中國式浪漫

特別的二人菜品設計

既然是二人的浪漫中式晚宴，一定需要特別為有情之人貼心設計的菜品。松茸菌枸杞燉竹絲雞就是一道特別為女性設計的湯。松茸菌是一種名貴菌類，生長于云貴高原，零污染，有強精補腎、健腦益智的功效。常食能恢復精力，延緩組織器官衰退，因其富含硒元素，所以很好的有抗癌功效。枸杞有滋補腎臟，養肝明目的作用。常食能補血安神，對肝腎陰虧有一定的防治作用。二者和竹絲雞一起搭配燉湯，可以更好地起到調理陰虛，補血養顏的功效。3個小時熬出來的這道美饌，是非常適合女性的滋補靚湯。

與此相對應的是海馬鷓鴣燉螺頭湯，這道湯專為男性設計。海馬是一種價值極高的名貴中藥，具有鎮靜安神，補腎益精的功效。用于腎陽虛、元氣不足、筋骨酸軟的食療處方，具有良好的補益強壯的功效。鷓鴣可補五臟，益心力，對于心神不安、失眠多夢有著很好的防治作用。這些名貴食材，與有著清肝明目作用的海螺肉一起燉湯，更能起到一種滋補平衡的作用。

特別值得推薦的還有一道椒麻涼拌兔丁。食兔肉的人不算多，其實兔肉營養非常豐富，還有“葷中之素”的說法。不管男女，都非常適合。兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有很強的健腦益智的功效，經常食用還可以保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病有預防的作用，除此之外，兔肉還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性，因此也被稱為“美容肉”，經常食用也不會增肥，所以是肥胖者和心血管病人理想的肉類食物。