辨別餐盒“1 2 3”法

上餐館吃飯，吃不完的菜打包帶回家已經成了人們的好習慣。可是，有市民發現，部分餐館提供的一次性餐盒往往帶回家就變形變軟，這樣的餐盒是否合格，對人體又是否有害？

據調查，市面上出售的一次性飯盒有不少是不合格的。其中還有部分添加了過多碳酸鈣和滑石粉，甚至為了讓一次性飯盒看起來更光亮，不良商家還會添加國家規定不得添加的石蠟。這些物質如果被攝入人體，可能對人體造成一定的危害。

天津一家實驗室對市面上購買的15個樣品進行了檢測，結果顯示有7個樣品不合格，不合格率接近50%。此外，按照國家相關規定，帶顏色的食品容器裝上帶油食物，摩擦50次后不得掉色，否則就視為不合格。而實驗顯示，看似類似的兩個帶色一次性飯盒，一個擦拭后掉色，另一個則沒掉色。使用掉色飯盒，對人體健康會造成一定危害。

專家表示，為了讓一次性餐盒看起來更光亮，也為了節省成本，一些不法企業會在生產餐具的過程中添加石蠟甚至工業石蠟，而這是國家相關規定所禁止的。

據了解，滑石粉顆粒已被證明是引起癌癥患者卵巢和肺部出現腫瘤的原因。石蠟是石油加工產品的一種，主要用于包裝材料、化妝品原料等，人體攝入石蠟后，會出現腹瀉等腸胃疾病。而工業石蠟一般從石油中直接提取，但在提取過程中會含有多環芳烴和稠環芳烴，這兩種物質是非常強的致癌物。

辨別方法：1捏2撕3浸水

工業石蠟中的多環芳烴是很強的致癌物，人體攝入后會導致慢性中毒，這對人體的血液、神經等都有危害。

此外，工業石蠟還常常含有重金屬，攝入過多也會導致人體重金屬中毒。

那么，消費者應該如何辨別一次性餐具的好壞呢？專家稱，差的一次性餐盒看起來不光潔、會發毛，且沒有透明度，想要辨別餐盒好壞，只需要記住三步：“首先捏一捏，手感軟綿綿沒有回彈性的不好；然后輕撕一下，差的餐盒一撕就破；最后折一下，如果加了石蠟，折痕處會出現蠟印。”

此外，如果將劣質餐盒的殘片放入水中攪拌，會很快下沉，而好的餐盒則會漂浮在水面上，“這是因為碳酸鈣和滑石粉加多了，餐盒密度大于水，就下沉了。”專家解釋。

如果消費者要購買一次性餐盒，最好挑選透明材質的餐盒，因為這樣的餐盒原料為聚丙烯，無毒無味且耐高溫。另外，消費者需要注意餐盒外包裝，正規的一次性產品都有生產許可、產品型號、QS等信息，這類產品防酸和耐油性都比較好。