精致開展演示實(shí)驗(yàn) 決勝高中化學(xué)課堂

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中具有舉足輕重的地位。然而在實(shí)驗(yàn)設(shè)施較差的農(nóng)村中學(xué)中，學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本無條件開展，所以教師的演示實(shí)驗(yàn)尤為重要。

關(guān)鍵詞：化學(xué)； 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-3315（2014）08-037-001

如何通過精致開展演示實(shí)驗(yàn)來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力，更好的推進(jìn)素質(zhì)教育呢？筆者結(jié)合自己十年來的教學(xué)實(shí)踐，談幾點(diǎn)粗淺的認(rèn)識和體會。

一、明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模囵B(yǎng)學(xué)生的觀察能力

每個(gè)實(shí)驗(yàn)都有一定的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模粋€(gè)實(shí)驗(yàn)因教學(xué)的目的不同，其觀察的重點(diǎn)也不相同，為了克服學(xué)生觀察的盲目性，在演示中教師要先明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑔l(fā)引導(dǎo)學(xué)生定向觀察。如做葡萄糖的銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們可以采取幾組對比試驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行，請幾位同學(xué)來為大家演示操作過程，但最終結(jié)果是有的同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是成功的，有的同學(xué)卻失敗了。這樣我們可以請下面的同學(xué)描述他觀察到的失敗原因，并總結(jié)出實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)。既培養(yǎng)了學(xué)生的觀察、思考、總結(jié)問題的能力，又調(diào)動學(xué)生參與課堂的積極性；再如鎂在空氣中燃燒目的是觀察反應(yīng)前后物質(zhì)的不同，理解化學(xué)變化的概念，教師應(yīng)在實(shí)驗(yàn)前先明確目的，然后再進(jìn)行演示。使學(xué)生在觀察時(shí)有了明確的目標(biāo)，促進(jìn)學(xué)生積極思考，也培養(yǎng)了學(xué)生的邏輯思維能力；否則，學(xué)生極有可能被鎂條燃燒的耀眼強(qiáng)光所吸引，忽視了反應(yīng)前后的物質(zhì)的變化，演示實(shí)驗(yàn)成了教師演戲，學(xué)生看熱鬧的荒唐場面，這樣是達(dá)不到預(yù)期教學(xué)效果的。

二、規(guī)范演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度

演示實(shí)驗(yàn)是教師進(jìn)行表演和示范操作，同時(shí)具有直觀性、示范性、啟發(fā)性、教育性，教師對實(shí)驗(yàn)的示范、指導(dǎo)、講解等，對學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的形成具有重要的影響。教師的每一步操作必須規(guī)范化，不能馬馬虎虎，更不能出現(xiàn)差錯(cuò)，給學(xué)生造成不良影響。為了幫助學(xué)生觀察、理解、學(xué)會操作技能，示范時(shí)，操作速度應(yīng)適當(dāng)放慢，以利于學(xué)生觀察。同時(shí)要一邊作示范操作，一邊用簡潔的語言概括出操作的關(guān)鍵點(diǎn)，使學(xué)生對示范操作有正確理解，并記住操作要領(lǐng)。例如在練習(xí)握持試管操作時(shí)，教師一邊握持試管作示范操作，一邊概括握持試管要領(lǐng)：三指握，二指蜷，握持部位近上沿。再如練習(xí)用膠頭滴管滴加液體時(shí)，教師一邊作示范操作，一邊概括操作步驟及要領(lǐng)：先排空氣，后吸液，莫傾斜，莫伸入。這樣，學(xué)生視覺上和聽覺上都受到了刺激，才能掌握這個(gè)技能，并牢牢的記住它。當(dāng)然，要達(dá)到這樣的效果，教師要在課前作出充分的、精心的準(zhǔn)備。

三、積極探索和改進(jìn)方法，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力

演示實(shí)驗(yàn)是最直觀的教學(xué)手段，它應(yīng)做到準(zhǔn)確直觀、現(xiàn)象鮮明、可見度高、裝置簡單、需時(shí)短、安全可靠、有利于觀察。但有些實(shí)驗(yàn)按課本要求做費(fèi)時(shí)間、操作繁，甚至現(xiàn)象不明顯。可在不改變實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡那疤嵯拢e極探索，大膽改進(jìn)，力求現(xiàn)象鮮明，裝置簡單，提高演示效果。在做檢驗(yàn)濃硫酸的吸水性時(shí)，增加了濃硫酸使膽礬失去結(jié)晶水實(shí)驗(yàn)，因?yàn)閷W(xué)生在前面已經(jīng)學(xué)過膽礬失去結(jié)晶水變成白色的實(shí)驗(yàn)，當(dāng)他們一看到膽礬變白立即知道水被濃硫酸所脫去，從而驗(yàn)證了濃硫酸的吸水性，效果非常好，在講金屬與酸或鹽溶液發(fā)生置換反應(yīng)時(shí)，不宜用鉀、鈉、鈣，可增加鈉與硫酸銅溶液反應(yīng)。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中直接得到結(jié)論，讓枯燥的理論在實(shí)驗(yàn)中得到檢驗(yàn)和充實(shí)，大大地提高了教學(xué)效果。

四、創(chuàng)造學(xué)生做演示實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，培養(yǎng)學(xué)生動手能力

為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，便于老師掌握學(xué)生操作的能力水平，應(yīng)盡量創(chuàng)造條件讓學(xué)生上臺演示。為了使實(shí)驗(yàn)盡可能準(zhǔn)確、完善，在具體實(shí)施時(shí)，可有計(jì)劃有步驟地先培訓(xùn)一些骨干學(xué)生，逐步帶動全體學(xué)生。在操作上先讓學(xué)生做一些簡單的、安全些的實(shí)驗(yàn)，然后逐步增加實(shí)驗(yàn)的難度。一學(xué)期下來，大多數(shù)學(xué)生可上臺做演示實(shí)驗(yàn)。

五、讓學(xué)生參與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造力

實(shí)驗(yàn)教學(xué)的終極目的應(yīng)該是提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ瑓⑴c更是提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ闹匾ＷC。實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ沁\(yùn)用實(shí)驗(yàn)知識解決化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題的能力。只有把參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程變成為一個(gè)綜合的培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)的教育過程，才能發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特殊功能。在具體實(shí)施時(shí)，對學(xué)生提出的實(shí)驗(yàn)方案，教師不要過早地給予肯定或否定，而是要進(jìn)行啟發(fā)誘導(dǎo)，分組討論，然后評價(jià)優(yōu)劣，肯定成績，鼓勵(lì)為主，從而把傳授知識、運(yùn)用知識、行為教育融為一體。如在講授硫酸根離子檢驗(yàn)的時(shí)候，給出四種無標(biāo)簽溶液（溶質(zhì)：NaCl Na2CO3 NaNO3 NaSO4），限定使用試劑：AgNO3溶液、BaCl2溶液和稀硝酸進(jìn)行鑒別。我先讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，分小組展開討論，各小組自選一人講述方案并上臺演示，臺上學(xué)生認(rèn)真做，臺下學(xué)生凝神看。對出現(xiàn)的問題老師及時(shí)解釋，錯(cuò)誤操作及時(shí)糾正，讓學(xué)生評價(jià)優(yōu)劣，并給予肯定、贊許和鼓勵(lì)，順理成章地得出結(jié)論。既提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，又培養(yǎng)了實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒂^察能力和創(chuàng)造能力，收到了很好的課堂教學(xué)效果，也彌補(bǔ)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)無條件做而造成的缺陷。

六、及時(shí)鞏固，加深記憶

要想對某個(gè)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生持久的記憶，首先必須對其深刻理解，否則僅靠從演示實(shí)驗(yàn)得到的感性認(rèn)識而不經(jīng)過加工、消化過程的鞏固，只能停留在低級的認(rèn)識階段上，是不會形成長時(shí)間的記憶的。為此，做過演示實(shí)驗(yàn)后，可給學(xué)生投影出一些實(shí)驗(yàn)習(xí)題，幫助學(xué)生進(jìn)行消化鞏固，如做鈉與硫酸銅溶液反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，提出鈉為什么浮在液面上而不沉入底部，為什么析出的不是紅色的銅，為什么會生成氣體？試根據(jù)反應(yīng)物和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推斷生成的氣體和沉淀各是什么，你從中得出什么結(jié)論，寫出化學(xué)方程式，指出氧化劑、還原劑，標(biāo)出電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目。通過練習(xí)，促使學(xué)生對演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析和推理，既加深了學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的記憶，又培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力。

總之，重視演示實(shí)驗(yàn)，精致開展演示實(shí)驗(yàn)，既能提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，讓學(xué)生主動地接受知識，培養(yǎng)學(xué)生的主體意識和自信心，也提高了學(xué)生的思維品質(zhì)，培養(yǎng)觀察能力、動手能力和邏輯思維能力，更好地推進(jìn)素質(zhì)教育。