瓷色青青

張立昭

摘要：青花瓷是我國古代傳統的名瓷，它起源于唐，經歷于宋，形成于元，在明清兩代走向鼎盛，尤其是明代景德鎮的青花瓷，更是達到了登峰造極的地步，結束了漢代以來，素瓷一統天下的局面。本文以明代各個時期所采用青花料的不同，繪畫風格的變化以及生產工藝的不斷提高為脈絡，把明代青花瓷分為六個階段，并對這時期的官窯和民窯青花從胎釉、青花料、造型、裝飾風格等方面分別進行介紹，來解讀明代青花瓷發展的藝術魅力。

關鍵詞：明代；青花瓷；官窯；民窯；發展1青花瓷的概述

青花瓷是用鈷料為著色劑，在瓷胎上繪畫，然后再將瓷胎罩上一層透明釉，在1300℃的高溫下一次燒成，呈現藍色花紋的一種釉下彩瓷器。青花瓷飄逸、雅致，胎體細膩、釉色瑩潤、造型秀美、紋飾典雅，給人一種清新質樸的感覺，在明清時代走向鼎盛，享譽海內外。明代青花瓷分為六個階段，期間經歷了兩次發展高峰，而官窯、民窯也在這段時期的發展中相互影響，此消彼長。

2明代青花瓷的發展

2.1承前啟后的過渡期青花

洪武朝（1368～1398），共31年。從此期出土和傳世的青花來看，在造型和紋飾上有著元代遺風，粗壯樸實，不難看出洪武青花處于一個承前啟后的過渡期。洪武青花，官窯胎釉：胎體厚重，致密細白，釉層肥厚光潤，白中泛青，晚期趨淡卵白色；民窯胎體略含雜質，淺灰白色，釉色青灰或灰白色。官窯青花料：用國產低鐵高錳的鈷料，呈三種色調：料中含錳、鐵等雜質，呈淺灰色；色澤穩定，無暈散，濃密處散布小雜質點，呈淡藍色；少量暈散，淡色中有深藍色點；民窯用淘洗不精的國產料，色暗滯，深靛青色，凝聚處有黑褐色斑點，過燒暈散，后期清麗明艷。官窯造型：大件器物多，如梅瓶、執壺及玉壺春瓶；民窯繼承元古樸敦厚風格，如撇口盤。官窯裝飾：以繪制為主，輔以堆帖工藝，布局疏朗，有較多白地；民窯創造“一筆點畫”，用筆豪放生動，注重自然寫實。

2.2爐火純青的黃金期青花

永樂、洪熙、宣德三朝（1403～1435），共33年，明王朝建立后恢復和發展社會進步的措施在此期開始奏效，帶動了社會經濟的發展，永樂采取的對外政策直接促進了青花瓷的大發展，與宣德并稱為青花瓷生產的黃金時代。永宣青花，官窯胎釉：胎體規整，細膩潔白，較洪武輕，但宣德比永樂朝重，永樂釉面肥厚瑩潤，白中泛青，無橘皮釉紋，少部分開片，宣德釉面多氣泡，呈細橘皮紋；民窯在原料上用“假土”次等高嶺土，白度不高，有縮釉現象。官窯青花料：永樂蘇麻離青，艷青藍色，層次分明，含鐵量高，線條紋理中有鈷、鐵結晶斑，呈星狀點滴暈散，濃重處，呈現黑青色或金屬色澤，下凹深入胎骨，用手撫摸有凹凸不平感，宣德用進口、國產兩種混合使用；民窯用國產料，色暗淡。官窯造型：外域風格豐富，如僧帽壺、葫蘆扁形壺。官窯裝飾：永樂雙勾填色，小筆填繪，有筆觸痕跡，布局疏朗，宣德規矩，不出邊線；民窯筆法頗顯單一。

2.3相對黑暗的空白期青花

正統、景泰、天順三朝（1436～1464），共30年。此時期戰爭頻繁，饑荒不斷，使瓷器的生產受到了干擾，而且內部為爭奪皇位屢有沖突，瓷器不便書寫年款，稱之為“空白期”或“黑暗期”。多數認為是政局動蕩，景泰年間帝王興趣轉向景泰藍等，然而海外政策的轉變從根本上導致了三朝官窯的低迷。空白期青花，官窯胎釉：胎體厚重粗糙，釉層細平滋潤，白中泛青，底部露胎處有跳刀痕跡火石紅的細砂底，醬色釉口。官窯青花料：國產料為主，摻用蘇麻離青，藍中泛灰，厚處黑褐色斑點，有凹凸不平感，薄處青灰色，少有暈散；民窯以國產料為主，灰藍色或藍中泛黑，深沉濃烈。官窯造型：器型飽滿，如雙耳瓶、三足爐、梅瓶。官窯裝飾：小筆觸勾勒填色；民窯有“一筆點畫”，也有雙勾、點染，線條由剛勁豪放轉向圓潤輕柔。

2.4清新典雅的明中期青花

成化、弘治、正德三朝（1465～1521），共57年，社會經濟持續發展，但政治上卻日趨腐敗，青花瓷生產沒有因政治腐敗而停滯，反而皇宮里的驕奢享樂之風還刺激了發展，迎來了發展史上的第二個高峰。明中期青花，官窯胎釉：胎體規整，細膩潔白，釉層肥潤，呈半透明狀，迎光透視，胎體泛肉紅色，正德釉面透明度強，多氣泡，器物底釉呈亮青色；民窯前期胎質細膩輕薄，后期漸趨厚實，釉色三類：肥厚瑩潤，呈淡青色；釉薄呈灰青綠色；透明度差，呈卵白色。官窯青花料：平等青，藍中閃灰，淡雅飄逸，有水墨畫風格；民窯正德用江西上高縣所產石子青，呈灰青色，發色穩定，有暈散，帶褐色鐵銹斑。官窯造型：成化規整，莊重圓潤，有“成化無大器”的說法，正德改盤碗為主的單調，增加了許多新品種和大型器物。官窯裝飾：采用雙勾勒填色法，填色較淡，多用“鐵線描”，風格嚴謹細膩，具有工筆畫的效果；民窯成化用分水方法渲染，多為勾勒點染和單線平涂，弘治一筆涂抹畫法，正德用筆較工整。

2.5濃烈艷麗的明晚期青花

嘉靖、隆慶、萬歷三朝（1522～1620），共99年，在隆慶海外市場開放的背景下，瓷器需求量大增，刺激制瓷業的發展，為民窯發展提供機遇，為完成制瓷任務，御窯廠實行“官搭民燒”的制度，在這種制度下，民窯迅猛發展，制瓷水平已接近官窯。明晚期青花，官窯胎釉：胎質細潔致密，釉面滋潤光亮，底部青釉；民窯粗糙，接痕明顯，露胎處有跳刀痕火石紅和鐵銹斑點的粗砂底，釉面細膩肥厚，玻璃質感，晚期稀薄，有縮釉現象。官窯青花料：西域的回青和江西的石子青混合使用，發色濃翠，藍中泛紫、艷麗濃烈，萬歷后期使用浙江、金華所產的浙料，清脆幽藍，藍中泛灰，多有暈散；民窯用樂平的陂塘青和瑞州的石子青，色發黑或偏灰。官窯造型：大罐、各式葫蘆瓶和方形器；民窯多小件，萬歷創作新器物，如筒瓶、壁瓶。官窯裝飾：構圖富麗繁縟，缺乏層次感，講究對稱，采用平涂，填色工整，民窯構圖簡潔。

2.6蒸蒸日上的明末青花

泰昌、天啟、崇禎三朝（1620～1644），共計25年，社會經濟動蕩不已，官窯基本停燒，即便偶有燒制，也是托民窯燒之，因而傳世官窯制品極為罕見，民窯進入了一個最為輝煌的時期。青花料：使用石子青，發色不穩定，大部分呈色淡雅清麗，青中閃灰，顏色灰暗并有暈散現象。裝飾：紋樣豐富多彩，主題性和故事性的紋飾開始增加，衍生出水墨丹青和通俗版畫的風格，具有文人色彩和平民個性。

3結語

綜述，自洪武二年設置官窯，開始燒制青花瓷，便拉開了官、民窯共同發展歷史的序幕，通過對明代各個時期官、民窯從胎釉、青花料、造型、裝飾風格等方面的知識的梳理，不難看出明代青花瓷其無法超越的藝術魅力，風格整體看起來豪放、典雅、古樸，但各個時期又各具特色，宣德渾厚、成化淡雅、嘉靖飄逸、萬歷秀美，是時代潮流與文化發展的結晶。參考文獻：

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