不同栽培模式對厚皮甜瓜主要性狀的影響

馬志虎　戴忠良　潘躍平　孫春青　孫國勝

摘 要： 以‘脆寶、‘華月、‘蜜寶、‘白雪公主4個厚皮甜瓜品種為材料，研究了不同覆蓋方式對甜瓜‘脆寶產量和品質的影響及全覆蓋栽培方式對不同品種產量和品質的影響。結果表明，全覆蓋栽培可以有效地提高甜瓜單株結瓜數量、單株產量和667 m2產量，且能顯著提高單果質量、果肉厚度和優質瓜率。在全覆蓋栽培模式下進行上述4種厚皮甜瓜品種的露地栽培，植株能正常生長發育，果實能充分成熟，且產量明顯高于對照品種。因此，全覆蓋栽培是一種值得推薦的栽培方式。

關鍵詞： 甜瓜； 栽培模式； 產量； 品質

Abstract： Four melon varieties were used for this experiment. We investigated the effects of different covering methods on yield and quality of melon variety‘Cui Baoand then evaluated the quality and yield of all four varieties under full covering cultivation. The results showed： that full covering cultivation effectively improved fruit per plant，yield per plant，and significantly improved fruit weight，flesh thickness and percent of high quality fruit. Plants under full covering cultivation grew better yielded higher than that of the control. Therefore，the full covering cultivation is recommended.

Key words： Melon； Cultivation method； Yield； Quality

甜瓜（Cucumis melo L.）為葫蘆科甜瓜屬一年生蔓性草本植物，在國內外廣泛栽培。我國甜瓜播種面積約為15.3萬hm2，年總產量在300萬t以上，居世界首位。句容丘陵山區是江蘇省應時鮮果的主產區，其光、溫等氣候特點與果品的生物學特性相適應。由于該區域丘陵崗地地形起伏，不利于實施保護地栽培，而且露地栽培往往因缺少攔蓄設施造成水土流失，進而導致土壤干旱缺水和土質黏重。因此，該區域厚皮甜瓜生產仍存在經常受干旱因素制約、產量不穩定等不足。充分挖掘該區域厚皮甜瓜的生產潛力，深入研究和大力推廣抗旱栽培模式，對提高厚皮甜瓜產量、滿足市場供應、增加農民收入具有重要的現實意義。

地表覆蓋作為一項有效的旱作增產技術，在我國有著較快的普及速度。目前，我國已經成為世界上地膜覆蓋栽培面積最大的國家[1]。謝駕陽等[2]研究認為，地膜覆蓋和秸稈覆蓋最具推廣應用價值。黃愛斌[3]在傳統地膜覆蓋平作方式的基礎上，研究提出了全膜覆蓋雙壟面集雨溝播技術，在生產上應用取得了較好的增產效果。前人研究[4-8]表明，地膜覆蓋平作和壟膜溝種等種植方式均能明顯地改善農田土壤水溫生態條件，促進作物生長發育，提高作物產量。王維等[9]認為秸稈覆蓋可有效培肥土壤，減少水土流失，具有蓄水節水、調節土壤溫度、抑制農田雜草的作用。有關在同一地域內，各種地表覆蓋栽培方式對厚皮甜瓜植株性狀、產量和品質影響的研究尚少見報道。因此，作者以‘脆寶、‘華月、‘蜜寶、‘白雪公主4個厚皮甜瓜品種為材料，研究了不同覆蓋方式對‘脆寶產量和品質的影響及全覆蓋栽培方式對不同品種產量和品質的影響，為生產栽培提供參考依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試甜瓜品種為 ‘脆寶、 ‘華月、 ‘蜜寶和‘白雪公主，是目前江蘇省鎮江市主要栽培品種。‘脆寶、 ‘華月、 ‘蜜寶由江蘇丘陵地區鎮江農科所選育。種子由鎮江瑞繁農藝有限公司提供。 ‘脆寶果實近圓形，果皮金黃色，果面光滑。果肉橙紅色，果肉厚度4～4.5 cm，心室小而充實，單果質量1.5 kg左右。成熟后果肉質脆，汁液豐富，可溶性固形物含量14%～15%。‘華月果實近圓形，果皮白色，果面光滑。果肉橙紅色，果肉厚度4.5 cm左右，心室小而充實，單果質量1.3 kg左右。果肉質軟脆適中，汁液豐富，可溶性固形物含量 12.5%～13.5%。‘蜜寶果實近圓形（略扁），果皮金黃色，果面光滑。果肉白色，果肉厚度4.5 cm左右，心室小而充實，單果質量1.45 kg左右。成熟后果肉質軟，汁液豐富，可溶性固形物含量15.5%～16.5%。

‘白雪公主由江蘇省農業科學院蔬菜研究所育成，果實高圓形，果肉雪白，肉質細嫩，果肉厚度3.5～4.0 cm，單果質量1.0～1.2 kg，可溶性固形物含量15%～16%。供試地膜為聚乙烯吹塑農用微膜，厚度0.008 mm。

1.2 試驗設計

試驗于2013年4—9月在江蘇省句容市天王鎮進行。采用穴盤育苗，于2～3葉1心時進行移栽。

1.2.1 不同覆蓋方式對甜瓜‘脆寶產量和品質的影響 試驗設3個處理，全部采用地爬栽培方式，雙蔓整枝，水肥和病蟲害管理相同。1）不覆蓋（露地）種植：人工起壟，壟寬80 cm，壟高15 cm，壟間距2 m，壟兩側移栽甜瓜，行距50 cm，株距45 cm。2）半覆蓋栽培：人工起壟，壟寬80 cm，壟高15 cm，壟間距2 m，選用100 cm寬地膜覆蓋壟面，膜兩側播種甜瓜，行距50 cm，株距45 cm。3）全覆蓋栽培：人工起壟，壟寬80 cm，壟高15 cm，壟間距2 m，選用100 cm寬地膜覆蓋壟面，壟間用5 cm厚稻草鋪平，膜兩側播種甜瓜，行距50 cm，株距45 cm。每個處理3次重復，每次重復2壟，壟長60 m。于甜瓜成熟后，收獲前每處理取樣15株進行室內考種，測定單果質量，果肉厚度，可溶性固形物含量，優質瓜率。同時，統計單株結瓜數量、單株產量、667 m2產量、熟期和全生育期。實驗所得數據用SPASS V16.0統計軟件進行分析。

1.2.2 全覆蓋栽培方式下的品種比較試驗 采用全覆蓋栽培方式，測定‘脆寶、 ‘華月、 ‘蜜寶 成熟后單果質量、果肉厚度、可溶性固形物含量、優質瓜率。同時，統計單株結瓜數量、單株產量、667 m2產量、熟期和全生育期，對照品種為‘白雪公主。所得數據用SPASS V16.0統計軟件進行分析。

2 結果與分析

2.1 3種栽培方式對‘脆寶產量和品質的影響

根據本地種瓜習慣和為滿足丘陵崗坡地種植模式相適應的要求，本試驗設有露地種植、半覆蓋栽培和全覆蓋栽培3種栽培方式。結果表明（表1）：全覆蓋栽培產量最高，半覆蓋次之，露地種植最低，667 m2產量分別為2 677.30、3 865.00、4 816.30 kg，與露地種植方式相比，半覆蓋栽培和全覆蓋栽培‘脆寶產量顯著（P<0.05）增加44.4% 和79.9%。同樣地，半覆蓋栽培和全覆蓋栽培‘脆寶單株產量是露地種植方式的1.4倍和1.8倍。此外，露地種植、半覆蓋栽培和全覆蓋栽培平均單株結瓜數量分別為2.33、3.17和4.00個，經方差分析，全覆蓋栽培方式與露地種植差異顯著（P<0.05）。

2.2 全覆蓋栽培方式對不同品種產量和品質的影響

采用全覆蓋栽培方式，對各品種的適應情況進行對比。結果表明（表3）：‘脆寶、‘華月和‘蜜寶3個品種的平均單株結瓜數量顯著（P<0.05）高于對照品種‘白雪公主，分別是對照的2.2、2.2和2.6倍。且與對照品種相比，3個品種667 m2產量分別顯著（P<0.05）增加75%、65% 和91%，單株產量分別顯著（P<0.05）增加76%、50% 和116%。

由表 4可知，3個品種的中心可溶性固形物含量都顯著（P<0.05）高于對照品種‘白雪公主，其中，‘蜜寶中心可溶性固形物含量最高，達到15.8%，‘脆寶次之，為14.3%。而且，3個品種的優質瓜率都顯著（P<0.05）高于對照品種，都達到90% 以上。

3 討論與結論

前人[5]研究結果表明，不同地表覆蓋栽培方式均會對作物產生較大影響。肖繼兵等[10]研究認為，作物秸稈覆蓋可減少土壤水分蒸發，提高土壤水分利用率，增產效果明顯。本研究結果表明，全覆蓋栽培可以有效的提高甜瓜單株結瓜數量、單株產量和667 m2產量，且能顯著提高單果質量、果肉厚度和優質瓜率。據此推斷，采用全覆蓋栽培，土壤水分的蒸發受到地膜、秸稈的物理阻斷，減少了水分的散失，使土壤的含水量相對穩定，同時提高了地溫，改善了土壤壞境，為甜瓜的生長發育提供了良好的環境。

在溫暖潮濕的長江三角地區，在全覆蓋栽培模式下進行上述4種厚皮甜瓜品種的露地栽培，植株能正常生長發育，果實能充分成熟，且產量明顯高于對照品種。全覆蓋栽培是一種值得推薦的栽培方式。為保證穩產高產，還有待于進一步探索最佳播期，并把整枝方式、合理密植、肥水管理和病蟲害防治結合起來綜合試驗。

參考文獻

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