吃貨49天甩掉肉，大嬸變身XS小姐

智慧吃——增加飽足感

“都是一張嘴惹的禍！如果說禍從口出，那么肉真是從口而入，如何吃得少又吃得飽，那真是瘦身首要解決的問題啊。”

先吃水果，香蕉、蘋果優先

水果和蔬菜富含補充體力的水分、空氣及纖維素，它們會在小腸中制造“飽了”的信號。例如蘋果內有大約25%的空氣，當它被消化的時候，會制造出一種腸促胰素（GLP-1），傳送飽足感信號給大腦。早餐或餐前吃水果還可增加體內食物酵素，有助于把老廢有毒物質排出體外。應吃完水果一小時后再吃飯。若吃完飯后再吃水果，不但無法發揮水果該有的效果，還會令人打嗝、脹氣或腹瀉。

蛋白質比淀粉和脂肪更容易產生飽足感

晚上8點腸胃停工嘴巴也得收工。減肥晚餐應該多是蔬菜、水果和蛋白質，飽足感可撐得比較久，因為蛋白質消化需要六七個小時，飽足感會比碳水化合物（消化約三四個小時）和脂肪更持久。所以，晚上很餓的時候，可吃顆水煮蛋，少量就有飽足感。

新鮮的食物容易產生飽足感

圣地亞哥大學運動及營養科學學院的研究結果顯示：饑餓的時候選擇新鮮食物較能有飽足感。

選擇泥狀、湯、水的食物

歐斯特大學食品科學與營養教授Robert Welch建議，食物若煮成濃湯，飽足感的時間便可延長。把飯煮成粥也容易產生較高的飽足感，吃下去的量還可變得更少。把土豆制成土豆泥也是，若吃土豆片通常會吃到土豆泥的4倍。要注意的是，通常食物變成泥狀，升糖指數也會提高，不過別太在意，量少的話熱量也不會高到哪里去，所以重點是別過量。

利用食材騙術

用紅茶和兩勺薄鹽醬油鹵蘿卜；用金針菇代替面條，加入黑醋和少許醬油，撒些蔥，就是另類好吃的傻瓜干面；在烤魚下鋪蘋果片，烤出爐后灑少許檸檬汁，可提出咸味又能降低味蕾對重口味的需求；利用泡菜炒豬肉，肉片稀釋了泡菜的鈉含量，又提高了肉片的美味，菜色變清淡，味道卻不失色，還不會因為重鹽、重油而扒太多飯。

飯前先喝一大杯水或一大碗湯

我們常不知不覺吃到過飽，因為飽足感會過一段時間才傳遞給大腦，熱湯或高溫的食物傳達飽足感給大腦的速度較快。宵夜也可用蔬菜湯代替，一點點就會有飽足感，卻不會喝進太多熱量。

聰明動——讓瘦身零傷害

“瘦身并不是管住嘴邁開腿那么簡單，動什么？怎么動？應該添置怎樣的裝備？都是學問！”

快走不瘦胸

跑步燃燒的是全身脂肪，胸部是最大脂肪地，也是跑步第一個消滅脂肪的地方。你看哪個跑步選手有大胸？而選擇快走，就不太會瘦胸哦。而且快走能運用到更多部位，后臀肌、大腿肌、腰部和腹部還有肩胛骨，連駝背、肩膀酸痛都可一并改善。心跳一樣可達每分鐘110～120下，對心臟不好或容易喘的人來說，更是非常棒的運動方式。

快走時一定要挺胸、擺手、用力縮小腹！往正前方走直線，記得往前踏出時要后腳跟先著地，正確的姿勢會動到你的后臀上下肌肉（記得邊走邊摸邊檢查），錯誤的姿勢根本白做工。快走不等于散步，不能全身松軟駝背凸肚地拖著腳走，散步是悠閑的放松，對肌肉的鍛煉幫助不大，頂多只是活動筋骨、暖暖身。

運動不傷膝蓋

做健身操時每個動作都要正確到位，這樣就能避免膝蓋受傷。穿瑜珈褲可以保護膝蓋，超彈力布料包覆膝蓋，施力時褲子有彈力也較省力，冬天還比較保暖（體溫上升，代謝也會加速）。如果穿短褲運動，得記得戴護膝。平常飲食可多吃木耳、海帶這些有膠質和軟骨素的食物來保護關節。膝蓋受傷的人還可以嘗試騎腳踏車或游泳。即使不會游泳，也可以到游泳池里散步，水中行走燃燒脂肪的速度是陸地上的三倍，水中走10分鐘就有陸地上30分鐘的效果。

運動不壯小腿

不管快走、跑步或做健身操，一定要穿（多功能）運動鞋。千萬不能穿拖鞋在家做運動，連舉啞鈴、做腹部運動都一定要穿運動鞋，穿運動鞋抓地力才夠，用力的地方才對。若穿拖鞋做健身動作，任何一個動作都會讓你的腳掌和小腿用力，不到一個禮拜你的腿就會變粗，還容易滑倒受傷。穿運動鞋才能用到大腿和臀部的肌肉，我有時在家都穿運動鞋，方便我隨時扭臀和半蹲，練一下大腿肌。

視覺瘦——肥肉巧收納

“形象工程是一個系列的，要吃好、玩好，還要穿好、搭配好。唯有如此，才能相得益彰。”

看起來瘦10公斤的肥肉收納術

★ V領或大圓領等脖子露出較多面積的衣服能拉長臉形，可顯瘦。

★ 利用各種長項鏈或三角領巾等配件制造延伸效果，利用粗腰帶模糊中部視線。

★ 粗跟高跟鞋比細跟的顯瘦：高跟鞋絕對可以讓身形修長又顯瘦，但鞋子前緣不能太淺。我的高跟鞋通通都是粗跟，粗跟減少小腿使力，也比較舒服。肉肉腿若要穿平底鞋，記得挑鞋子前緣面積稍微大些的款式，要不然會很像豬蹄。

★ 窄口的高筒靴比寬口的顯瘦。

★ 穿西裝或針織衫別扣扣子，并將袖子卷起；風衣或西裝一定要買合身或肩線小一點的尺寸，不要老是想著里面要加毛衣或非扣起來不可！這兩個念頭都是讓人看起來更胖的小惡魔。硬材質的長版西裝會很顯瘦，黑色更厲害。內搭請挑低胸圓領、V領或解兩扣的襯衫。

★ 多層次穿搭。并不是穿越多越胖，短Tee、長襯衫、短背心；長Tee、短外套、長圍巾；長Tee、長針織衫、短外套……這些搭配都好修身。

★ 上松下窄：上衣或外套選擇寬松或傘狀，搭短褲以及與鞋子同色系的褲襪，我覺得絲襪比Leggings瘦。

★ 露出脖子、露出膝蓋：因為怕自己看起來胖，習慣遮遮掩掩，包過頭的結果就是真的好腫！七八分褲隨意卷起褲管至小腿中間可顯瘦。