舌尖上的“陰謀”

眼神里的不舍，再一次扯疼了我的心

去接豆丁的途中，我一直都擔心她會不愿意跟我回來，甚至會哭鬧，畢竟，豆丁只有3歲多，一年前，我把她送去兩百公里外的外婆家“寄養”。記得當時我走的時候，她眼淚汪汪地抱著我不撒手的可憐模樣，每次想起來，都覺得心疼。

很怕舊景重現。不用說，這一年，她自然跟外婆比跟我親近。因是外婆一直陪著她、照顧她，哄她玩，而不是我。

當初也是不得已，我意外得到一個去日本學習的機會，為期一年，不舍得錯過。但是把豆丁留給她老爸和保姆，我如何都不放心。母親知道后，主動請纓，讓我把豆丁送過去她來帶。

對母親，我自然一萬個放心，只是有些心里不忍，到底，她也是六十多歲的人了，照顧孩子很費心力的。

見我猶豫，母親說，不行她就把我老爸丟下，過來城里。

這哪使得？趕緊下了母親鋪的臺階，趁周末，把豆丁送了過去。

于是就有了豆丁不讓我走、哭得幾乎岔氣那一幕。

如何不讓孩子的傷心重來一次呢？我忐忑了一路。

一年后，豆丁明顯高了壯了，并且黑了。想來是頻繁跟母親去公園或菜場的緣故。頭發也長了，扎兩個小辮子，穿母親手縫的花布衫，像個農村小丫頭。看到我，沒有表現明顯的親昵，但也沒有任何疏遠的表情，反倒是有些羞澀，在母親催了兩遍后，小聲叫了我媽媽。

之后，豆丁的興趣就放在了我帶給母親的各種物品上，當然，少不了她的零食。直到吃飯的時候，她才想起來問我：“媽媽，我們把外婆也帶走吧？”

看來，母親已經提前給孩子做好了思想工作，她知道我是來接她的，也認可了，但是小腦子里也有她的想法和愿望。

我正不知如何回答，母親替我解圍，對豆丁說：“外婆不能去，外婆要給外公做飯，還要給小黑做飯呢，我要是走了，外公和小黑都沒有飯吃了。”

小黑是母親家里的一只小土狗，看樣子，和豆丁也建立了深厚感情。所以，母親的話非常起作用，小丫頭當即不語了。只是走的時候，我抱著她，她還是回頭趴在車后窗玻璃上，一直看著漸漸被拉遠的母親的身影，直到看不見。

鼠標一點，什么都可以搜來

最初的幾天，始終是擔心的，怕她會忽然因為想要外婆而哭鬧。但并沒有，除了偶爾會下意識喊一聲外婆，意識過來后略顯失望，豆丁并沒有讓我有多余擔憂。事實上，她很乖巧聽話，也或者那一年每天的視頻通話多少還是有用的。

但是會說，外婆用有小狗狗的毛巾給豆丁擦手，外婆給豆丁講故事，外婆如何如何……

我心存虧欠，一概照辦，跑了好幾家超市買了一打有小狗圖案的毛巾，睡前給她講不同的故事，還買了一缸小金魚，因為“外婆家也有”。

我和豆丁的關系，正按照我的愿望朝著良好的方向發展。但我沒想到，那天晚上，吃飯的時候，豆丁忽然提出了抗議：“媽媽做的飯飯不好吃，我要吃外婆做的飯飯。”并且拒絕吃那頓飯。

我和豆丁的老爸面面相覷，小米稀飯、清蒸鱸魚、豆角肉絲、雞蛋羹、小青菜……葷素搭配得當，都是我自己下廚煮的。結果，還是落得了這樣的結局。豆丁振振有詞，小手挨著指過桌上的飯菜，很確定地說：“它們都很難吃。太難吃了。”

豆丁老爸趕忙問：“寶貝兒，那你想吃啥？讓媽媽做。”

小丫頭眼睛眨了眨，竟然飛快地報出一串：“豆丁要吃月亮餅、小瓜水煎包、西紅柿手搟面、豆沙年糕，還有……胖胖的茄合，里面放很軟很軟的肉肉。”

我嚇一跳，沒想到3歲的孩子對食物的表達如此準確，但說到底，也都是些家常飯菜，做法都應該不難的。何況，鼠標一點，什么都可以搜來。

于是答應以后每天都做“好吃的”，哄著豆丁先吃了眼下這頓飯。

或者是我承諾得太好，豆丁也退讓一步，接受了她老爸“喝牛奶吃奧利奧”的提議。

沒的選擇，去學吧

當天晚上，豆丁老爸便下載了豆丁羅列的那些“美食”的做法，打印出來交給了我。

第二天下班后，便去采購了所需食材，決定先做那種“胖胖的茄合”，豆丁的最愛。而做法并不復雜：長形的茄子切成薄片，每兩片之間不完全切開連在一起，然后把調制好的肉餡放進去，用油炸的方式炸熟之后就可以了。

從我洗茄子開始，豆丁就堅決待在廚房不肯出去，明顯是饞了，一會兒就咂吧咂吧小嘴巴，眼睛里流露出無限期待。然后，當我把第一塊炸好的茄合放入盤中后，她干脆趴過去張開小嘴巴吹了起來。

我被她逗笑了，這一年，母親著實把小家伙培養成了一個小吃貨。

終于溫度適宜可以入口了，豆丁迫不及待，伸出小手捏起來塞入口中，半塊茄合直接被她咬去。

現在，換了我充滿期待，期待著她那張圓嘟嘟的可愛小臉，露出滿足的笑容來。

但是，只是瞬間，那半塊茄合就被她一口吐了出來，吐出來還不算完，跟著還呸呸了兩口：“難吃死啦。”

我期待的目光僵住了，看她整張小臉都是苦哈哈的模樣，不由得認為的確“難吃死了”。于是，伸手夾起盤里豆丁剩下的半塊，嘗了一口。

鹽大了一點兒，微麻，但沒覺得多么難吃啊，茄合不就是這個味？

但是豆丁堅決不接受我的味蕾評議，堅定認為“就是難吃死了”，并且看都不再看一眼鍋里那些正在成熟的小茄合，掉頭就走了，出門就嚷：“老爸，奧利奧。”

我頓時泄氣。

好在我還做了兩手準備，茄合不成功，換個最簡單的，西紅柿手搟面。

三下五除二，西紅柿手搟面出鍋，盛出來，顛兒顛兒地端著呈到豆丁面前。她卻只是掃了一眼，不屑地說：“外婆做的面是粉紅色的，可好看了，你做的面是白色的，我不要吃。”

我徹底無語。老媽，你到底都是做的什么呢？估計剩余那些東西，我即便做了，味道也是不對的。

索性撥了電話給母親，不承想這邊還沒開口，母親未卜先知一般，問：“是不是豆丁不好好吃東西？”

簡直太是了，我說：“媽，那西紅柿手搟面到底是啥東西？還有炸茄合，除了肉末，您還在餡里放啥了？月亮餅又是個什么東東……”

一連串問完，母親卻不答，片刻，只輕輕咳一聲，說：“技術含量太高，說不清楚的，除非我手把手地教你。想學就來，不想學就餓她兩天，啥都吃了。”

母親倒是淡定，所說也不算錯，但是，我哪舍得餓她兩天？“拋棄”她一年，已經夠對不起她。所以，沒得選擇，去學吧。

笑聲未落，淚已滿腮

之后一段時間，我每個月都會回去母親那里過一個周末。而對豆丁來說，回去的周末，都是她的節日，因為可以看到外婆、外公、小黑和小雞小鴨子們，還有好吃的。

我也終于學到母親的手藝。

看似簡單的茄合，不僅茄子的挑選有講究，而且調餡料也有竅門，肉餡不能買現成打好的，要自己動手剁碎。剁碎的肉餡有黏度。里面還加了雞蛋清和少量淀粉讓餡料更柔軟，茄合外面，也裹一層薄薄的用蛋清調和的面粉，油5分熱下鍋。而那個西紅柿手搟面，母親是把西紅柿打汁后，用汁液和面，面條搟出來呈粉紅色，再把西紅柿去皮切丁，和肉末一起炒至軟糯做鹵。至于月亮餅，不過是把面餅做成了半月的形狀，上面印上各種小圖案。而豆沙年糕也并非我想的那么簡單，糯米粉和豆沙都是母親自己做出來的，因為超市的成品有太多人工的味道……母親花了太多心思，也因此慣壞了孩子的味蕾，令她如此挑剔。

那天在廚房，我獨自操作“小瓜水煎包”，把小瓜切碎，水全部瀝出，拌入煮好的粉條和雞蛋碎做餡，包入發到剛好的面皮中，平鍋中鋪入一層花生油，煎到中途加水……不敢忽視任何一個步驟。

忙碌中，父親推門進來看我的戰況，順口問：“要幫忙不？”

我擺手，然后用撒嬌的口吻抱怨道：“老媽真是害苦我了，跑了這么多趟還沒學全呢。”

父親忽然沖我眨眨眼睛，說道：“閨女，你不知道吧？你媽是故意的。她就是怕你把豆丁帶走后，逢年過節才回來看看。她就是想讓你多跑幾趟呢，你媽，想你們呢。”

“這狡猾的老太太，也太逗了，竟然還會搞陰謀詭計呢。”說著，我哈哈笑起來。

笑聲未落，淚已滿腮。

編輯 / 楊世瑩