德美與小尾寒羊雜交一代的生產(chǎn)性能和毛纖維品質(zhì)研究

柳存

摘要 為了改良小尾寒羊的毛肉用性能，了解德國美利奴羊和小尾寒羊雜交一代的雜交效果，為育種工作提供科學(xué)依據(jù)，隨機抽樣測定了24只9月齡羊德美與小尾寒羊雜交一代的重量和體尺，并分析了被毛纖維類型，測定了羊毛細度和長度。結(jié)果表明，德美羊與小尾寒羊雜交一代平均體重為（28.52±7.45）kg，體高為（57.75±4.32）cm，體長為（55.64±7.33）cm，胸圍為（74.88±8.90）cm。被毛纖維類型分析和各類型羊毛纖維細度、長度測定結(jié)果表明，德美羊與小尾寒羊雜交一代被毛有一定的改良效果，但被毛各部位羊毛均屬異質(zhì)毛，其品質(zhì)比母本小尾寒羊好，比父本德美羊差。

關(guān)鍵詞 德國美利奴羊；小尾寒羊；雜交；生長性能；毛纖維品質(zhì)

中圖分類號 S826.8+6 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）27-09393-02

德國美利奴羊是世界著名的肉毛兼用品種之一，原產(chǎn)于德國，由泊力考斯和英國來斯特公羊與德國地方美利奴母羊雜交培育而成，主要分布在薩克森州農(nóng)區(qū)。我國在20世紀(jì)50年代末和60年代初由前德意志民主共和國引入1 000余只，分別飼養(yǎng)在遼寧、內(nèi)蒙古、山西、河北、山東、安徽、江蘇、河南、陜西、甘肅、青海、云南等省（自治區(qū)）。該品種在干燥氣候和降水量少的地區(qū)具有良好的適應(yīng)能力^[1]，性成熟早，12月齡前就可以第1次配種，母羊保姆性能和泌乳性能好，非季節(jié)性發(fā)情，無固定產(chǎn)羔季節(jié)，可2年3產(chǎn)，產(chǎn)羔率140%～175%。較高的生產(chǎn)力和較好的保姆性能以及較低的羔羊死亡率都使德國美利奴羊適合于集約型羔羊生產(chǎn)^[2]。除進行純種繁殖以外，引入的德國美利奴羊曾先后與蒙古羊、西藏羊、小尾寒羊和同羊雜交，其后代被毛品質(zhì)明顯改善，生長發(fā)育快，產(chǎn)肉性能良好；同時，該種羊的毛叢結(jié)構(gòu)良好，整身羊毛呈緊密的閉合型毛叢，毛叢密長，全身各個部位毛著生密度較為一致^[3]，是育成內(nèi)蒙古細毛羊的優(yōu)良父系品種之一^[4]。

青海省畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2009年從天津瑞金引進德國美利奴羊，采用胚胎移植純種擴繁，雜交來改良當(dāng)?shù)赝练N綿羊的肉用品質(zhì)和毛用品質(zhì)。為了掌握德國美利奴羊和小尾寒羊雜交的效果，為進一步育種提供依據(jù)，筆者對其雜交一代9月齡羊進行了體重、體尺測量和羊毛品質(zhì)分析。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗羊選用青海省畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院牧場德國美利奴羊和小尾寒羊的雜交一代9月齡羊（簡稱雜交一代羊），進行隨機抽樣，測定 24只羊的體重和體尺，并采集羊背部、肩部、體側(cè)、股部和腹部5個部位的毛樣。

1.2 測定項目與方法

1.2.1 體重的測量。清晨稱取空腹試驗羊的體重。

1.2.2 體尺測量。

①體高：鬐甲頂點至地面的垂直高度，使用測杖測量；②體長：從肩端到臀端距離，使用測杖測量；③胸圍：沿肩胛骨后角量取的胸部周徑，使用皮尺測量。

1.2.3 采集毛樣的部位。

為了更準(zhǔn)確地分析臨洮縣華加良種繁育公司的德國美利奴羊和小尾寒羊雜交一代的羊毛品質(zhì)，了解不同部位間羊毛品質(zhì)的變化，以便更好指導(dǎo)生產(chǎn)實踐，每只羊均選取以下5個部位進行采樣^[5]：①背部：鬐甲與十字部的中心點；②肩部：肩胛骨的中心點；③體側(cè)部：肩胛骨后緣一掌處，體側(cè)中線稍上方；④股部：腰角至飛節(jié)連線的中點；⑤腹部：公羊在陰鞘前，母羊在乳房前一掌處的左側(cè)。

1.2.4 被毛纖維類型分析。采用纖維類型重量分析法^[6]和纖維類型數(shù)量分析法2種方法對所采毛樣進行了纖維類型的分析。

1.2.5 羊毛纖維細度的測量。采用顯微鏡測量法測定羊毛細度，用簡捷法計算平均細度、標(biāo)準(zhǔn)差和變異系數(shù)^[7]。

1.2.6 羊毛纖維伸直長度的測量。伸直長度的測量采用常規(guī)鋼尺拉直法。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

對試驗數(shù)據(jù)均用生物統(tǒng)計學(xué)方法進行統(tǒng)計與分析^[8]，使用SPSS17.0軟件進行數(shù)據(jù)處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 體尺指標(biāo)

從表1可以看出，德國美利奴羊和小尾寒羊雜交一代9月齡的體高和體長分別是57.75和55.64 cm，胸圍為74.88 cm。

2.2 體重

雜交一代羊體重測定結(jié)果表明，雜交一代羊9月齡平均體重為28.52 kg，個別體重可以達到49.00 kg，原產(chǎn)地的德國美利奴羊早熟的6月齡德美體重可達40～50 kg，較好的個體可達50～55 kg^[9]。試驗羊體重較小，生長發(fā)育緩慢。

2.3 雜種羊被毛纖維類型分析

2.3.1 被毛纖維類型分析重量法測量結(jié)果。

由表2可知，雜交羊被毛纖維類型含量隨著不同的部位存在差異。有髓毛腹部最多（46.24%），而肩部最少（11.78%），有髓毛的含量呈現(xiàn)以下的趨勢：腹>股>背>體側(cè)>肩；腹部與其他部位差異均達到顯著水平（P<0.05）。雜交一代羊各部位無髓毛的含量，肩部最高（88.22%），體側(cè)部次之（87.45%），腹部最低（53.76%），腹部與其他部位差異均達到顯著水平（P<0.05）。兩型毛中，背部含量最高，占3.20%；體側(cè)部最少，占0.59%，兩型毛的含量呈現(xiàn)出以下趨勢：背部>股部>體側(cè)部。體側(cè)部與其他部位差異顯著（P<0.05）。從纖維組成來看，無髓毛比例較大，而有髓毛的含量總體上比兩型毛要多，其中腹部羊毛由于受污染嚴(yán)重及羊的生活習(xí)性的影響，毛色發(fā)黃，可利用價值較低，背、側(cè)部羊毛為白色。

2.3.2 被毛纖維類型數(shù)量法測定結(jié)果。

從表3可以看出，有髓毛股部最多（16.89%），肩部最少（9.61%），有髓毛的含量呈現(xiàn)以下趨勢：股>背>腹>體側(cè)>肩。雜交一代羊各部位無髓毛的含量，肩部最高（90.39%），體側(cè)部次之（8850%），股部最低（80.81%），各部位差異不顯著（P>005）。背部兩型毛根數(shù)含量最高，占2.71%；股毛次之，為2.30%；體側(cè)部最少，占1.08%，兩型毛的含量呈現(xiàn)出以下趨勢：背部>股部>體側(cè)部，體側(cè)部與其他部位差異均達到顯著水平（P<0.05）。總體來看，在毛纖維組成中，有髓毛的含量比兩型毛高，無髓毛含量比有髓毛高。

3 討論

在采樣過程中發(fā)現(xiàn)青海省畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院牧場的羊皮膚病嚴(yán)重，寄生蟲病沒有得到有效預(yù)防和控制，以致于部分羊的被毛嚴(yán)重脫落，這些因素對雜交羊的生長發(fā)育起到阻礙作用，對雜交羊的生長性能研究和毛纖維品質(zhì)分析有一定的影響，使之很難和正常情況下的親本進行比較。如果在平時的飼養(yǎng)過程中及時發(fā)現(xiàn)，盡早治療，剪毛后及時有效的對羊藥浴，會起到很好的治療效果，對該羊場的發(fā)展和建設(shè)意義重大。

青海省畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院牧場的德國美利奴羊和小尾寒羊雜交一代羊的體重、體尺指標(biāo)、羊毛纖維類型、羊毛細度和長度總體水平接近肉用細毛羊培育指標(biāo)，但在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中也存在一定的不足。在今后選育中，要在提高肉用性能的同時，努力提高羊毛品質(zhì)各項指標(biāo)，按肉毛兼用細毛羊培育指標(biāo)選育，從而更好地迎合當(dāng)前市場對羊肉和羊毛的雙重