開動，校園奇葩菜！

茫茫

炒的是創意，吃的是心跳

韭菜豆腐土豆泥

現場直擊：

王倩蕾（重慶大學沙坪壩B校區）：我記得是在學校B區學苑風味餐廳吃的，我之前只見過土豆泥中搭配火腿顆粒，像這種土豆泥中加韭菜和豆腐還真是沒有吃過，所以第一次看到就覺得很奇怪。這個菜看上去白白嫩嫩的，白色的土豆泥中有綠色的韭菜點綴很漂亮！而且味道也不錯哦，吃在嘴里感覺有韭菜的清香、豆腐的綿軟、還有土豆的砂礫感，我經常將它拌著飯吃。

學苑風味餐廳藺經理有話說：韭菜豆腐土豆泥是一道混搭菜，多數時候是韭菜加豆腐或是韭菜土豆泥，可能是最后這個菜不多了，食堂師傅們就將它們混搭在一起。這是我們幾個月前才推出的非常有營養的一道菜，學生反饋也非常好。

涼拌黑豆腐

現場直擊：

王同學（重慶工商大學）：說實話，這菜的樣子看起挺嚇人的，這個豆腐不僅是涼拌的，而且還加了很多醬油，這樣黑黑的豆腐我只在學校的食堂吃過。雖然看著很奇怪，但是味道還不錯。以前的顏色比現在還要黑呢！不過也有同學說，豆腐中加了好多醬油，不太敢吃。

廚師有話說：懂不懂咧，就是要加些醬油才好吃呢！放些醬油可以調色、調味。

西紅柿皮肉片

現場直擊：

李同學（重慶大學）：這道菜味道確實挺不錯，看著就知道做起來不簡單，在食堂里能吃到這個確實挺難得。

學苑風味餐廳藺經理又有話說：很多同學覺得這道菜奇葩，其實在食堂它被稱為“合川肉片”。……