DHA補充不糾結(jié)

辛楣

DHA和AA這類多不飽和脂肪酸對寶寶生長發(fā)育是好處多多。但也不必過多攝入，一般按照必需脂肪酸所提供的熱量計算，要占每日總熱量的：嬰兒為3%，兒童為1～2%為宜。

于補充DHA，媽媽們的疑問特別多，比如，補充DHA的量是多少？食物就能夠補充DHA嗎？補充劑有哪些種？到底安全嗎？

糾結(jié)1好處多，但沒有推薦量

數(shù)數(shù)DHA的好處

DHA對大腦發(fā)育很重要

寶寶大腦最快速的生長發(fā)育階段是在胎兒期和0～1歲這段時間。而嬰兒大腦中，60%是脂肪，其中20%是Omega-3脂肪酸，它主要包括DHA和EPA（二十碳五烯酸，也是一種多不飽和脂肪酸）。因此，建議準媽媽和哺乳期的新媽媽們多攝入一些含Omega-3脂肪酸多的食物。DHA除了是大腦的主要成分，它還是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要物質(zhì)。同時它還是很好的細胞潤滑劑，能夠進入大腦的細胞膜中，使大腦細胞膜中液體的流動性變得更好。而流動性越好，細胞本身就會越健康。此外，DHA做的另一件事就是幫助神經(jīng)遞質(zhì)的傳導，使神經(jīng)元之間的交流變得更快、更有效。這也是充足的DHA能幫助寶寶更聰明的原因。

視力發(fā)育和維護離不開DHA

DHA是眼睛視網(wǎng)膜中的主要成分，視網(wǎng)膜中60%的多不飽和脂肪酸為DHA。一方面，DHA能使視網(wǎng)膜與大腦保持良好的聯(lián)系，防止視力減退，改善視力;另一方面，充足的DHA能防止視網(wǎng)膜血栓的產(chǎn)生。DHA的含量減少，對光的敏感性就降低，視力則容易下降。

DHA的攝入量，世界衛(wèi)生組織有說法！

目前，世界衛(wèi)生組織（WHO）對DHA的推薦攝入量是：

●學齡前兒童：40毫克（千克·天）

●學齡期兒童：20毫克（千克·天）歐盟食品安全局的推薦攝入量也可以拿來參照一下：

●為了預防心血管疾病，2～18歲的兒童青少年以及成人的每天需要攝入250毫克DHA（二十二碳六烯酸）+EPA（二十碳五烯酸）

●為了促進視力發(fā)育，7～24個月的嬰幼兒需要每天補充100毫克DHA。

●對于準媽媽和哺乳期媽媽來說，推薦量是100～200毫克/天。如此，雖然沒有結(jié)合我國具體情況的攝入量推薦，但是，參照世界衛(wèi)生組織和歐盟食品安全局的標準，攝入量的問題總算能夠解決。

有研究發(fā)現(xiàn)，早產(chǎn)兒適量補充DHA可以促進其智力和視覺功能的發(fā)育，孕期、哺乳期母親DHA每天攝入量大于160毫克，其寶寶的智力和視功能發(fā)育明顯優(yōu)于DHA每天攝入量小于160毫克的。

我們每天需要攝入多少DHA，目前國內(nèi)沒有明確推薦量雖然DHA好處多多，但是我國目前還沒有關于DHA攝入量的推薦。不過在2000年中國營養(yǎng)學會《膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中建議：成人和青少年的多不飽和脂肪酸攝入量應該占膳食平均能量攝入量的10%，膳食脂肪占總熱量攝入的20%～30%（成年人）和25%～30%（青少年）。

糾結(jié)2DHA食物哪里找&怎么選

既然補充DHA有這么多好處，那么富含DHA的食物有哪些？寶寶該如何補充DHA？

小寶寶補充DHA，好像簡單，其實不簡單

母乳寶寶：哺乳媽媽補充DHA很重要

母乳中含有豐富的DHA，而初乳中DHA的含量尤其豐富。在2007年的一項研究中，測定了母乳中脂肪酸的含量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)DHA和EPA普遍存在于母乳中。不過，母乳中DHA的含量也取決于母親一日三餐的食物結(jié)構(gòu)。例如，日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量為22毫克/100毫升，居全球第一。

配方粉寶寶：選擇添加了DHA的配方奶粉

相對于母乳寶寶來說，使用配方粉喂養(yǎng)的寶寶，可選擇有DHA添加的配方粉會更方便一些。這樣看起來，小寶寶補充DHA好像更簡單一些，其實，如果仔細追究DHA補充安全問題，媽媽們不難發(fā)現(xiàn)，DHA的補充一點兒也不簡單。乳汁中的DHA依賴于哺乳媽媽的DHA補充，而媽媽們的DHA補充途徑不外乎食物和補充劑，而食物里的攝取量，以及補充劑的安全性又讓媽媽們糾結(jié)上了，不信，你看！DHA，這些食物都有，可是該怎么選？富脂魚類：有很多深海魚都富含DHA，媽媽們可以在寶寶添加輔食的時候，選用深海魚做成魚泥給寶寶食用。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油（魚腹處較多）。

DHA含量高的魚類（名稱：每100克中含有DHA+EPA）

鯖魚：2500毫克

鯡魚：1700毫克

三文魚：1200毫克

鱒魚：500毫克

大比目魚：400毫克

金槍魚：400毫克

蝦：300毫克

鱈魚：300毫克

干果、種子類：如核桃、杏仁、花生、芝麻等，特別是亞麻籽。其中富含30%以上的α-亞麻酸，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。不過，盡管EPA、DHA可以從α-亞麻酸轉(zhuǎn)化，但有專家認為，這種轉(zhuǎn)化的效率很低，無法滿足嬰幼兒的需要，還需要從其他食物中獲得，或額外補充。藻類：研究發(fā)現(xiàn)，海藻類食物里面就含有DHA，而魚類體內(nèi)的DHA是通過食物鏈獲得的。因此，多吃藻類產(chǎn)品同樣可以獲得一定量的DHA。

打破砂鍋問到底：

即便我們知道這么多的信息，但是疑問還是很多，比如寶寶DHA的補充是選擇食物還是選擇補充劑靠譜？DHA補充選藻類還是魚油或魚類？現(xiàn)在，就讓我們尋找終級答案吧。

Q寶寶DHA的補充是選擇食物還是選擇補充劑靠譜？

A選擇食物來源，有補充劑不能替代的優(yōu)勢：攝入的不僅僅是DHA這一單一營養(yǎng)素，同時還能夠獲取蛋白質(zhì)、鈣、磷等其他營養(yǎng)素，且DHA的獲得途徑也更加天然。值得提醒家長注意的是：很多大品牌的奶粉或其他嬰兒配方食品中都已經(jīng)強化了DHA，所以，家長最好根據(jù)寶寶的飲食結(jié)構(gòu)來決定到底需要從何種來源就其進行強化。

QDHA補充選藻類還是魚油或魚類？有人提出藻類或其補充劑更能規(guī)避風險？該怎么選？

A魚油中含有較高比例的EPA，如果與DHA的比例控制不當，是不適合寶寶的。如果每周攝入來自相對污染較少的海域的魚類的次數(shù)不超過3次，人體有能力代謝掉一些污染物，只是可能不能確定攝入的DHA的有效量。另外，中國對于海洋食物的食用安全性的控制差強人意，還未能像一些發(fā)達國家那樣，對于海域污染情況及魚類污染情況進行實時監(jiān)控和通報。在這個前提之下，藻油來源的DHA相對安全性要高一些，因為藻類的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)可控性較高。