不適用煙葉在造紙法再造煙葉中的應用研究

楊偉平 何振峰 周軍 江文斌 楊紫剛 邱妙文

摘要

[目的]研究不適用煙葉在造紙法再造煙葉中的應用，豐富不適用煙葉處理途徑及造紙法再造煙葉的原料來源。[方法]對不適用煙葉進行不同處理，研究其在造紙法再造煙葉中的可用性，并與常規薄片原料對比，進行原料配方技術研究。[結果]試驗得出，不適用煙葉快速烘烤（下二棚）處理后的化學成分和感官質量表現優于晾曬和快速烘烤（腳葉）處理，且這3種處理方式的不適用煙葉原料均可應用到造紙法再造煙葉薄片中，以使用烘烤（下二棚）∶晾曬∶烘烤（腳葉）=5∶3∶2的摻配比例替代一半的云南原料，其樣品感官質量表現較好。[結論]研究表明，不適用煙葉通過合理的處理方式和配方比例，可部分替代造紙法再造煙葉的原料。

關鍵詞 不適用煙葉；造紙法；再造煙葉

中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）27-09544-02

Study on Application of Unavailable Tobacco Leaves in Papermaking Reconstituted Tobacco

YANG Weiping¹， HE Zhenfeng2*， ZHOU Jun³et al

（1. Shaoguan Tobacco Company of Guangdong Province， Shaoguan， Guangdong 512000； 2. Nanxiong Tobacco Science Research Institute of Guangdong Province， Nanxiong， Guangdong 512400； 3. Guangdong Jinye Tobacco Slice Technology Development Co. Ltd.， Shantou， Guangdong 515100）

Abstract [Objective] To study the application of unavailable tobacco leaves in papermaking reconstituted tobacco， enrich processing way of unavailable tobacco leaves and raw materials of papermaking reconstituted tobacco. [Method] The usability of unavailable tobacco leaves processed by different ways within papermaking reconstituted tobacco was studied， and the material formulation was researched comparing with conventional tobacco slice material. [Result] The results showed： the chemical compositions and sensory qualities of fast baking sample（lower leaves） are superior than the other two ways， curing or fast baking（bottom leaves）. Furthermore， these three kinds material in a different way are fit for application in papermaking reconstituted tobacco. And the best ratio is 5∶3∶2， to replace half material from Yunnan. [Conclusion] In conclusion， the unavailable tobacco leaves， with reasonable settlement and blending ratio， could instead a part of papermaking reconstituted tobacco material.

Key words Unavailable tobacco leaves； Papermaking； Reconstituted tobacco

隨著國家煙草專賣局提出“卷煙上水平”戰略方針及“532”、“461”品牌目標，卷煙工業企業卷煙產品結構逐步優化，對優質煙葉原料的需求量日益增大。2011年，國家煙草專賣局提出優化煙葉等級結構作為轉變煙葉生產發展方式的重要措施，并開展產區試點工作，2012年在全國各大煙區全面推進。優化煙葉結構的主要措施為對卷煙工業生產不適用的腳葉和頂葉進行摘除并田間集中銷毀處理，這對提升煙葉等級結構與煙葉整體品質有積極促進作用，但同時也造成了大量煙葉原料資源的浪費和對環境帶來潛在危害。因此，不適用煙葉的再利用是伴隨著優化煙葉結構工作的一個重要課題。

目前，不適用煙葉資源再利用途徑相關研究主要是把不適用煙葉作為有機肥料，變“廢”為“寶”。王芝瓊等的試驗結果表明，把不適用鮮煙葉作為肥料直接施入大田，對蔬菜的增產效果明顯，且能改良土壤^[1]。陳興位等的研究表明，不適用鮮煙葉適量地還田能提高水稻產量，增加土壤有機質和速效氮含量^[2-3]。王建安等的研究表明，不適用煙葉高溫發酵生產的有機肥能提高煙葉上等煙比例和均價，使用該種有機肥的煙田表現出病蟲害發生較小的優勢，其他方面與煙草專用復合肥差距不顯著^[4]。

再造煙葉是利用卷煙生產中產生的煙末、煙梗、碎煙片等廢棄煙草物質為原料制成的天然煙葉薄片，用作卷煙填充料，以節省原料、提高卷煙的填充能力和燃燒性，同時利于調整及改善卷煙內在品質。造紙法再造煙葉是目前世界上公認的降低卷煙焦油量、減少硝酸鹽含量、減少和改善煙草不良成分的方法之一^[5-6]。

筆者為了豐富優化結構中剔除的不適用煙葉處理途徑，開展不適用煙葉在造紙法再造煙葉中應用技術研究，以更有效地回收利用田間消化處理的不適用煙葉，提升煙葉原料資源的利用率和工業可用性，增加煙農收益，拓展造紙法再造煙葉的原料來源，穩定優質煙葉薄片產品質量。

1 材料與方法

1.1 材料

供試原料為不適用鮮煙葉（下部葉）。

1.2 方法

對不適用鮮煙葉（下部葉）分別進行晾曬和快速烘烤處理，處理后樣品與造紙法再造煙葉所用常規原料進行質量對比研究。

按照模塊化配方思路，通過與造紙法再造煙葉常規所用原料（包括煙梗、煙碎片、煙末等）的合理組合搭配，進行原料配方技術研究。研究設對照A與4個不同摻配比例處理B、C、D、E，不同處理樣品原料摻配比例如表1所示。

1.3 分析測定項目

分析樣品的常規化學成分，包括煙堿、總糖、總氮、鉀、氯、灰分、硝酸鹽等。評吸不同處理后的原料樣品、不同比例原料搭配的薄片樣品感官質量，對其色澤、香氣質、香氣量、濃度、雜氣、刺激性、余味、燃燒性、灰色等方面進行評分。

2 結果與分析

2.1 不適用煙葉處理后的質量評價對比

通過常規化學成分檢測數據（表2）來看，不適用煙葉處理后的3個樣品，在總糖、煙堿、總氮含量上，烤煙（下二棚）處理相對較高，但與造紙法再造煙葉常用原料相比均較低；3個樣品鉀含量非常高，均超過3.35%；在硝酸鹽含量指標上，烘烤（腳葉）含量最高（達到1.62%）。綜合各指標的品質優劣，3個樣品表現依次為烤煙（下二棚）最好，晾曬其次，烤煙（腳葉）稍差。烤煙（下二棚）常規化學成分接近“2011年云南下部碎片”水平。

通過對照原料感官評價（表3）來看，烘烤（下二棚）處理

后的化學成分和感官質量表現優于晾曬和快速烘烤（腳葉）處理，且這3種處理方式的不適用煙葉原料均可應用到造紙法再造煙葉薄片中，以使用烘烤（下二棚）∶晾曬∶烘烤（腳葉）=5∶3∶2的摻配比例替代一半的云南原料（在梗和葉原料中占30%），得到的產品感官質量表現較好，這為下一步不適用煙葉在造紙法再造煙葉中的加工處理工藝技術研究和產品開發應用奠定了堅實基礎。

參考文獻

[1]

王芝瓊，平建芬，高森，等.不適用型鮮煙葉在蔬菜上的肥效試驗[J].云南農業，2012（8）：27-28.

[2] 陳興位，丁艷萍，閆輝，等.不適用鮮煙葉還田對水稻產量及經濟效益影響[J].農學學報，2014（2）：12-15.

[3] 楊永安，吳洪榮.不適用鮮煙葉用于水稻施肥最佳用量試驗[J].云南農業，2013（8）：32-34.

[4] 王建安，許發華，翟欣，等.煙田不適用煙葉高溫發酵肥料對烤煙生長和品質的影響[J].江西農業學報，2014（5）：33-35.

[5] 戴路，陶豐，袁凱龍，等.造紙法再造煙葉的研究進展[J].中國造紙學報，2013（1）：65-69.

[6] 孫先玉，孫博，李冬玲，等.造紙法再造煙葉加工技術研究進展[J].生物質化學工程，2011（6）：49-56.