番茄有助于女性遠離乳腺癌
2014-04-29 12:19:18楊蓓
保健與生活 2014年4期
楊蓓
一項研究顯示，番茄汁可幫助女性提高激素的分泌量，從而保護女性遠離乳腺癌的侵害。
美國新澤西的羅格斯大學的研究者選取了70名年齡在55歲以上的女性，并在為期10周的研究中觀察了她們攝取番茄的前后變化。這些研究對象不是體重超重就是家中有患乳腺癌的近親。
研究表明，番茄中的番茄紅素可幫助提高人體激素的分泌量。一杯番茄汁中的番茄紅素量可以將激素脂聯素提高9個百分點，脂聯素可以調節體內脂肪，有效防止肥胖，而肥胖則會增加女性患乳腺癌的概率。
摘自“新華網”
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