體重驟減之后

你減下去的只是水分而已

雖然你忍饑挨餓了一整月，體重終于減輕了，但是很不幸的是你減下去的僅僅是水分。只有減掉一部分水分之后才會(huì)開始消耗脂肪，同時(shí)形成新的代謝。因此在急速減肥后用食物犒勞自己的心態(tài)和行為往往會(huì)帶來可怕的結(jié)果，那就是反彈。

小心你的肝臟健康

如果你是靠每天一個(gè)蘋果在短時(shí)間內(nèi)快速減肥的話，一定要注意你的肝臟健康了。與肥胖者相比，你也許是更容易患上脂肪肝的人。這是因?yàn)椋?dāng)你長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)的時(shí)候，身體內(nèi)所必需的葡萄糖等能量物質(zhì)以及幫助脂肪燃燒的各種氧化酶就會(huì)相應(yīng)地減少。身體這是開始啟動(dòng)保護(hù)機(jī)制，將其他部位存儲(chǔ)的脂肪、蛋白質(zhì)進(jìn)行轉(zhuǎn)化形成葡萄糖。而這一過程需要通過肝臟進(jìn)行中轉(zhuǎn)，此時(shí)大量的脂肪酸進(jìn)入到肝臟里，加上身體內(nèi)的維生素和代謝脂肪的酶類減少，脂肪酸就會(huì)直留在肝臟，導(dǎo)致脂肪肝的形成。

喂！你的骨質(zhì)還好嗎？

美國(guó)醫(yī)學(xué)專家的研究發(fā)現(xiàn)，女性在節(jié)食后，體重雖有所減輕，不幸的是骨密度也在快速下降。研究者指出，脂肪并非十惡不赦，適當(dāng)?shù)闹灸軌驇椭愦尜A能量、刺激雌性激素的分泌，而且還能增加鈣元素的吸收，讓你的骨密度保持正常。當(dāng)你在快速減肥之后，就會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀，很容易發(fā)生骨折。所以為了健康，在減肥的同時(shí)一定記得額外補(bǔ)鈣。

結(jié)石也許在悄悄形成

你也許聽說過只吃蔬菜不吃主食就能快速減肥的“成功案例”，雖然每天靠蔬菜果腹的確能夠在一段時(shí)間內(nèi)瘦下來，但是更大的健康隱患也在悄然形成。蔬菜里含有大量的維生素和礦物質(zhì)以及水，并不存在維持身體必需的熱量成分。長(zhǎng)期不吃主食，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)配比不均衡，會(huì)引起膽囊淤滯、排空延緩、膽汁黏稠以至結(jié)石形成。而這種現(xiàn)象在減肥速度加快時(shí)最為明顯，當(dāng)減肥速度超過每周1.5公斤時(shí)，膽結(jié)石發(fā)生的危險(xiǎn)就會(huì)突然增加。減肥者膽汁中的膽鹽含量明顯增加，黏液增加至少10倍以上，鈣類也增加40%。而鈣與黏液的增加，對(duì)膽結(jié)石的形成起到了主要作用。

10%

不用再刻意節(jié)食了，每天在吃飯的時(shí)候多咀嚼幾下，也能夠快速瘦下來！《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)與飲食學(xué)會(huì)期刊》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：當(dāng)咀嚼次數(shù)增加50%時(shí)，你所吃的食物量會(huì)減少10%，相當(dāng)于熱量減少了70千卡；當(dāng)咀嚼次數(shù)增倍時(shí)，你所吃的食物量減少了15%，熱量減少了112千卡。