良種核桃高產優質栽培技術

張文秀　隗學玲　高其富

核桃是一種經濟價值較高的木本油料經濟樹種，是山區退耕還果、調整種植結構的重要樹種。近幾年，章丘市發展迅猛，面積急劇擴大。根據多年生產實踐，結合核桃生長結果習性，從良種選擇、適地適樹、合理密植到施肥澆水、病蟲防治、整形修剪綜合管理等方面，總結出了實現核桃高產優質一套規范的技術措施，以應用于生產和推廣。

1 高產優質指標

1.1 產量指標

畝產250～300千克。

1.2 優質指標

個大、整齊、殼薄1～1.5毫米、果殼光滑美觀、種仁好看、種仁飽滿、出仁率高、取仁易、香味濃、澀味淡、無病蟲害。

2 栽培技術措施

2.1 選用優良品種

優良品種具有成花早、成花易、結果早、側芽結果能力強、豐產、個大、皮薄、種仁好看、種仁飽滿、出仁率高、取仁易、香味濃、澀味淡等特點，完全符合高產優質的要求，是實現高產優質的基礎。當地推廣品種：香玲、元豐、遼核、中核等。

2.2 適地適樹

即選擇適合良種核桃生長結果的土壤種植良種核桃。只有做到適地適樹，才能最大滿足其生長發育所需的環境條件和對營養物質的需要，實現高產優質。要求土層厚度大于80厘米，肥力較高，有一定水澆條件。既不能在低洼地栽植，也不能在土層淺瘠薄地栽植。

2.3 合理密植

根據良種核桃生長結果特性，結合土壤肥力，確定合理的栽培密度。山區4米×5米、4米×4米，平原、肥水條件好的4米×6米、5米×6米或4米×3米計劃性密植。

2.4 強化土肥水管理

加強土肥水管理是核桃實現高產優質的保障。果園深翻可以熟化土壤，改良結構，提高通透性和保水保肥能力，創造有利于核桃根系生長發育的環境。每年秋季結合施基肥，深翻改土，深度40厘米，上層土與下層土分放。基肥以有機肥為主，復合肥為輔，按每生產1千克干果施有機肥15～20千克，復合肥0.2千克的標準施入，滿足核桃樹生長結果和豐產穩產對營養物質需求的要求。幼果膨大期和種仁充實期進行追肥，施入含磷、鉀高的復合肥，每次按生產1千克干果施0.2千克標準。或全年一次性施入多元素控釋肥，按生產1千克干果施0.5千克的標準。結合噴藥防治病蟲害，多次葉面施肥。還可追施沼渣、沼液。施肥后要澆水，干旱地區，可趁墑施肥。采取挖旱池、覆草等措施抗旱。覆草應在春季或初夏進行，厚度20厘米左右，上撒少量尿素，再蓋土，能起到抗旱保濕，提高土壤有機質含量，抑制雜草生長的作用。雨季，果園還應注意雨后排澇。

2.5 整形修剪

整形修剪是核桃高產優質的重要措施，通過整形修剪，可使核桃提早成形，形成良好骨架，提早進入結果期，調整整體和個體各個部分之間的結構，改善光照利用，保持豐產穩產。根據栽植密度和品種生物學特性，樹形多采用疏散分層形。干高要求0.8米以上，樹高達到行距的4/5時，及時落頭，主枝層間距要1～1.2米。定干高度應在1米以上。幼樹以培養樹形為主，延長頭不留果，多留輔養枝，以果控樹，清理競爭枝、背后大枝，延長枝和壯枝應在5—6月份進行夏季摘心，促進分枝，促使樹體盡快成型。初結果樹，繼續保留延長頭生長，擴大樹冠；輔養枝有空則留無空疏除；其他枝，去旺去弱留中庸，先放后縮，縮放結合，培養結果枝組，控制樹冠立體結果。盛果期樹，保持骨干枝生長勢，更新復壯結果枝組，疏除交叉枝、重疊枝、細弱枝、病蟲枝、直立旺枝，充分利用徒長枝，有空則留無空疏除，留下的培養改造成小型結果枝組。衰老期樹，應采用更新法，回縮骨干枝，復壯樹勢；枝組內，疏除過多的雄花枝和枯死枝。

2.6 病蟲害綜合防治

核桃病蟲防治，以防為主，防治結合，農業、物理、生物、化學相結合，綜合防治。勤觀察，多記錄，掌握各種病蟲害的發生規律，做到對癥下藥。主要病蟲害有介殼蟲、金龜子、舉肢蛾、刺蛾、白蛾、天牛、黑斑病、炭疽病等。

2.7 花果管理

多施有機肥，及時追肥；春季對40厘米壯枝掰頂芽；發芽后，及時摘除雄花序，疏除量占雄花量的90%。花期噴0.3%硼砂或2 000倍翠康金硼液和0.3%尿素，提高坐果率。花期出現低溫凍害時，及時噴天達“2116”或3%白糖水進行預防，也可夜間果園堆草堆放煙預防。7月份，旺樹噴PBO 200～300倍液；8—9月份，對生長旺枝，及時摘心，拉平，促進花芽的形成；核桃充分成熟后采收，能使果仁飽滿，提高出仁率，一般在9月上中旬，核桃有部分裂口時采收為好。

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