油菜素內(nèi)酯對普通油茶春梢和茶籽相關(guān)指標的影響

高邦年 殷大慧

摘要為了研究油菜素內(nèi)酯在油茶上的運用效果，采用單因素隨機區(qū)組試驗設(shè)計，研究0.02、0.04和0.08 mg/L濃度油菜素內(nèi)酯對油茶春梢和茶籽相關(guān)指標的影響。結(jié)果表明，噴施0.04 mg/L濃度油菜素內(nèi)酯時，油茶春梢葉片中氮、磷、鉀含量及干仁出油率最高；噴施0.08 mg/L濃度油菜素內(nèi)酯時，葉綠素SPAD值最大，籽含水率最低；噴施0.02 mg/L濃度油菜素內(nèi)酯時，干籽出仁率最高。

關(guān)鍵詞隨機區(qū)組試驗設(shè)計；油菜素內(nèi)酯；養(yǎng)分；出油率

中圖分類號S794.4文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）01-00132-03

作者簡介高邦年（1969- ），男，安徽全椒人，工程師，從事林業(yè)生產(chǎn)和管理工作，Email：184592907@qq.com。

收稿日期20131204油菜素是由美國的Mitchell研究小組最先發(fā)現(xiàn)的，后來Grove等證明該物質(zhì)是一種甾醇內(nèi)酯化合物，將其命名為油菜素內(nèi)酯（Brassinolide，BL）[1-2]。目前在各種植物中發(fā)現(xiàn)40多種BL的類似物，將這些物質(zhì)統(tǒng)稱為油菜素甾類物質(zhì)（BRs）。油菜素內(nèi)酯在整個植物界的種子、花粉及幼嫩的營養(yǎng)組織中都存在，在納摩爾濃度水平就能夠影響細胞膨大和增殖[3-5]，其功能主要有促進細胞伸長、細胞分裂、細胞分化、花粉管伸長、光合作用、提高抗逆性及延緩生命體衰老等[1，2，6-7]。油菜素內(nèi)酯在作物栽培上運用比較廣，比如在玉米、小麥花期使用可以提高其產(chǎn)量或者淀粉含量；在水稻抗性方面作用也很明顯。目前油菜素內(nèi)酯在油茶栽培方面也有了一些初步研究[8-10]。為了進一步驗證油菜素內(nèi)酯生物功能方面的效果及其對油茶生長及茶籽品質(zhì)的影響，筆者進行了此次試驗，以期為油菜素內(nèi)酯在油茶上進一步運用提供基礎(chǔ)資料。

1材料與方法

1.1試驗材料選擇生長較為一致的“贛無”10號和12號無性系品種。油菜素內(nèi)酯購于上海源葉生物科技有限公司，為分析純。

1.2試驗設(shè)計和實施采用單因素隨機區(qū)組試驗設(shè)計，選擇3種不同坡向的立地，分別設(shè)3個處理和1個對照，每處理5棵單株，重復(fù)5次，將油菜素內(nèi)酯濃度設(shè)定為0.02、0.04、0.08 mg/L。油菜素內(nèi)酯噴施時間為自春梢萌芽期（2010.3.20）開始每1個月噴施1天，1天噴施2次，每次安排在上午8：00～10：00，下午16：00～18：00，噴施標準為油菜葉片滴水，噴施后保證30 min內(nèi)沒有下雨，否則重噴。春梢相關(guān)指標測定和采樣都在當年6月28日進行。

1.3采樣方法及測定指標葉綠素SPAD值用SPAD501葉綠素儀分別在植株4個方向各取5片當年葉片進行測量，取平均值；每單株隨機摘取10個茶果，自然風(fēng)干情況下隨機取50顆茶籽，在103 ℃烘箱干燥至恒重，算出籽含水率，去殼后再干燥至恒重，計算出干籽出仁率，然后將仁粉碎，用索氏抽提法[11]測定出油率，具體操作為用脫脂濾紙、脫脂線包扎后稱重，用石油醚萃取6～8個小時，然后在103 ℃烘箱干燥至恒重，粗油脂重量為濾紙包提取前后的重量差，由此計算出油率。 氮采用凱氏定氮法，磷采用鉬銻抗吸光光度法，鉀采用火焰光度法分別測定[12]。

1.4數(shù)據(jù)處理利用DPS [13]，Microsoft Office Excel 2003等統(tǒng)計工具對數(shù)據(jù)進行分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同濃度油菜素內(nèi)酯對春梢葉片SPAD值的影響由方差分析可知，處理和區(qū)組間（不同坡位）對油茶葉片SPAD值影響差異顯著，說明了不同油菜素內(nèi)酯濃度以及在不同立地條件下噴施油菜素內(nèi)酯對油茶葉片SPAD值的影響差異明顯。從圖1可以看出，隨著油菜素內(nèi)酯濃度增加，油茶葉片SPAD值也增加。當噴施0.08 mg/L油菜素內(nèi)酯時，葉片SPAD值達到最高，為72.32，沒有噴施油菜素內(nèi)酯的油茶葉片SPAD值最低。

（1）植物生長調(diào)節(jié)劑只有在適當濃度下才會對植物生長有促進作用。研究油菜素內(nèi)酯的噴施量對油茶有效培育具有重要的意義。葉片SPAD值與葉片的葉綠素含量呈線性相關(guān)[14]，用SPAD-501葉綠素儀直接測定春梢葉片的SPAD值是評價油茶葉片光合作用能力及葉片養(yǎng)分狀況最有效、方便及快速的方法。油茶是多年生常綠植物，其春梢葉片壽命一般在15～16個月，春梢是油茶果實及花的主要著生部位，因此春梢的SPAD值大小體現(xiàn)了油茶的生長勢及油菜素內(nèi)酯的運用效果。從該研究結(jié)果來看，油菜素內(nèi)酯在含量為0.08 mg/L時，SPAD值達到了72.32。氮、磷、鉀是植物三大重要的基礎(chǔ)營養(yǎng)素[15]，因此研究春梢葉片中這3種元素的含量對評估油菜素內(nèi)酯對油茶生長的影響效果具有重要的指導(dǎo)作用。從結(jié)果分析來看，氮、磷、鉀這3種元素含量都是在油菜素內(nèi)酯為0.04 mg/L時表現(xiàn)比較好，此時葉片中氮、磷、鉀含量分別為0.60、0.55和0.73 mg/g。

（2）油菜素內(nèi)酯是一種非常有效的植物生長調(diào)節(jié)劑，通過對普通油茶干籽出仁率及干仁出油率的對比分析可以明確油菜素內(nèi)酯的施用量。通過分析發(fā)現(xiàn)籽含水率和干籽出仁率在油菜素內(nèi)酯濃度為0.02 mg/L時最高，0.08mg/L時含水率最低，為26.8%，最高干籽出仁率為38.7%，而干仁出油率在0.04 mg/L時最高，達到了36.9%。從各項指標分析來看，油菜素內(nèi)酯噴施效果并不明顯一致，這是因為植物體各項生命活動始終是一個動態(tài)的平衡過程，生態(tài)環(huán)境也非常復(fù)雜，因此要根據(jù)培育的經(jīng)濟目標產(chǎn)物選擇相應(yīng)的油菜素內(nèi)酯濃度。

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