討論維吾爾醫生藥材采收、干燥、儲藏及有效期

買買提·克依木 帕爾哈提·吐爾遜 謝合日扎提·艾薩

【摘 要】維吾爾醫藥物學是根據維吾爾藥學理論體系研究維吾爾醫傳統藥物基本理論，實踐經驗以及藥物藥性、藥物性級、功能、主治、用法、用量、使用注意、矯正藥、代用藥和來源、采收、炮制等一系列有關知識的一門科學，是維吾爾醫藥學的重要組成部分。

【關鍵詞】生藥材采收；干燥；儲藏；有效期 討論

【中圖分類號】R512 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004-7484（2014）02-0677-01

維吾爾醫生藥材的來源主要分為三類：植物藥、動物藥、礦物藥。這三種來源的生藥材種類繁多，產地各異，因此采收加工與儲藏方法各異，應嚴格遵守因時因地采收的原則。除了部分礦物類藥物以外，其它來源的藥物如果采收、儲藏和保管不當，會導致藥材的各種變質現象。

1 花葉類藥材的采收、干燥、儲藏與有效期；

以花葉類入藥的藥材待植物生長茂盛，葉類、花及花粉類將要脫落之前，性狀氣味完好之時采收。干燥宜在通風、潔凈處陰干，避免塵土及其它雜志摻入。干燥完全后，裝入棉布材質的袋子在干燥、陰涼環境中儲藏，以免顏色發生改變或氣味散失影響藥效。花葉類藥材儲藏有效期一般在3個月～1年。

2 種子類藥材的采收、干燥、儲藏與有效期；

以種子入藥的藥材，通常在完全成熟后、葉子枯萎、泛黃時，將全草采集后在干燥的環境中陰干，否則全草及種子容易變質。陰干過程中應不斷上下攪拌混勻，陰干后將種子打下后在通風、弱陽光下干燥；干燥完全后，分揀、過篩干凈后，裝入棉布材質的袋子在干燥、潔凈、防蟲、通風環境中儲藏。種子類入藥的藥材以質重粒飽滿、油性大者為好。種子類藥材儲藏有效期也一般在1～2年。

3 樹枝、樹皮類藥材的采收、干燥、儲藏和有效期

以樹枝、樹皮類入藥的藥材待植物生長旺盛，尤其以秋季葉片泛黃時采收最為適宜，此時樹枝、樹皮類藥材性味完壯、藥力雄厚。干燥時將采收后的樹枝、樹皮切成薄片，在通風及微弱陽光下進行干燥，適時攪拌干燥后分揀、過篩干凈后，裝入棉布材質的袋子在干燥、通風、陰涼處儲藏，樹枝、樹皮類藥材儲藏有效期一般在1～3年。

4 根類藥材的采收、干燥、儲藏和有效期

以根類入藥的藥材以果實完全成熟時或秋季采挖收集， 干燥時需先將采集后的根類藥材洗凈，切成薄片，在陽光下進行干燥，干燥過程中應不斷攪拌，保證均勻干燥。待干燥完全后，裝入棉布材質的袋子在陰涼、無潮、通風環境中進行儲藏，避免陽光直射。因部分藥材（茴香根皮、刺山柑根皮、芹菜根皮、石榴根皮）以根皮入藥，待將根類采挖出土后立即將皮剝離，選擇在潔凈無塵土地方曬干。根類藥材儲藏有效期一般在1～3年。

5 果實類藥材的采收、干燥、儲藏和有效期

以果實入藥的藥材，通常在完全成熟脫落之前采集，需要未成熟的果實入藥的需在果實未成熟之時采收。干燥時因各類果實特點采取的不同的干燥方法，有些以完整狀態干燥、有些切成飲片狀后干燥、有些則需將果實與種子分離，之后平攤在弱陽光下進行干燥，注意避免雨水、風塵。儲藏時最好以陰涼、通風環境為佳，如環境允許，可在冷藏柜內保存，也能很好地保證有效成分的保存，儲藏過程中應不時檢查是否有蟲蛀等現象發生。果實類藥材有效期一般在3個月至1年。

6 浸膏類藥材的采收、干燥、儲藏方法和有效期

以浸膏類入藥的藥材待藥用植物生長發育完全時采收。將含藥用成分的部分采收后，洗凈干燥，放入鍋內，加適量水，文火加熱，將有效成分溶解到水中，過濾，將藥渣除去，再將提取液不斷煎煮、濃縮，得到最后的浸膏。

有些以浸膏類入藥的藥材含水量較高，因此待藥用植物生長發育完全時，將含藥用成分的部分分離后，洗凈干燥后直接通過壓榨設備壓榨取汁，倒入平底容器內，上方放置玻璃板，放入干燥設備進行干燥制備即得。

浸膏類藥材待干燥完全后，放入玻璃容器或鐵皮容器內進行儲藏，不可放入布袋子中，以免儲藏不當融化引起粘連。浸膏類藥材儲藏有效期一般為1～2年。

7 膠脂類藥材的采收、干燥、儲藏方法和有效期

膠脂類藥材采集一般在7～8月之間，膠脂類含量豐富時采收。膠脂類藥材的宜在通風、干燥的環境中進行干燥后放置在玻璃或鐵皮容器中，環境以通風、陰涼干燥環境為宜。膠脂類藥材的儲藏有效期一般在1～1.5年。

8 動物類藥材的采收、干燥、儲藏方法和有效期

動物類藥材一般在動物藥用部位發育成熟時捕殺采收，部分需在從動物身上脫落之前采收，部分需在脫落后采收。動物類藥材部分需在陽光下進行干燥，部分需根據相關炮制要求進行炒制、水火共制、藥液制后進行干燥。待干燥完全后，放入密封容器內在通風、陰涼處進行儲藏；如果條件允許，在冷藏設備中進行儲藏，可避免發霉、腐爛、蛀蟲以及芳香類藥材如麝香、龍涎香、海貍香等有效成分的散失，從而提高藥物有效期。

9 礦物類藥材的采收、干燥、儲藏方法和有效期

礦物類藥材采收一般于秋季在礦場采收，將收集的礦物類藥材洗凈、過篩、干燥放置在玻璃容器內進行儲藏。若有毒性礦物藥材，如：砒石、雄黃等，需在儲藏容器外部注明有毒標志。礦物類藥材的有效期較長，一般從10年至100年不等。

討論：植物類、動物類、礦物類藥材的采收、儲藏、干燥方法看似簡單，若不嚴格遵守，就不能為臨床提供規范、有效的維吾爾醫生藥，以致于損害廣大患者的切身利益。

維吾爾醫藥學認為，一般從山嶺采收的藥材比荒野采收的藥材藥性強，荒野采收的藥材比鄉村野地采收的藥材藥性強，以此類推，一般從地勢高、干燥、土壤質地堅硬的環境中采收的藥材比起地勢低洼、潮濕、土壤質地松軟的環境中采收的藥材藥性要強。因此維吾爾藥學中使用的各類生藥材的來源、采收時節、干燥及儲藏方法都需嚴格講究，否則，無法保證藥材的質量及有效性。

參考文獻：

[1] 維吾爾醫生藥學/阿不力克木等編-烏魯木齊：新疆人民衛生出版社，2006.3；（上、中、下冊）