甘薯新品種篩選試驗

陳英 陳碧梅

摘要 [目的]篩選出綜合性狀表現較好的、適合合浦縣自然條件下栽種的甘薯[Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill]品種，為當地甘薯品種示范推廣提供科學依據。[方法]對廣西合浦縣農業科學研究所引進8個甘薯新品種和當地1個當家品種進行品比試驗。其中，引進的甘薯品種桂薯131、桂粉2號、富硒11選、桂紫薯1號、桂薯3號、桂薯96-8由廣東農業科學院玉米研究所提供，廣薯87由廣西農業科學作物研究所提供，外婆藤由廣西平南縣提供，當地當家品種為紫羅蘭。[結果]桂薯96-8產量24 844.50 kg/hm2，比對照增產44.64%，居首位，萌芽性好，中后期長勢旺，結薯性好，單株結薯平均5.3個，大中薯率60%以上，薯形美觀，熟食口感好，可在合浦縣進行示范推廣。外婆藤產量22 011.00 kg/hm2，比對照增產28.15%，居第2位，株型半直立，萌芽性好，整個生長期莖葉生長較旺，莖葉產量高，平均株結薯7.4個，中蔓分枝較多，但煮熟薯塊含有少量纖維，薯形不美觀，可以作為養殖飼料種植。[結論]桂薯96-8綜合性狀較好，適合在合浦地區推廣種植。外婆藤可以作為養殖飼料種植。

關鍵詞 甘薯品種；篩選；鮮莖葉產量；鮮薯產量；經濟性狀

中圖分類號 S632 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）11-03214-02

Abstract [Objective] To screen varieties of D. esculenta （Lour.） Burkill with good comprehensive characters and adaptability to natural conditions of Hepu County， and provide scientific basis for the demonstration and promotion of local D. esculenta （Lour.） Burkill varieties. [Method] Variety test was carried out among 8 new varieties introduced by Guangxi Hepu Institute of Agricultural Sciences and 1 local principal variety. Guishu 131， Guifen 2， Fuxi 11， Guizishu 1， Guishu 3 and Guishu 96-8 were provided by Corn Institute of Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Guangshu 87 by Crops Institute of Guangdong Academy of Agricultural Sciences， Waipoteng by Pingnan County （Guangxi）， and the local principal variety is Ziluolan. [Result] Yield of Guishu 96-8 is 24 844.50 kg/hm2， increases by 44.64% from the CK （the highest）. It shows better germination capacity， and stronger growth vigor in the middle and late stage， better fruitbearing capacity （5.3 per plant）， higher rate of large and middle fruits （>60%）， beautiful shapes， and good taste， so it can be popularized in Hepu County. Yield of Waipoteng is 22 011.00 kg/hm2， increases by 28.15% from the CK （the second highest）， has semierect plant shapes， good germination capacity. Stems and leaves grow luxuriantly in the whole growth stage， so the stem and leaf yield is higher. It has also higher fruitbearing capacity （7.4 per plant）， and more branches of middle vines， but few fibers in cooked sweet potatoes， and less beautiful shapes， so it can be planted as forage crop. [Conclusion] Guishu 96-8 has better comprehensive performances， so it is suitable for being promoted in Hepu County. Waipoteng is suitable for being planted as forage crop.

Key words Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill varieties； Screen； Fresh stem and leaf yield； Yield of fresh sweet potatoes； Economic character

近年來，合浦縣甘薯當家品種長時間沒有進行更新，單產呈現減產趨勢，為引進品質好、產量高、抗逆性強、適應性廣的甘薯新品種[1-2]，在廣西農業科學院的指導幫助下，廣西合浦縣農業科學研究所從廣西農業科學院玉米研究所等科研單位引進了桂薯131、桂粉2號、外婆藤、富硒11選、桂紫薯1號、廣薯87、桂薯3號、桂薯96-8等8個甘薯新品種，與當地當家品種紫羅蘭作對比，進行品種對比篩選試驗。通過9個甘薯品種的小區對比和田間試驗，鑒定各個甘薯品種的豐產性、抗逆性、品質性狀以及耐旱耐瘠等情況，從而篩選出綜合性狀表現較好的、適合合浦縣自然條件下栽種的甘薯品種，為當地甘薯品種示范推廣提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地情況

試驗在合浦縣廉州鎮青山村旱地進行，前茬作物是甜瓜。壤土，土壤肥力中等偏下。

1.2 參試品種

參試品種9個（表1），以紫羅蘭為對照。

1.3 試驗設計

試驗采用單因素隨機區組設計，小區面積25 m2，每小區5壟，3次重復。9月11日起壟栽插，每壟單行種植，每行種植25株，每小區125株，種植株數為50 025株/hm2。用濃縮金正復合肥作基肥，溝施300.0 kg/hm2，拌基肥施入掃蟲光22.5 kg/hm2，防治地下害蟲。10月2日培土施肥，施復合肥（施大壯）450.0 kg/hm2、鉀肥112.5 kg/hm2，拌掃蟲光22.5 kg/hm2防治象甲蟲；10月23～24日灌溉一次；10月22日、11月9日噴水胺硫磷防治厁紋夜蛾和潛葉蛾；12月8日收獲，并進行考種及測產。

2.3 各品種品質分析 采收后，洗凈煮熟品嘗，初步評價，桂薯98-6食味粉香、肉細、口感好；廣薯87熟食味粉香、薯味香濃，口感好；桂粉2號食味香、甜、粉、肉細膩。桂紫薯1號、桂薯131和富硒11食味香、甜、黏、細，達到優質水平。桂薯3號甜度高，品質優，口感好；外婆藤含纖維偏多，影響口感；紫羅蘭甜度偏淡，但適合于制作紅薯果脯。

2.4 品種評述

2.4.1 桂薯96-8。綜合性狀最好，產量24 844.50 kg/hm2，比對照增產44.64%，達極顯著水平。萌芽性好，中后期長勢旺，結薯性好，單株結薯平均5.3個，大中薯率60%以上，薯形美觀，熟食口感好。可在合浦縣進行示范推廣。

2.4.2 外婆藤。株型半直立，萌芽性好，整個生長期莖葉生長較旺，平均株結薯7.4個，中蔓分枝較多，莖葉產量高，14 007.00 kg/hm2，居第1位，比對照增產10.51%，鮮薯產量22 011.00 kg/hm2，居第2位，比對照增產28.15%，但煮熟薯塊含有少量纖維，薯形不美觀，可以作為養殖飼料種植。

2.4.3 廣薯87。單株分枝數7條，蔓粗中等；單株結薯平均9.3個，產量18 009.00 kg/hm2，比對照增產4.85%，增產未達顯著水平，但單株結薯多，在9個參試品種中排第1位，薯形較美觀，熟食口感好，可作為食用栽培品種選擇。

2.4.4 桂紫薯1號。鮮薯產量比對照減產3.89%，減產不顯著，有待于進一步試驗。

2.4.5 桂粉2號。結薯性好，單株結薯4.7個，中薯率高。鮮薯產量13 838.85 kg/hm2，莖葉產量6 919.50 kg/hm2，均比對照減產。雖然產量偏低，但熟薯味香、甜、粉、肉細膩，可作為食用栽培品種選擇。

2.4.6 桂薯131。分枝數中等，單株結薯6.8個，鮮薯產量15 007.50 kg/hm2，莖葉產量6 203.10 kg/hm2，均比對照減產；富硒11選和桂薯3號鮮薯產量和莖葉產量均比對照減產。

3 小結

參試品種中，桂薯96-8綜合表現較好，品質好，產量高，適宜在合浦縣薯區示范推廣種植；外婆藤豐產性較好，但食用口感稍遜于其他品種，可以作為飼料種植品種。紫羅蘭、廣薯87、桂薯131、桂粉2號、桂紫薯1號和桂薯3號雖然豐產性欠佳，但食用口感好，各有風味，可根據愛好選擇種植。桂紫薯1號、紫羅蘭和富硒11由于具有特殊的保健功效認可，有一定市場需求量。

參考文獻

[1] 王志發，付紀勇，江丹會.貴州省甘薯（紅薯）品種區域試驗[J].現代農業科技，2011（12）：92.

[2] 伊莉萍.甘薯品比試驗小結[J].福建農業科技，2009（5）：5-7.