冬種辣椒高產栽培技術研究

李可凡

【摘要】冬種辣椒作為一種非常重要的經濟作物，是不可或缺的食用蔬菜，也是非常重要的藥材，重視實踐研究，切實提高栽培栽培種植技術，不斷提高起產量和品質，更好地滿足人們的生活需要。

【關鍵詞】冬種辣椒；高產栽培；影響因素；意義；技術

近年來，隨著我國社會經濟的飛速發展，人們生活水平不斷提高，人們對于蔬菜的需求求越來越高。隨著科技的進步，我國對農業的重視程度越來越高，農業逐年加大，農業研發和扶植力度不斷增強，在這種社會背景下，冬種辣椒作為一種非常重要的經濟作物，提高其產量和質量能夠更好地滿足當前我國人民的生活需要，也能更好的提高農民的收入水平。冬種辣椒是不可或缺的食用蔬菜，也是非常重要的藥材，對人們的健康非常有益辣椒含有大量的維生素，具有非常明顯的抗氧化和抗炎的作用。我國南方地區種植辣椒面積不斷擴大，如何進采取有針對性的措施，不斷改進栽培技術，提高農業的產量和質量，成為人們重點解決的問題。

一、冬種辣椒高產栽培技術應用和改進意義分析

冬種辣椒一直為人們所愛，是人們餐桌上的佳肴，具有較高的食用價值。辣椒在明清時代進入到人們生活，人們開始把辣椒作為重要的調味品，辣椒產生一種辛辣感，能夠促進人體血液循環，刺激人的神經系統并且能夠達到健脾開胃的效果，驅寒祛濕，增強人們的抵抗力，對疾病預防具有很好的的效果。但是，一直以來，辣椒的種植栽培種植技術和產量影響的人們的生產和消費，如何更好的提高栽培技術、提高產量成為蔬菜企業認真思考和解決的問題，因此，需要認真地分析我國公眾辣椒栽培技術的應用環境，不斷的改進栽培技術，進而不斷的提升冬種辣椒的產量，為不斷地滿足人們的生活需要奠定較好的技術基礎和生產保障。

二、影響都辣椒高產質量的因素分析

農作物的生長條件環境非常復雜，要想更好地提高農作物的產量，必須地對影響辣膠產量的各種因素做有一個較為全面而又科學的分析，做好有效預防和保護。

1、土壤質量是影響辣椒栽培和產量的重要客觀因素

土壤質量影響冬種辣椒的產量和品質，是農作物生產的重要的環節。不同地區的土壤呈現不同的酸堿性，土壤含有大量的有機化學元素，能為農作物的生長提供更加豐富的營養物質。土壤還會含有大量的有毒元素，會影響農作物的生長和農作物的產量，土壤如果長期種植其他作物會在土壤中形成大量的滯留物，也會對農作物的產量造成一定的影響，冬季辣椒栽培一定要奧對土壤全面研究和分析。

2、栽培方法是制約辣椒種植和產量的重要人為因素

每一種作物的栽培技術、栽培方法關于農作物的成活率和農作物產量，科學合理的栽培是提高農作物產量的重要保障，辣椒對土壤環境和栽培技術有著非常嚴格的要求，栽培辣椒時一定要根據品種的特性選擇不同的栽培方法，設置好行距和株距，嚴格的控制辣椒行距。如果沒有控制好行距會影響辣椒的透氣性和采光性，種植過密土壤中營養成分達不到要求，既會影響辣椒的品質，又會影響辣椒的產量，甚至可能會因為種植過密而造成辣椒的大面積死亡。

3、栽培育苗是保證辣椒種植和產量的前提

辣椒的栽培育苗是非常重要的環節，冬季辣椒需要先預苗后移栽，育苗質量影響了以后辣椒的栽培和長勢，尤其影響后期產量。育苗質量優劣直接影響種植效果和經濟收入，盡可能的確保每一株苗茁壯，以后更好的適應新環境。否則，不但不能夠很好的適應新的環境，而且會造成死苗現象，育苗一般要確保成活率高、適應能力強。不僅如此，還應該合理進行施肥、病蟲害處理，確保辣椒苗能夠茁壯、鮮活適應能力強。

三、提升我國冬種辣椒高產栽培技術的措施分析

通過上述分析，結合年的實踐經驗，在這里總結一些具有針對性的提高栽培技術和產量的措施，希望能夠更好地提高栽培技術，提升冬種辣椒的產量。

1、精心優選育苗

育苗一定要精心選擇那些抗病能力強、成活力高、耐寒、妃豐產性較好的優良品種。目前冬種辣椒的品種非常多，不同的品種具有不同的生長周期，也具有不同的適應性，因此要結合當地的氣候條件、土壤條件做好選種，觀察幼苗的生長情況，選取比較粗壯的育苗，這樣能夠提高冬種辣椒種育苗的適應新環境能力，增強他們的抗逆能力。比如說辣椒分杭21號、粵豐2號，中椒105，這些品種的栽培比較廣泛，而且具有較高的成活率，掛果率較高，辣椒果實較大品，口感比較好，具有非常好的經濟價值和食用價值，還具有強較強的適應惡劣環境的能力，無論是我國的南方還是西北等高寒地區，都能夠生長，并且具有較高的產量。因此，育苗選種時一定要審慎選擇，盡可能的保證苗壯、適應能力強，做好相應的養護工作，確保冬種辣椒有一個非常良好的生長環境。

2、科學合理輪作

辣椒一定要做到科學合理的輪作，才能保證辣椒更好地生長，重茬會造成養分缺失或者不均衡，影響育苗和以后的生長及辣椒的產量，一般采取水稻和辣椒輪作的方式，這樣能夠更好地促進辣椒和水稻的生長，避免土壤的營養不足以及各種病蟲害的交叉感染。在水稻收割之后要及時科學處理，適時地參雜一些桔梗和灰燼，能夠得出了幾個非常好的保護作用，更能夠增強土壤的肥力，為后期辣椒的栽培奠定較好的土壤基礎。同時一定要注重土壤翻新，堅持在不同的輪作期給予更好的養護。

3、做好病蟲害處理和施肥管理

處理土壤殘留物和施肥是冬種辣椒栽培的非常重要環節，在水稻收割后做好土壤養護，首先做好土壤深耕，并噴灑一定數量的土菌消和多菌靈，在土壤中噴施殺蟲劑阿維菌素和甲維鹽，防止上一茬的傳染病、各種病菌的交叉感染以及病蟲危害，盡可能地將各種病毒害降到最低限度。

總之，冬種辣椒是非常重要的物資資源，能夠降低心臟等慢性疾病的發病率，提供人體所需的多種維生素，增強免疫力和抵抗力，研究冬種辣椒的栽培技術具有十分重要的意義。加大實踐研究，切實提高栽培栽培種植技術，不斷提高起產量和品質，更好地滿足人們的生活需要。

參考文獻：

[1]蘇言.冬種辣椒苗病防治[J].農家致富.2009（24）

[2]朱廣凱.冬種辣椒苗期病害的防治[J].北京農業.2009（34）