嘉文做出的美食必須至少提前兩天預(yù)訂，以便于這位藝術(shù)家大廚有足夠的時(shí)間來構(gòu)思菜譜和購買最新鮮的食材。這位畢業(yè)于荷蘭Sandberg Institute學(xué)院的設(shè)計(jì)師和藝術(shù)策展人主修的是影像與裝置藝術(shù)。他的藝術(shù)作品曾經(jīng)在比利時(shí)、荷蘭、瑞士、德國的當(dāng)代藝術(shù)空間展出。讓眾位粉絲們欣喜的是，這位藝術(shù)家熱愛烹飪也熱愛用漂亮的食材做出帶給人驚喜的美味，也就是說，如果你能到米念來吃飯，就能品嘗到真正的藝術(shù)家做出來的美食啦。

當(dāng)然，你也可以在這里欣賞到藝術(shù)家們創(chuàng)作的以陶瓷和紙品為主的設(shè)計(jì)作品。它們傳遞著你我心間最質(zhì)樸、真實(shí)的生活情感。在嘉文看來，作品與人的情感息息相關(guān)。“生活因?yàn)槊總€(gè)人和他具體的事被分離成各種碎片，這些碎片中包含了各種特定的狀態(tài)和情緒，最重要的是它們包含了情感。用藝術(shù)的表達(dá)方式來回應(yīng)各種生活思考，某種程度上也是在重新閱讀我們周圍人們的情感。”

有趣的是，米念把自己的迷你而多元的空間當(dāng)做“美食實(shí)驗(yàn)室”，在這里會(huì)不定期舉辦“一桌飯”“餐+電影”“夜間廚房”等活動(dòng)。每當(dāng)這時(shí)，藝術(shù)家工作室就化身為小型餐廳，以米念自制美食為媒，和朋友們一起享受愉悅的晚餐時(shí)光。