制單實(shí)務(wù)課程教學(xué)研究

陳海濤

【摘 要】制單實(shí)務(wù)課程是國際貿(mào)易、物流管理、國際商務(wù)等專業(yè)的核心課程，教學(xué)有一定的難度。探討在制單實(shí)務(wù)課程教學(xué)中如何實(shí)施，提出高職專業(yè)課程教學(xué)改革的一些思路和遇到的問題。

【關(guān)鍵詞】制單實(shí)務(wù)；高職教育；國際貿(mào)易

1 《制單實(shí)務(wù)》 課程教學(xué)改革的必要性

《制單實(shí)務(wù)》是國際貿(mào)易實(shí)務(wù)專業(yè)的一門應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)核心課程， 其主要任務(wù)是培養(yǎng)具有較強(qiáng)職業(yè)能力、專業(yè)知識和良好職業(yè)素質(zhì)的外貿(mào)單證員。使學(xué)生具有審核和修改信用證、 制作各種外貿(mào)單據(jù)， 分析和處理各種外貿(mào)單證問題的崗位技能。

從就業(yè)單位對國際貿(mào)易實(shí)務(wù)類專業(yè)畢業(yè)生的回饋意見來看，絕大多數(shù)畢業(yè)生都反映出動手操作能力差， 專業(yè)外語的實(shí)際應(yīng)用能力欠缺， 外貿(mào)單據(jù)的填制不夠熟練等問題，而這些能力恰恰正是《制單實(shí)務(wù)》這門課程的教學(xué)目的所在。 這就從側(cè)面說明了本課程改革是當(dāng)務(wù)之急。

總的來說，高職院校《制單實(shí)務(wù)》課程普遍存在著以下幾個(gè)問題，嚴(yán)重影響學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

1.1 教學(xué)內(nèi)容組織分散

目前， 大多數(shù)高職院校 《制單實(shí)務(wù)》 課程的教學(xué)內(nèi)容都是把外貿(mào)單證分為幾大類，比如商業(yè)單據(jù)、運(yùn)輸單據(jù)、資金單據(jù)等等，分別講授單據(jù)的制作方法。 而不是按照外貿(mào)業(yè)務(wù)流程來組織教學(xué)內(nèi)容， 這使得教學(xué)內(nèi)容之間聯(lián)系不夠緊密， 和實(shí)際工作流程不夠貼合，導(dǎo)致了教學(xué)和工作的脫軌。

1.2 實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)欠缺

當(dāng)前《制單實(shí)務(wù)》課程教學(xué)中，實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)普遍較弱， 學(xué)生缺少真正體驗(yàn)進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作過程的機(jī)會，很難全面、系統(tǒng)、 規(guī)范地掌握進(jìn)出口貿(mào)易的主要操作方法。在審核和修改信用證、填制各種單證和防范商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等方面都存在明顯不足。而一般外貿(mào)單位在招聘人員時(shí)往往強(qiáng)調(diào)具有基本操作經(jīng)驗(yàn)， 這就使得學(xué)生難以滿足用人單位的要求， 直接對學(xué)生的就業(yè)產(chǎn)生不利影響。

1.3 考核方式單一死板

現(xiàn)在大多數(shù)學(xué)校對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的考核方式還是采用傳統(tǒng)的閉卷筆試。由于受出題題型、考試時(shí)間等客觀條件的限制，大多考核一些概念、術(shù)語、簡單理論、計(jì)算，即使有一些實(shí)踐操作題， 但也基本上脫離了實(shí)際業(yè)務(wù)。這樣的考核方式在測試內(nèi)容的深度和廣度方面存在很大的局限性， 無法體現(xiàn)《制單實(shí)務(wù)》課程“實(shí)踐性強(qiáng)”的特點(diǎn)， 因而也不能全面反映學(xué)生的知識水平和職業(yè)能力， 更無法真實(shí)展示學(xué)生的創(chuàng)新意識。

1.4 教材內(nèi)容滯后于實(shí)踐

一般而言， 新政策的出臺和新理論的出現(xiàn)往往需要較長時(shí)間， 而其作為教學(xué)內(nèi)容被納入教材則耗時(shí)更久。由于教材不能及時(shí)更新就會滯后于實(shí)踐， 使用這樣的教材就不能很好地滿足社會的需要。 多數(shù)老師在授課過程中， 都是自己尋找信用證和單據(jù)的相關(guān)材料。 這些材料往往缺乏系統(tǒng)性和典型性， 對學(xué)生的實(shí)際操作能力的培養(yǎng)有局限性。

2 措施

針對上文提出的外貿(mào)單證在課堂授課和課外實(shí)訓(xùn)當(dāng)中的問題，下面提出外貿(mào)單證課程實(shí)行工學(xué)結(jié)合的相關(guān)措施：

2.1 師資團(tuán)隊(duì)的建設(shè)

教師團(tuán)隊(duì)的建設(shè)應(yīng)從兩方面著手，一方面對現(xiàn)有教師進(jìn)行培訓(xùn)，使其擁有雙師資格證書； 另一方面應(yīng)實(shí)施“請進(jìn)來，走出去”的方式。積極鼓勵(lì)老師到外貿(mào)企業(yè)掛職鍛煉，接觸最新的外貿(mào)動向和外貿(mào)規(guī)則，在實(shí)際操作中積累單證操作的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；同時(shí)聘用外貿(mào)企業(yè)一線員工到學(xué)校參與課程內(nèi)容設(shè)計(jì)，制定教學(xué)計(jì)劃和實(shí)訓(xùn)方案，開展多種形式的現(xiàn)場教學(xué)，例如講座、授課指導(dǎo)以及案例分析等

2.2 開展多種形式的課堂活動，寓教于樂，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣

外貿(mào)單證以外貿(mào)理論知識為基礎(chǔ)，以實(shí)際動手填寫、繕制、修改、審核和提交單證為主的課程，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。因此，在授課過程中，可以采用多種形式的課堂活動，例如單證限時(shí)填寫、分組糾錯(cuò)、角色扮演以及案例分析討論等形式，來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，并且加深學(xué)習(xí)內(nèi)容的印象。

2.3 仿真實(shí)驗(yàn)室的建立

通過建立商務(wù)英語仿真實(shí)驗(yàn)室，逐步購置實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，包括單證制作儀器、掃描儀、多功能辦公一體機(jī)等，購買外貿(mào)單證實(shí)訓(xùn)軟件，建設(shè)外貿(mào)商品陳列室。模擬外貿(mào)實(shí)務(wù)流程，學(xué)生在學(xué)習(xí)中實(shí)踐單證的實(shí)際繕制、審核、修改和提交。

2.4 政府出臺相關(guān)政策，鼓勵(lì)和保障工學(xué)結(jié)合的開展

針對前面提出的企業(yè)不愿或者無法接受學(xué)生實(shí)習(xí)的問題，可以借鑒德國職業(yè)教育成功的經(jīng)驗(yàn)。自 20 世紀(jì) 50 年代起，德國政府頒布了十多項(xiàng)與職業(yè)教育密切相關(guān)的法令，為德國職業(yè)教育的健康發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。在我國，政府應(yīng)出臺一系列鼓勵(lì)企業(yè)接受學(xué)生實(shí)習(xí)的政策或法規(guī)，通過減免稅收以及政府補(bǔ)貼等方式激勵(lì)企業(yè)接納學(xué)生實(shí)習(xí)。同時(shí)，應(yīng)鼓勵(lì)保險(xiǎn)行業(yè)出臺針對學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中可能遭遇的意外的短期意外險(xiǎn)種，以規(guī)避企業(yè)和學(xué)校在學(xué)生實(shí)習(xí)過程中面臨的風(fēng)險(xiǎn)。

2.5 改革校外實(shí)訓(xùn)方式

現(xiàn)有的校外實(shí)訓(xùn)方式多以學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)為主。前文已經(jīng)提到外貿(mào)企業(yè)一般很少接受學(xué)生進(jìn)行單證實(shí)習(xí)，即使接受，人員也很有限。因此，單證課程的實(shí)訓(xùn)可以采用現(xiàn)場觀摩 + 指導(dǎo)學(xué)習(xí)的混合方式來進(jìn)行。首先，將班上學(xué)生分成幾組，每組以 5 -6 人為宜，由一名企業(yè)單證員帶領(lǐng)到企業(yè)參觀，讓學(xué)生感受到真實(shí)的外貿(mào)公司各個(gè)部門的實(shí)際工作氛圍，并在實(shí)習(xí)過程中認(rèn)識到書本知識的重要性。同時(shí)，由企業(yè)單證員和授課教師帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同來完成一些真實(shí)的單證項(xiàng)目，學(xué)生作為項(xiàng)目主體，來填寫和審核各種單證，由企業(yè)單證員和老師作為業(yè)務(wù)指導(dǎo)和質(zhì)量把關(guān)，從而避免錯(cuò)誤的發(fā)生。學(xué)生不但有了實(shí)際操作的經(jīng)驗(yàn)，還可以從所犯的錯(cuò)誤中吸取教訓(xùn)，加深印象，為日后能夠迅速上崗打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.6 雙語驅(qū)動

為適應(yīng)外貿(mào)公司所需人才在英語方面的特殊需求，同時(shí)也為解決高職學(xué)生英語應(yīng)用技能薄弱的問題，國際貿(mào)易實(shí)務(wù)專業(yè)《制單實(shí)務(wù)》課程實(shí)施雙語教學(xué)，教師授課以英語為主導(dǎo)，教案、作業(yè)、實(shí)訓(xùn)案例均以英語為主。學(xué)生的作業(yè)、課堂問答、實(shí)訓(xùn)小結(jié)等均要求用英語完成。促使學(xué)生不斷使用英語，聽說讀寫等各方面基本能力都得到了提高。同時(shí)在專業(yè)技能方面也取得了長足的進(jìn)步，一些難點(diǎn)問題，如外貿(mào)合同的閱讀、信用證的解讀等任務(wù)，大部分同學(xué)都能有效完成。

2.7 案例驅(qū)動

《制單實(shí)務(wù)》課程專業(yè)能力的培養(yǎng)，是“教、學(xué)、做”過程的統(tǒng)一，學(xué)生的“做”是能力培養(yǎng)過程中的關(guān)鍵一環(huán)，為了提高學(xué)生技能鍛煉的積極性與效率，《制單實(shí)務(wù)》課程組深入企業(yè)調(diào)研，采集案例，在課程實(shí)訓(xùn)中引入 義烏本地中小貿(mào)易企業(yè)的典型案例，學(xué)生在案例的指引下逐步學(xué)習(xí)各類單證的制作技能。在案例的驅(qū)動下，學(xué)生既掌握了單證制作的基本技能，又把握了單證業(yè)務(wù)領(lǐng)域與國際貿(mào)易領(lǐng)域的最新動態(tài)。

2.8 競賽驅(qū)動

為實(shí)現(xiàn)課程培養(yǎng)目標(biāo)，多次重復(fù)訓(xùn)練是必要手段。但是實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生易滋厭煩情緒，影響專業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)的有效實(shí)現(xiàn)。《制單實(shí)務(wù)》課程組在課程教學(xué)中引入競賽機(jī)制，以班內(nèi)競賽（下轉(zhuǎn)第174頁）（上接第168頁）為起點(diǎn)和依托，以全國性技能競賽為目標(biāo)，在競賽過程中，班級競賽機(jī)制的設(shè)定是重點(diǎn)，以完成的時(shí)間與質(zhì)量為主要評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，激勵(lì)學(xué)生參與單證制作技能培養(yǎng)，在班級競賽中表現(xiàn)突出的學(xué)生，由系部組織代表隊(duì)參加全國性技能競賽。

2.9 綜合強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)

立足專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，面向中小型貿(mào)易企業(yè)的外貿(mào)單證員，必須具備完成全環(huán)節(jié)單證工作的能力。《制單實(shí)務(wù)》課程組從這一需求出發(fā)，在課程設(shè)計(jì)中加入了綜合強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)模塊。即在學(xué)生完成單項(xiàng)技能訓(xùn)練后，為全面檢查學(xué)生技能掌握情況，強(qiáng)化提高專業(yè)技能特別是獨(dú)立完成全面工作的能力，在課程實(shí)施的后期，組織一套全新案例，要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成一筆外貿(mào)業(yè)務(wù)的全套單據(jù)，培養(yǎng)其獨(dú)立完成業(yè)務(wù)的能力。

[責(zé)任編輯：劉帥]