我與魚翅說再見

野生救援

鯊魚正面臨極大威脅

鯊魚已經在海洋中生活了大約4億年。作為一個比恐龍活得更久的物種，今天的鯊魚面臨著一個前所未有的“超級捕食者”——人類。人們通常認為鯊魚非常可怕，會襲擊人類。但事實上，每年只有幾起鯊魚襲擊人類的事件而人類捕殺鯊魚的速度超過每秒2條。

一系列的統計數據讓我們有理由確信，每年被捕殺的鯊魚數量遠遠超過了可持續的限度。根據已有記錄，有些鯊魚物種已瀕臨滅絕，有些種群減少的幅度高達99%，有些種群甚至已完全消失。以目前的捕撈速度，如果不加保護，某些鯊魚物種幾乎必定在未來5至20年內消失。

保護鯊魚的重要意義

在生態系統中，鯊魚往往處于食物鏈的頂端。鯊魚在海洋中發揮著重要作用。它們幫助維持海洋生態系統的平衡，控制其獵物種群的豐富程度，影響它們的行為和覓食習性。從生態系統中拿走某個物種會對生態系統的其余部分產生深遠的生態影響。有記錄表明，鯊魚數量下降的地區，一些具有商業價值的海洋物種數量銳減，由此破壞了生態系統的平衡，并對人類的經濟福祉乃至食品安全產生了負面影響。因此，保護鯊魚有著非常重大的生態意義。

生態系統的反應會繼續傳遞到有賴于此生態系統的人類活動，其中包括旅游業。旅游業是全球經濟中規模最大、增長最快的行業之一，世界各國都從旅游業中獲得大幅度惠益。正如游歷非洲必看的“五霸”一樣，鯊魚已成為吸引游客的海洋明星。在巴哈馬，一條活的灰鰭鯊在它的生命周期中給旅游業帶來的價值累計達25萬美元，而被捕獲后僅值50至60美元。由此可見，防止過度捕撈鯊魚的經濟意義也是毋庸置疑的。

魚翅貿易刺激了商業捕殺

近年來，對鯊魚的商業利用愈演愈烈，其主要驅動力就是對魚翅的旺盛市場需求。根據交易量的測算，每年因魚翅交易而捕撈的鯊魚約有2600至7300萬條。捕鯊是利潤豐厚的大生意，鯊魚制品貿易涉及約145個國家。而只有極少數鯊魚受到法律保護。

就是鯊魚鰭，是鯊魚身上最值錢的部分，售價可高達每千克700美元。而鯊魚肉因為不易保存，價格非常低廉。因此，很多漁民選擇在海上將鯊魚鰭切下，然后將鯊魚的剩余部分拋入大海，而不是將整條鯊魚運回港口。失去魚鰭的鯊魚會被淹死或因失血而死，這是一種十分殘忍的行為。

在一些重要的宴請場合，魚翅通常被認為是財富和地位的象征。然而魚翅本身沒有什么味道，也并沒有獨特的營養價值。據一些研究證明，魚翅中可含有高濃度的危險物質，包括甲基汞、滴滴涕和砷等。吃魚翅不僅是在殘害鯊魚的生命，也對我們自身的健康造成了威脅。

保護鯊魚，拒食魚翅

目前，全球已有20多個國家和地區通過立法建立鯊魚保護區、發布魚翅售賣禁令或提交相關提案來保護瀕危物種鯊魚。當然，取締殘酷、浪費和殺雞取卵式的切鰭作業，將通過新的漁業管理和交易管理而實現，這會是一個漫長的過程。不過，我們每個人應該意識到，我們選擇或拒絕購買和消費魚翅，將對鯊魚保護產生深遠影響。作為消費個體，你每次拒絕購買或消費鯊魚制品時，你就是在直接支持全世界的鯊魚保護，并且由此保護了無數其他海洋物種。

請大家對魚翅說“不”。沒有買賣，就沒有殺害！

（責任編輯 何慶梅）