北京地區小果型西瓜春季大棚栽培品種比較試驗

馬超　曾劍波　曾雄　李琳　陳艷利　李婷

摘 要： 為篩選出適宜北京地區種植的小果型西瓜品種，針對北京地區春大棚小果型西瓜種植現狀，對‘傳奇、‘傳奇4號、‘超越夢想、‘夢想2號、‘夢想4號和‘夢想6號6個小果型西瓜品種進行比較試驗。結果表明：6個品種的抗病性和抗逆性均表現良好?！綁粝牒汀畟髌?號綜合性狀表現良好，適宜在北京地區春大棚設施類型種植推廣。其中‘超越夢想屬于中晚熟脆肉類型品種，中心可溶性固形物含量最高（12.6%），果皮硬度最高（42.3 kg·cm-2），單果質量、小區產量均居第2位；‘傳奇4號屬于早熟細肉類型品種，單果質量2.32 kg、小區產量208.8 kg最高，中心可溶性固形物含量居第2位。其次是‘傳奇，該品種屬中晚熟脆肉類型品種，品質性狀突出，瓤質細脆，汁液含量最多，味甜爽口。其余品種雖各具特色，但因果實生育期偏長，耐裂性差，中心可溶性固形物含量低等原因，不太適宜北京地區春大棚種植。

關鍵詞： 春大棚； 小果型西瓜； 品種； 比較

Abstract： We evaluated six small fruit seeded watermelon varieties，‘Chuanqi，‘Chuanqi No. 4，‘Chaoyue Mengxiang，‘Mengxiang No. 2，‘Mengxiang No. 4and‘Mengxiang No. 6，to select proper varieties for watermelon production in plastichouse in the spring in Beijing. The results showed that all six varieties adequate disease resistances and performed well. ‘Chaoyue Mengxiangand‘Chuanqi No. 4performed the best and are suitable for spring greenhouse cultivation in Beijing. ‘Chaoyue Mengxianghad mid-late maturity，durable rind（with hardness 42.3 kg/cm2），high sugar content（12.7%），and its fruit size and yield were ranked the second among the varieties tested. ‘Chuanqi No. 4had early-maturing，brittle rind，highest yield and fruit size（2.32 kg），and good sugar content（the second highest）. The fruit quality of‘Chuanqiwas excellent，juicy，sweet，and fine texture. Other varieties are not recommended because of lateness，brittle rind，or low sugar content.

Key words： Spring greenhouses； Small fruit watermelon； Varieties； Evaluation

西瓜是世界農業中的重要水果作物，面積和產量在十大水果中僅次于葡萄、香蕉、柑橘和蘋果，居第5位，富含葡萄糖、蘋果酸、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2等多種營養成分，具有治療和保健等藥用價值，而且汁多味甜，深受人們的喜愛，特別在夏季水果市場中占有極其重要地位[1-3]。隨著休閑觀光農業的發展，人民生活水平的提高，居民家庭結構和飲食習慣的改變，人們對外觀靚麗、品質優良、攜帶方面的小果型西瓜的需求日益增加。小果型西瓜種植面積和種植效益也在逐年增加，全國每年種植面積在2萬hm2以上，多集中在北京、上海、浙江、山東等經濟發達的大中城市周圍[4-7]。北京地區春大棚小果型西瓜主栽品種‘京秀雖然具有外觀好、果型大、糖度高、口感好等優點，但在早春設施種植中也存在坐果率低、易裂果、采摘期短、不耐貯放等問題。為進一步加大小果型西瓜品種的推廣力度，滿足市民休閑旅游和觀光采摘的需求，我們對北京市農業技術推廣站選育的6個小果型西瓜品種進行春大棚品種比較試驗，以期從中篩選出適合北京地區春大棚栽培的品種，為生產上推廣應用提供依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試西瓜品種為北京市農業技術推廣站選育的‘超越夢想、‘夢想2號、‘夢想4號、‘夢想6號、‘傳奇和‘傳奇4號6個品種。

1.2 試驗設計

試驗為6個品種，3次重復，隨機區組排列。每小區面積30 m2，定植90株，667 m2定植1 620株，除品種外，各處理田間管理措施一致，滴灌澆水。

1.3 試驗方法

該試驗設在北京市龐各莊鎮李家巷村標準鋼架大棚內。單棟大棚規格為：東西寬10 m、南北長58 m。棚膜選用正規廠家生產的無滴PO薄膜，棚膜頂部和兩側均能通風。試驗采用營養缽、營養盤、基質營養土育苗，采用貼接嫁接技術，所用砧木為‘京欣砧4號。試驗地采用測土配方施肥技術：基肥為每667 m2施用腐熟后雞、牛糞共6 m3、西瓜專用復合肥50 kg。定植前1周起壟做畦，采用南北向做6壟小高畦，畦寬50 cm，高15～20 cm，間距142 cm，在小高畦兩側鋪膜下滴灌管2根，然后鋪寬90 cm的黑色地膜。瓜苗3葉1心時定植。采用“一主一側”整枝方式即頭茬瓜只主蔓結瓜，側蔓供養，1棵秧留1個瓜。在小高畦兩側雙行定植，株距50 cm，每667 m2定植 1 620株，選晴天上午定植，把苗從營養缽取出，移入當天打好的定植穴中，穴內事先放好西瓜專用緩釋農藥“一株一片”。全生育期澆水4次，坐果前期隨水沖施含氮量高的西瓜專用三元復合肥30 kg，坐果后期隨水沖施含鉀量高的西瓜專用三元復合肥30 kg。伸蔓期和坐果期用阿維菌素、百菌清、三唑酮等藥劑防治白粉病和紅蜘蛛；用吡蟲啉和啶蟲脒防治蚜蟲和白粉虱。3月9日定植，4月10日授粉，5月20日采收。

1.4 測定分析方法

每個處理雌花授粉當天掛牌標記，記錄授粉日期及果實成熟期，取平均值。成熟期每小區隨機取10個成熟果實，計算平均單果質量；果實成熟期每小區選5個具代表性果實測量果形指數、可溶性固形物含量、果皮厚度取平均值；記錄口感。各小區單采單收，記錄實際產量。在苗期、坐果期和果實成熟期分3次目測各品種抗病性（分為強、中強、中、中弱和弱5級）。試驗數據分析采用隨機區組、單因素、新復極差測驗法，進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 田間主要性狀比較

從表1中可看出，在田間管理措施一致的情況下，各品種果實發育期在34～42 d不等：其中‘夢想4號的果實發育期最短，為34 d；其次是‘夢想6號和‘傳奇4號，為36 d；第3位是‘超越夢想，為40 d；‘傳奇和‘夢想2號果實發育期最長，為41 d。各品種全生育期與果實發育期趨勢一致。各品種坐果節位為11.00～13.33節不等：‘超越夢想和‘傳奇4號的坐果性最好，坐果節位顯著低于其他品種。‘超越夢想的坐果節位最低為11.00節；‘傳奇4號次之為12.00節；然后是‘夢想6號為12.33節；‘夢想2號和‘夢想4號的坐果節位較高，分別為13.33節和13.00節，品種間差異顯著。各品種間雌花間隔為5.33～6.33節不等：其中‘超越夢想和‘夢想6號的雌花間隔節位最少為5.33節；傳奇雌花間隔最多為6.33節；其他4個品種雌花間隔節位為5.67～6.00節，品種間差異不顯著。

2.2 產量性狀比較

2.2.1 產量 從表2中可看出‘傳奇4號的小區產量最高為208.8 kg，‘夢想2號的小區產量最低為180.9 kg，與‘傳奇、‘超越夢想、‘夢想2號、‘夢想4號、‘夢想6號差異達極顯著水平。而‘傳奇、‘超越夢想、‘夢想4號、‘夢想6號的小區產量差異不顯著，依次為194.4、205.2、204.3和182.7 kg。折合667m2產量，‘傳奇4號的最高為3 758.4 kg，其次是‘超越夢想為3 693.6 kg，然后是‘夢想4號、‘傳奇、‘夢想6號和‘夢想2號，分別為3 677.4、3 499.2、3 288.6和3 256.2 kg。

2.2.2 單果質量 從表2可見，不同西瓜品種平均單果質量由高到低排序為：‘傳奇4號（2.32 kg）>‘超越夢想（2.28 kg）>‘夢想4號（2.27 kg）>‘傳奇（2.16 kg）>‘夢想6號（2.03 kg）>‘夢想2號（2.01 kg）。其中‘超越夢想、‘傳奇4號和‘夢想4號的單果質量與‘傳奇、‘夢想6號和‘夢想2號的差異達極顯著水平，豐產性較好，其中‘傳奇4號的單果質量最高為2.32 kg。

2.3 果實商品性狀比較

從表3中可看出，供試的6個品種外觀均為橢圓形，底色綠覆深綠色細齒條帶。果形指數在1.31～1.43，差異不顯著。‘傳奇、‘超越夢想和‘夢想2號為中晚熟品種，‘傳奇4號、‘夢想4號和‘夢想6號為早熟品種。綜合比較果實性狀，中晚熟品種中‘超越夢想和‘傳奇果皮鮮綠色，條紋清晰整齊、瓤色粉紅、耐裂，商品性好，果皮硬度分別為42.3 kg·cm-2和41.5 kg·cm-2；早熟品種中‘傳奇4號較‘夢想4號和‘夢想6號耐裂，早熟性好、口感細膩、商品性好，果皮硬度為37.8 kg·cm-2。

2.4 果實品質比較

從表4中可以看出，‘超越夢想中心可溶性固形物含量最高，達到12.7%?！畟髌?號次之，其中心可溶性固形物含量為12.6%。這2個品種的中心可溶性固形物含量與其他品種差異達顯著水平；然后是‘傳奇和‘夢想6號中心可溶性固形物含量分別為12.5% 和12.4%；而‘夢想2號和‘夢想4號的中心可溶性固形物含量低，分別為12.2% 和11.2%，與其他品種差異達顯著水平。中邊部可溶性固形物含量梯度最小的是‘傳奇4號，為1.2百分點；最大的是‘夢想4號，為2.4 百分點。瓤質和口感較好的‘傳奇4號和‘傳奇。6個品種果皮厚度在0.8～1.1 cm之間，其中‘夢想2號和‘夢想4號的果皮最薄為0.8 cm，‘傳奇的果皮最厚為1.1 cm，但6個品種之間果皮厚度差異不顯著。

3 討論與結論

針對北京地區春大棚小果型西瓜生產狀況和市場銷售情況調查，我們認為在考慮小果型西瓜品種綜合性狀時，應先比較品質性狀，再比較商品性狀，最后比較產量性狀。綜上所述，在北京地區春季鋼架塑料大棚內采用吊蔓雙行栽培“一主一側”整枝方式，對引進的6個小果型西瓜品種進行比較試驗的結果表明：6個品種的抗病性和抗逆性均表現良好?！綁粝牒汀畟髌?號綜合性狀表現良好，適宜在北京地區春季大棚設施內種植推廣。其中‘超越夢想屬于中晚熟脆肉類型品種，中心可溶性固形物含量最高（12.7%），果皮硬度最高（42.3 kg·cm-2），單果質量、小區產量均居第2位；‘傳奇4號屬于早熟細肉類型品種，單果質量（2.32 kg）、小區產量（208.8 kg）最高，中心可溶性固形物含量居第2位。其次是‘傳奇，該品種屬中晚熟脆肉類型品種，品質性狀突出，肉質細脆，汁液含量最多，味甜爽口。其余品種雖各具特色，但因果實生育期偏長、耐裂性差，中心可溶性固形物含量低等原因，不太適宜北京地區春大棚種植。

參考文獻

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