梨——天生甘露飲

清代著名醫(yī)學(xué)家王孟英將梨譽(yù)為“天生甘露飲”，又稱它為“果中甘露子，藥中圣醍醐”。它不僅甘甜可口，而且滋肺陰，養(yǎng)胃陰，止煩渴，治熱痰。梨若應(yīng)用得當(dāng)，還能治愈重疾。

據(jù)《耳目記》記載：唐武宗有心熱之疾，遍請(qǐng)諸醫(yī)診治，百藥無效，后得青城邢道人以梨取汁，治愈了他的心熱之患。

相傳唐代名相魏征的母親咳嗽日甚一日，苦于服藥之難，魏征想到母親愛吃梨，于是令人將治療咳嗽的中藥研末，同梨汁加糖一起熬成梨膏糖，他的母親吃后，病很快就好了。現(xiàn)在臨床常用的“雪梨膏”，就是在此方基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，對(duì)肺熱咳嗽、咽燥口干、聲嘶失音等，有良好的療效。

另一個(gè)著名方劑就是“五汁飲”，其中的第一味藥就是梨汁，另外四味是荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁，主治溫病灼傷肺胃陰津而致的燥熱癥。近代名醫(yī)冉雪峰先生對(duì)五汁飲也給予了很高的評(píng)價(jià)，并常在臨床上應(yīng)用此方。

梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。《本草綱目》有一個(gè)清熱的病例：“一士人狀若有痰，厭厭無聊，請(qǐng)醫(yī)診之，醫(yī)曰，乃熱病已極，氣血難消，此去三年，當(dāng)以疽死，士人不樂而去。后聞茅山有道土醫(yī)術(shù)通神，乃診之。道士日，汝便下山，每日吃好梨一顆，即自當(dāng)平。士人遵其言，一年后，顏肌腴澤，脈息和平。”

古今的臨床實(shí)踐均證明，梨對(duì)肺結(jié)核，急、慢性支氣管炎及咽喉干、癢、痛，音啞、痰稠、便秘、尿赤等，皆有明顯的治療效果。

按中醫(yī)理論，梨性味甘微酸、涼，入肺、胃經(jīng)，主要功用是生津潤燥，清熱化痰。需要注意的是脾虛便溏及寒嗽者忌服。